Cách đây chừng hai chục năm, kem mút rẻ lắm, chỉ vài trăm đồng. Thế nhưng ngần ấy cũng là cả gia tài với lũ nhỏ. Có đứa ngày nào cũng chạy ra hàng kem, nhưng không phải khi nào cũng kịp làm việc nhà "thuê" cho bố mẹ, nên cứ đứng thèm thuồng nhìn lũ bạn mút mát thứ quà trưa hè mát rượi, rồi khẽ len lén kéo áo thằng bạn thân cho mút ké chút hơi lạnh ngọt ngào.
Kem cân là thứ xa xỉ hơn, nhiều vị hơn và đương nhiên ra đời sau kem mút. Sỡ dĩ gọi là kem cân bởi kem được đặt trong các tủ đông lớn, khách mua bao nhiêu, chủ quán mới xắt miếng thành từng khoanh vuông vức, đặt lên cân rồi tính tiền theo trọng lượng. Nhưng ngày xưa chẳng mấy nhà có tủ lạnh nên lũ nhỏ thèm ăn kem cân chỉ có thể cố gắng học thật giỏi, thật ngoan để được bố mẹ thưởng đưa đi ăn.
Kem cân ngon hơn kem mút nhiều, vì dù sao cũng thuộc hàng "cao cấp", nhiều sữa nhiều kem nên béo ngậy ngọt ngào. Đĩa kem cắt đủ màu, rắc thêm mấy hạt lạc, sợi dừa chưa mang tới bàn là đã khiến bọn trẻ nuốt nước miếng ừng ực. Đứa nào tối hôm trước được đi ăn kem đĩa thì hôm sau thế nào cũng dương dương kể lại cho lũ bạn phải thèm thuồng.
Ngày nay, các loại kem đa dạng vừa ngon vừa chú trọng hình thức khiến kem mút hay kem cân không còn khả năng cạnh tranh đành ngậm ngùi rơi vào quên lãng. Có chăng chỉ còn sót lại 1, 2 tiệm lẻ tẻ nơi đô thị ồn ào, chẳng đủ khơi lại một thời hoàng kim thủa xưa. Những đứa trẻ ngày xưa giờ đã thành những người lớn và quay cuồng trong cuộc sống bộn bề. Đôi khi trong những ngày mùa hè nóng nực, họ lại nhớ về kem mút, kem cân như những kí ức tuyệt đẹp của tuổi thơ.
Theo Depplus
