- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đem thịt cá sống làm “hoa” dịp 20/10, chủ cửa hàng ngày bán 20 chiếc
“Dù mới mở bán được 3 ngày, set “hoa” này được rất nhiều người ủng hộ. Mỗi ngày, tôi bán từ 15-20 set hoa”.
Đó là chia sẻ của chị Lê Hồng Nhung – người làm “hoa” 20/10 làm bằng thịt cá hồi sống ở 42 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội.
Gần 10 năm phân phối và bán cá hồi ở Hà Nội, chị Nhung thường bày biện sao cho đẹp mắt để các món ăn tăng phần kích thích cho khách hàng thích thú hơn. Vì vậy, chị thường xuyên lên mạng học hỏi cách trình bày các món ăn từ cá hồi sao cho bắt mắt nhất.
Đợt cuối tháng 7, chiếc bánh sinh nhật được làm từ thịt cá hồi sống của chị từng gây sốt trên thị trường. Khách hàng của chị thấy độc đáo nên đặt mua rất nhiều. Nhận được sự ủng hộ của mọi người, chị cho biết bản thân luôn nỗ lực và cố gắng để suy nghĩ làm ra các sản phẩm độc đáo, lạ mắt để phục vụ các đối tượng khách hàng.
Mỗi set hoa này có giá dao động từ 700.000 đồng đến 1,5 triệu đồng.
Nhân dịp 20/10, chị này ra ý tưởng làm ra những set “hoa” từ nguyên liệu cá hồi sống mà nhà chị đang bán. Do có kinh nghiệm làm bánh sinh nhật, những set “hoa” này dường như đơn giản hơn nhiều nên chị không gặp khó khăn khi bắt đầu thực hiện.
Chị bắt đầu làm những set “hoa” đầu tiên từ ngày 16/10. Mỗi set này chị mất tầm 40 phút đến 1 giờ để hoàn thiện, tuỳ thuộc vào kích thước và độ khó dễ của từng set. Điều đặc biệt là set “hoa” này làm hoàn toàn từ cá hồi, trọng lượng cá hồi sẽ do khách tự chọn, hiện tại chị đã làm các set có dao động từ 0,5 – 1,5kg cá hồi.
Theo chị, giá bán dao động từ 700.000 đồng đến 1,5 triệu đồng, tuỳ thuộc vào lượng thịt cá hồi trong set đó.
“Đồi với tôi, khó khăn nhất là lựa chọn phần thịt cá để lên set. Phần thịt cá phải chọn phần thăn thịt dày và đều, cá phải tươi ngon. Chính vì vậy mà con cá chỉ chọn được thái được 2 set hoa, phần còn lại phải bán thành phẩm khác chứ không thể làm lên hoa hết được”, chị chia sẻ.
Trong 3 ngày gần đây, chị bán trung bình mỗi ngày từ 15-20 set hoa này.
Trong 3 ngày gần đây, chị cho biết những set hoa này được rất nhiều người ủng hộ, trung bình mỗi ngày 15-20 set hoa. Tất cả các nguyên liệu chị đã chuẩn bị sẵn nên chị cho rằng vẫn hoàn toàn chủ động được khi khách đặt hàng và vẫn tiếp tục phục vụ khách nếu có nhu cầu.
Chị cho biết điểm hạn chế của bánh này là vận chuyển khá khó khăn, vì vậy chị rất chú trọng trong khâu vận chuyển. Chị luôn khuyến khích khách hàng tới tận cửa hàng để mua.
Theo tìm hiểu, so với dịp dịch bệnh năm ngoái, hiện tại sức tiêu thụ cá hồi đã tăng hơn so với trước rất nhiều và giá cá hiện tại cũng giảm rất nhiều so với đầu năm.
Mức giá hiện tại bên chị đang giao động từ 500-550k/1kg file, nguyên con dao động khoảng 300-350k/1kg.
Theo Arttimes
-
Mua sắm1 giờ trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.
-
Mua sắm7 giờ trướcSau hai lần đấu thầu vàng thất bại, các chuyên gia cho rằng, NHNN buộc phải giảm giá thầu sâu hơn nữa, xuống tận 75 triệu đồng/lượng, hoặc phải “hy sinh” thị trường vàng, vì trong giai đoạn này rất khó để ổn định được.
-
Mua sắm8 giờ trướcLoại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.
-
Mua sắm1 ngày trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm1 ngày trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm1 ngày trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm2 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm3 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm3 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.