- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại ong kịch độc được dân nhậu xem như đặc sản, lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg
Nhìn những con ong vò vẽ to bằng ngón tay bay ra từ chiếc tổ màu nâu đất ai cũng khiếp sợ nhưng nhộng ong lại là món ăn bổ dưỡng được dân nhậu khắp nơi săn lùng.
Ong vò vẽ được mệnh danh là loài ong hung thần có nọc độc nguy hiểm nhất thế giới. Tuy nhiên, nhộng của loài ong này lại không có độc và rất bổ dưỡng, nên cứ mỗi cuối tháng 7 hàng năm người ta lại săn lùng nhộng loài ong này về làm đủ các món ăn, món nhậu, ngâm rượu và làm thuốc.
Nhộng ong vò vẽ được nhiều người mua về tẩm bổ hoặc làm mồi nhậu với giá 500 nghìn đồng/kg.
Cẩn thận bóc từng con nhộng ra khỏi chiếc tổ màu nâu, chị Đoàn Thị Ngân, trú tại Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, chị phải đặt hàng trước cả tuần mới mua được tổ ong này với giá 300 nghìn đồng/kg.
“Đây là tổ ong vò vẽ, hai vợ chồng mình thích ăn lắm. Nếu mua nguyên nhộng sẽ có giá 500-550 nghìn đồng/kg nhưng con nhộng sẽ không còn tươi, nhiều khi còn phải cấp đông mới chuyển từ Bắc Kạn xuống Hà Nội được nên tôi mua nguyên tổ. Tổ này nặng 2,5kg, cả ship là gần 800 nghìn đồng”, chị Ngân nói.
Ong vò vẽ nguyên tổ có giá bán từ 250-300 nghìn đồng/kg.
Theo chị Ngân, với giá này thì nhộng ong vò vẽ còn đắt hơn cả thịt, cá, cua, ghẹ nhưng mùa ong cả năm mới có một lần nên chị tận dụng mua về chế biến.
“Nhộng ong vò vẽ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như nhộng ong xào tỏi ớt, ong xào cải chua, ong xào măng, ong chiên giòn, cháo ong hoặc rang lá chanh rồi ăn kèm với bánh đa. Món nào cũng ngon, thêm vài lon bia thì hết ý”, chị Ngân tươi cười nói.
Tuy nhiên, ong vò vẽ không có nhiều trong tự nhiên lại kén người ăn nên muốn mua, chị Ngân năm nào cũng phải đặt trước của những thợ săn ong ở các tỉnh rồi gửi xe khách về Hà Nội.
Ong vò vẽ rang lá chanh là món ăn được dân nhậu yêu thích. (Ảnh: Bước chân vùng cao).
Anh Hà Văn Luật, trú tại xã Đông Cửu (Thanh Sơn, Phú Thọ) cho biết, mùa ong vò vẽ chỉ kéo dài từ tháng 7-9 hàng năm nên thời gian này, ngày nào vợ chồng anh cũng cùng nhau đi tìm lấy ong vò vẽ rồi tách tổ ong lấy nhộng mang bán.
Một ngày nếu may mắn có thể kiếm được 3-5 tổ, mỗi tổ nặng từ 2-4kg thu được 1,5-4 kg nhộng ong. Với giá bán từ 250-300 nghìn đồng/kg nguyên tổ và 500 nghìn đồng/kg nhộng, anh Luật có thể kiếm được cả triệu đồng.
“Món này các quán nhậu ở Hà Nội thích lắm, có bao nhiêu cũng mua hết bấy nhiêu. Dù đã vào vụ mùa nhưng do nhu cầu mua nhộng ong để sử dụng của mọi người rất nhiều nên hai vợ chồng vẫn không có đủ để bán.”, anh Luật nói.
Đây là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được vì có thể gây dị ứng.
Tuy là một món ăn đặc sản ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhưng theo anh Luật, vẫn có một số người bị dị ứng với món nhộng ong này. Vì vậy, nếu ăn lần đầu tiên nên ăn thử một ít trước để xem xét phản ứng cơ thể ra sao rồi mới ăn tiếp.
Theo Đông Y, nhộng ong nuôi có vị hơi ngọt, lạnh, không độc, có tác dụng sát khuẩn, chống tổn thương suy yếu nội tạng, ích khí, chống lão suy, làm nhan sắc tươi nhuận, da dẻ mịn màng.
Ong vò vẽ có nọc độc khá mạnh. Song, nhộng ong thì không có độc, ngược lại còn hàm chứa lượng chất dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra nhộng ong vò vẽ còn chứa nhiều chất béo, đường, acid amin, vitamin, muối khoáng, và các loại vitamin như A, B1, B2, C, PP… các chất khoáng như canxi, phốt-pho.
Vì thế theo y học dân gian ấu trùng con ong vò vẽ được dùng làm thuốc với đặc điểm sau: tính mát, vị ngọt, có độc, chữa chứng ngực bụng căng đau và nôn khan. Rượu ngâm ong vò vẽ uống vừa đủ sẽ chữa được đau nhức xương khớp.
Theo Nguoiduatin
-
Mua sắm11 giờ trướcThoạt nhìn, loại quả này giống quả mít non nhưng lại không có hạt, thịt dày, có thể chế biến được nhiều món ngon khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử.
-
Mua sắm16 giờ trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
-
Mua sắm20 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
Mua sắm20 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/4/2024 trên thị trường thế giới tăng dữ dội, vượt 2.400 USD/ounce. Tuy nhiên, giá vàng SJC trong nước đi ngược chiều, lại giảm 300.000 đồng, mất mốc 84 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm23 giờ trướcĐể ứng phó với những tình huống mất điện trong mùa nắng nóng sắp tới, người dân Hà Nội chủ động tìm mua quạt tích điện sớm khiến thị trường đồ điện này đã sôi động trở lại dù chỉ mới chớm hè.
-
Mua sắm1 ngày trướcĐấu thầu vàng miếng là giải pháp cần thiết để tạo nguồn cung nhanh nhất cho vàng miếng SJC. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý rằng biện pháp này chỉ giải quyết được vấn đề cung - cầu trong ngắn hạn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá cà phê vẫn tăng không ngừng nghỉ, lên đỉnh cao lịch sử khi cả thế giới phụ thuộc vào nguồn cung từ Việt Nam. Nhờ đó, nông dân trúng đậm, có hộ thu tiền tỷ, tậu ngay ô tô mới.
-
Mua sắm2 ngày trướcTừ 15h hôm nay 17/4, giá xăng E5 RON92 tăng 378 đồng/lít, xăng RON95 tăng 416 đồng/lít, trong khi đó giá các mặt hàng dầu tăng, giảm tùy loại.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo nhiều thương lái, giá nho Ninh Thuận năm nay nói chung giảm sâu, lên đến 30% so với năm ngoái.
-
Mua sắm2 ngày trướcChu Thanh Huyền bỏ ra hơn 500 nghìn để mua một hộp gồm 6 trái lạ này về thưởng thức. Thế nhưng mùi vị lại khiến cô khá thất vọng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá USD tại các ngân hàng đã tăng hơn 1.000 đồng kể từ đầu năm, tương đương tăng 4,2 - 4,3%.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo Tổng cục Thống kê, nhóm hộ giàu nhất (gồm 20% dân số giàu nhất) có thu nhập bình quân đạt 10,23 triệu đồng/người/tháng năm 2022, cao gấp 7,6 lần so với nhóm hộ nghèo nhất.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/4/2024 trên thế giới vẫn trên đà tăng mạnh trong bối cảnh giá kim loại quý đang ở vùng đỉnh lịch sử. Giá vàng SJC trong nước vẫn chờ tin đấu thầu vàng nên chỉ tăng nhẹ, lên 83,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 căng như dây đàn vì vừa cao kỷ lục vừa khan hiếm, cộng với việc chốt kỳ nghỉ 5 ngày muộn hơn mọi năm khiến các công ty lữ hành đang phải vật lộn.