Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn

Nếu biết quy trình chế biến khủng khiếp như vậy, chắc chắc nhiều người "rùng mình" và không dám thưởng thức.

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-1

Gà hong gió là đặc sản truyền thống của người Tây Tạng. Về cơ bản, đặc sản của vùng cao nguyên lạnh giá này gần giống với thịt xông khói. Ảnh: China Whisper

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-2

Tuy nhiên, trái với cái tên mỹ miều, cách chế biến món gà hong gió Tây Tạng thật sự tàn nhẫn đến rợn người và gây tranh cãi. Ảnh: BTime

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-3

Khác với cách làm gà thông thường, gà hong gió không được làm lông. Ảnh: Getty

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-4

Thay vào đó, những con gà sẽ bị mổ phanh khi còn đang sống, lôi toàn bộ ruột, gan, phổi lòng mề... trong tích tắc. Ảnh: Chinanews

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-5

Sau đó, đầu bếp ngay lập tức xát muối, các loại thảo mộc, gia vị bí truyền tẩm ướp vào bên trong con vật. Ảnh: Baidu

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-6

Sau cùng, đầu bếp sẽ vặt lông và khéo léo khâu con gà lại và treo chúng lên giàn phơi. Ảnh: Baidu

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-7

Tất cả các bước làm đều phải được thực hiện trong thời gian ngắn để đảm bảo con gà vẫn “còn sống” khi treo lên giá. Ảnh: Baidu

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-8

Sự đau đớn tột cùng sẽ gặm nhấm con gà cho tới khi chúng từ từ chết đi, thân xác khô quắt lại và chờ lên bàn ăn phục vụ thượng khách giàu có. Ảnh: Baidu

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-9

Thậm chí, người ta còn có thể nghe tiếng rên rỉ của những con gà khi bị treo trước gió trước khi nó chết. Ảnh: Baidu

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-10

Bức màn đen tối mô tả chân thực về sự đớn đau tột cùng đằng sau món gà hong gió đã không ít lần bị lên án vì quá tàn nhẫn. Ảnh: Getty

Hé lộ sự thật đằng sau món gà hong gió đại gia đua nhau ăn-11

Do đó, không ít nơi, nhất là ở các thành phố lớn tại Tây Tạng đã loại bỏ cách làm truyền thống đầy tàn nhẫn này. Ảnh: Getty

Theo Tri Thức và Cuộc Sống


món ăn


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.