- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại gạo trước không ai ăn, nay bỗng đắt hàng, dân buôn ngày bán gần tạ
Theo dân buôn, loại gạo này chỉ sử dụng trong vòng 1 tháng trở lại sẽ đạt chất lượng thơm ngon nhất.
Gạo xát dối còn có rất nhiều tên gọi khác là gạo chà dối, gạo xay xầy và gạo còn cám. Đây là loại gạo sau khi tách vỏ trấu sẽ được đưa vào máy để chà nhẹ một lớp cám bên ngoài. Với loại gạo xát dối này tỷ lệ cám nhiều hay ít sẽ phụ thuộc vào người điều chỉnh máy lúc xay xát gạo. Khác với gạo lứt còn nguyên vỏ cám, gạo xát dối tỉ lệ vỏ cám còn khoảng 50-70%.
Loại gạo này thường có màu nâu nhạt, nghiêng về màu của cám. Và cũng tùy vào từng loại gạo sẽ có màu khác nhau.
Bán gạo xát dối mới được một tuần nay, chị Sinh Phan (Diễn Châu, Nghệ An) cho biết không ngờ người mua lại đặt nhiều tới vậy. “Tôi mới bán được gần 1 tuần nay, khách đã đặt mua tổng số lượng lên đến vài tạ gạo xát dối rồi. Ngày đầu mới đăng, khách đã mua gần tạ, những ngày sau vẫn có nhiều khách đặt mua lắm”, chị nói.
Gạo xát dối được nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây.
Chị vốn là người kinh doanh thực phẩm quê. Cách đây hơn một năm, chị bắt đầu bán loại gạo vùng quê chị trồng, đó là giống gạo C5 – giống cũ. Theo chị, loại gạo này ăn thơm và dẻo, ngon cơm nên khách hàng ưa chuộng. Loại gạo này chị chỉ nhập ở vùng quê của mình nên số lượng không quá nhiều để có thể bán ra theo số lượng lớn.
Cách đây gần một tuần, chị mới thử đăng bán gạo C5 xát dối vì chị gái gợi ý. “Tôi mới đăng bán thử, không ngờ cũng nhiều người muốn mua về ăn như vậy. Có người đặt mua cả chục cân luôn, nhưng thường họ mua từ 2-5 cân. Giá bán là 27.000 đồng/kg”, chị cho hay.
Chị Sinh cho biết gạo xát dối này sẽ có cách xát riêng, cần phải biết cách để có thể giữ được nguyên cám mà vẫn loại bỏ được vỏ. Do gạo không có chất bảo quản gì, để tự nhiên nên cần ăn trong vòng một tháng đổ lại để đảm bảo không có mọt. Còn nếu muốn để lâu, chị sẽ đóng gói hút chân không theo từng cân để khách hàng có thể bảo quản từ 2-3 tháng mà cũng không sợ xuất hiện con mọt.
Theo người bán, loại gạo này bảo quản trong thời gian ngắn nên người mua cần đặt số lượng ít.
“Nếu như gạo xát trắng có thể bảo quản được vài tháng, người bán gạo có thể dự trữ được để bán dần thì loại gạo xát dối này không thể để bảo quản lâu như vậy được nên tôi sẽ nhận đơn trước, gom được khoảng gần tạ là bắt đầu ra cơ sở xay xát để xát gạo và đóng gói gửi đi cho khách”, chị chia sẻ.
Cũng bán gạo được hơn chục năm nay, bà Đại – một tiểu thương ở chợ thuộc khu vực Pháo Đài Láng (Đống Đa, Hà Nội) cho biết gạo xát dối thời gian gần đây mới có nhiều người hỏi mua. Còn trước đây, ở quê bà, không thấy ai ăn loại gạo này.
“Trước đây, chẳng ai hỏi mua gạo xát dối cả, mấy tháng gần đây mới thấy nhiều người hỏi mua nên tôi tìm hiểu và bắt đầu bán. Gạo xát dối nhà tôi bán được sử dụng gạo tẻ thơm, loại gạo thơm, mềm và dẻo. Hiện, tôi đang bán giá là 25.000 đồng/kg”, bà cho hay.
Theo chị Sinh, loại gạo xát dối ăn thơm, ngon hơn gạo xát trắng.
Toàn bộ gạo bà bán đều được nhập ở Đan Phượng (Hà Nội) – nơi bà đang sinh sống. Theo bà, gạo xát dối này thường bà sẽ không có sẵn để bán, khách đặt mua thì bà mới đi xay xát về bán.
Bà Đại đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên mua số lượng ít vì loại gạo này không thể bảo quản được lâu. Khách hàng mua khoảng vài cân và ăn trong vòng nửa tháng đến khoảng 1 tháng là cùng. Nếu bảo quản lâu, gạo rất dễ có mọt.
Theo tìm hiểu, gạo xát dối sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1, chất xơ…
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm2 giờ trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm5 giờ trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm22 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.