- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bất ngờ phát hiện khay thịt bò đổi màu "đen sì" khi mua sắm, cô gái sốt sắng lên mạng cầu cứu 500 chị em có nên xuống tiền
Nếu gặp trường hợp này, chị em sẽ giải quyết như thế nào. Liệu những khay thịt bò này có thể ăn được nữa không, nếu giảm giá có nên tranh thủ xuống tiền.
Việc đi chợ mua thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày chưa bao giờ là chuyện dễ dàng đối với các chị em phụ nữ. Từ việc lựa thực phẩm sao cho sạch, tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng đến cân đo đong đếm tiền bạc để vừa tiết kiệm lại đủ nhu cầu.
Chả thế mà khi chị H.Y (Hà Nội) chia sẻ hai bức ảnh về khay thịt bò đổi màu "đen sì" được chụp lại tại thùng đông lạnh lại khiến nhiều chị em xôn xao đến thế.
Cụ thể, chị H.Y chia sẻ như sau:
"Hôm nay mình có đi mua thịt thấy tình trạng thịt bò đen xì như này. Không biết là thịt có bị làm sao không.
Nếu không thì thịt bị tình trạng gì vậy, vì mình thấy vẫn đang bán. Muốn đăng hỏi chị em cho chắc chắn".
Thắc mắc của chị H.Y về việc đổi màu sắc của các khay thịt bò. Ảnh: FB H.Y.
Có lẽ nhiều chị em cũng đã gặp trường hợp tương tự khi mua hàng, nên khi bài viết của chị H.Y được chia sẻ đã nhận rất nhiều bình luận trao đổi.
Theo chị H.Tr (Hà Nội) có kinh nghiệm sử dụng thịt bò cấp đông đã nhiều năm cho biết, chị cũng thường xuyên gặp trường hợp này. Có một lần chị để quên khay thịt bò cấp đông khoảng 2 tiếng bên ngoài. Khay thịt bò chảy nước thâm trông khá mất mỹ quan. Chị vẫn bỏ tủ và vài ngày sau rã đông để ăn thử. "Thịt bò vẫn ăn được, tuy nhiên hương vị lại hơi ngai ngái và không thơm".
Cũng theo chị H.Tr, mùa này thời tiết nóng nên thùng vận chuyển hàng của các xe đều như lò lửa. Chỉ cần thịt bảo quản không tốt thì sẽ chuyển màu ngay. Thịt này nếu bỏ ngoài dưới 30 phút thì sẽ hơi mềm và chuyển thâm nhẹ. Rã đông vẫn sẽ hồng tươi. Tuy nhiên, thời gian càng lâu ở bên ngoài, chất lượng thịt sẽ giảm, màu sắc sẽ càng xấu.
(Ảnh: FB H.Tr)
Nhiều chị em cũng đồng quan điểm rằng, thịt bò cấp đông nên được bảo quản trong tủ đông có cánh hoặc tủ nằm có cửa kéo như tủ kem để tránh tình trạng mất nhiệt. Theo như chị H.Y chia sẻ, thì nguyên nhân có thể tới từ việc bảo quản, do mất nhiệt nên thịt đổi màu.
Nhiều tủ đông mà hàng quán sử dụng sẽ là loại có cánh, khách mua nếu mở lâu và mở nhiều cũng dễ gây tình trạng mất nhiệt. Chỉ sau khoảng 1 tuần, thịt cũng sẽ bị ảnh hưởng.
Chưa kể mỗi người đi qua cầm xem lại đặt xuống. Thậm chỉ bỏ vào giỏ nhưng đi một vòng xem đồ lại đổi ý không mua nữa. Miếng thịt mất nhiệt, chảy dịch thì nó sẽ như vậy. Rã đông rồi làm đông lại thịt sẽ bị xuống màu, không còn được bắt mắt nên khách e ngại là điều đương nhiên.
M.Tr (Nghi Lộc) cũng cho rằng, nếu gặp trường hợp này chị em có thể kiểm tra bằng mắt thường. Nếu thịt bị mất nhiệt mà hỏng thì khay thịt sẽ lép kẹp, không có độ cuộn phồng.
Khay thịt bò tươi sẽ có độ phồng nhất định. (Ảnh: FB H.Tr).
Một nhân viên ở siêu thị lâu năm cũng đã đưa ra lời giải thích khá tường tận. Theo đó, "Thịt đổi màu là do không được bảo quản ở một mức nhiệt độ nhất định. Có những thời điểm tủ đông xả đá dẫn tới bề mặt thịt có thể bị rã đông và sau khi tủ về trạng thái bình thường thì sản phẩm sẽ tiếp tục được cấp đông như bình thường nên gây ra tình trạng tổn thương lạnh cấu trúc thịt làm cho màu sắc bị biến đổi. Việc này không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng tuy nhiên lại ảnh hưởng tới cảm quan".
Vậy là, sau một hồi 7749 lời tư vấn của các chị em, chị H.Y cũng đã rút ra được kết luận dành cho mình. Theo chị hiểu, thịt này có thể là do tiếp xúc với không khí, chênh lệch nhiệt độ khi vận chuyển và bảo quản nên bị thâm. Khi bóc ra rã đông là sẽ đỏ lại. Vẫn ăn được chứ không phải hỏng.
Tuy nhiên hình thức sẽ không được đẹp, thậm chí hơi "rùng rợn" đối với những ai "khảnh ăn". Chính vì thế, chị em có thể cân nhắc lựa chọn cho hợp lý.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Mua sắm2 giờ trướcShopee cho người mua trả hàng trong 15 ngày thay vì 7 ngày, cho khách trả hàng nếu không muốn mua... Việc này khiến người bán bức xúc cho rằng sàn đang quá ưu ái người mua, chèn ép người bán.
-
Mua sắm8 giờ trướcGiá xăng dầu trong nước hôm nay (28/3) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều hành theo hướng tăng giá xăng, giảm giá dầu. Theo đó, giá xăng RON95 tiến sát mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm9 giờ trướcLoại sầu riêng này hiện tại giá bán không còn cao như mấy năm trước.
-
Mua sắm11 giờ trướcNhững cây giống được khách hàng đặt mua rất nhiều, người đàn ông này không có đủ để bán.
-
Mua sắm13 giờ trướcGiá vàng hôm nay 28/3/2024 trên thế giới tiếp tục tăng mạnh. Thị trường vàng trong nước lại nóng, vàng miếng SJC lên trên 81 triệu đồng/lượng khi thời hạn đưa ra giải pháp bình ổn chỉ còn 2 ngày.
-
Mua sắm15 giờ trướcMột mảnh Lego vàng 14 karat được tặng cho cửa hàng Goodwill ở Pennsylvania có giá ban đầu là 15 USD nhưng giờ được bán với giá hơn 18.000 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhưng để mua được một cây nho thân gỗ, khách hàng có thể bỏ ra hơn chục triệu đồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTheo quy định mới vừa được Phó Thủ tướng ký ban hành, thời gian điều chỉnh giá bán điện bình quân tối thiểu là 3 tháng kể từ lần điều chỉnh giá điện gần nhất
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (28/3) được dự báo tăng lần thứ hai liên tiếp. Giá xăng có thể tăng 480-600 đồng/lít. Trong khi đó, giá dầu có khả năng giảm nhẹ.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 27/3/2024 trên thế giới nổi sóng, tăng sát đỉnh lịch sử. Giá vàng miếng SJC đầu giờ sáng vẫn giữ nguyên, cân nhắc mức điều chỉnh. Rủi ro trên thị trường vàng trong nước còn lớn.
-
Mua sắm1 ngày trướcVì các hãng hàng không trên thế giới đang dồn lực mua nhiên liệu "xanh" để đảm bảo mục tiêu trung hòa carbon trong thời gian tới, giá vé máy bay được dự báo vẫn sẽ tăng cao.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều người không biết thứ vứt đi này giờ lại được đem ra chợ bán, có bao nhiêu thương lái cũng thu mua sạch.
-
Mua sắm2 ngày trướcVé “Chợ đen” xem đội tuyển Việt Nam thi đấu tại vòng loại thứ hai World Cup 2026 khu vực châu Á đang trong tình trạng ế ẩm, không có khách mua. Nhiều cò “ôm” nhiều vé đang “méo mặt” vì chưa bán được.
-
Sức khỏe2 ngày trướcVirus gây Virus gây H5N1 là chủng cúm A có độc lực cao, có đến 50% người mắc diễn tiến nặng và tử vong. là chủng cúm A có độc lực cao, có đến 50% người mắc diễn tiến nặng và tử vong.