- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Một nhân viên siêu thị lâu năm đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị
Ở siêu thị, vẫn luôn có những 'danh sách đen' toàn món kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh, bạn đã biết cách phân biệt chưa?
Để trả lời cho câu hỏi "Tết này ăn gì?", nhiều gia đình đã chọn siêu thị là nơi để "chọn mặt gửi vàng" bởi nơi đây thực phẩm thì luôn đa dạng, hơn nữa có rất nhiều chủng loại, giá thành hợp lý để chọn lựa.
Không thể phủ nhận siêu thị là nơi cung cấp rất nhiều loại thực phẩm cao cấp, chất lượng và giá thành hợp lý. Nhưng bên cạnh những thực phẩm chất lượng như thế vẫn luôn có những "danh sách đen" toàn món kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh, những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm rất dễ bị "sập bẫy".
Mới đây, một nhân viên siêu thị lâu năm trả lời phỏng vấn trên tờ Sohu, đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị, bản thân người bán hàng cũng không muốn sử dụng chúng.
Đi siêu thị sắm Tết phải tránh xa những thực phẩm kém vệ sinh này
1. Thực phẩm có nhân thịt làm sẵn
Trong siêu thị thường có bán các thực phẩm chứa nhân thịt làm sẵn từ nem, há cảo, bánh cuốn, bánh bao... với màu sắc rất đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn, đây cũng chính là mặt hàng được các bà nội trợ, bỉm sữa, văn phòng mua nhiều nhất để tiết kiệm thời gian. Nhưng sự thực là những món ăn này tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh rất lớn nếu được làm từ thịt không đảm bảo chất lượng.
Thịt đã được làm chín rồi bảo quản trong tủ trong thời gian dài dễ sinh ra các chất gây ung thư như nitrit, cùng các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
Chưa kể, trước khi xay thịt để làm nhân cho các món ăn sẵn, khó có thể đảm bảo rằng thịt đã được vệ sinh kỹ trước khi làm vì thế thịt có thể chứa nhiều vi khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm.
Hơn nữa, một số cơ sở buôn bán vô lương tâm sẽ trộn thịt ươn, thịt ôi thiu cùng với thịt tươi, đối với loại nhân thịt này thì người tiêu dùng khó có thể nhận biết được độ tươi bằng mắt thường.
Lời khuyên: Hạn chế mua các loại thịt đã được chế biến sẵn, tốt nhất nên chọn loại thịt tươi. Chỉ nên ăn thịt xay khi chứng kiến được quá trình người bán làm, trước khi xay thịt nên được rửa kỹ dưới nước sạch.
2. Thực phẩm được bày với số lượng lớn
Đến siêu thị sắm Tết, hẳn bạn không còn xa lạ với những quầy đồ ăn bày trí thực phẩm số lượng lớn, chẳng hạn như các loại hạt, trái cây sấy khô, dưa chua, bánh ngọt, các loại thạch... Cách bày trí này không chỉ kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng mà còn khiến chúng ta nghĩ rằng chúng "có giá rẻ".
Thực tế, thực phẩm được bày với số lượng lớn thường không có bao bì kín vì thế khó đảm bảo chất lượng. Khó có thể đảm bảo rằng những món ăn này đã "qua tay" bao nhiêu người. Trong khi đó, khách ra vào siêu thị thường đông và rất dễ mang theo nhiều vi khuẩn, virus. Tiêu thụ chúng rất dễ gây nhiễm khuẩn, dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy.
Lời khuyên: Hạn chế mua những thực phẩm được bày với số lượng lớn, nên lựa chọn những sản phẩm được đóng gói riêng, đủ tem mác, được bảo quản cẩn thận.
3. Hải sản đông lạnh không ghi rõ hạn sử dụng
Trong siêu thị thường có rất nhiều loại hải sản đông lạnh, được bảo quản trong tủ đông. Dù chúng có giá rẻ nhưng cũng có không ít nguy cơ gây hại.
Theo cảnh báo của nhân viên siêu thị trên tờ Sohu, khách hàng không thể xác định thời điểm hải sản đông lạnh chết và liệu rằng nó có được bảo quản lạnh kịp thời ngay sau khi chết để phòng tránh ôi thiu hay không.
Theo giáo sư Jiang Weibo (Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc), hải sản đông lạnh là một trong những thực phẩm không nên tiêu thụ. Bởi hải sản vốn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nếu không được cấp đông kịp thời, dinh dưỡng sẽ giảm, hương vị không còn hấp dẫn, số lượng vi khuẩn sẽ tăng theo cấp số nhân... đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người ăn.
Lời khuyên: Tốt nhất bạn nên mua hải sản tươi sống, muốn mua hải sản đông lạnh thì nên kiểm tra độ tươi bằng các cách sau:
- Đi mua cá: Khi mua cá, bạn nên kiểm tra xem mắt có trong suốt không; nếu có màu đục chứng tỏ đã bị ôi thiu. Xem các mang có sát nhau không và vảy cá có bóng không.
- Đi mua tôm: Vỏ tôm và thịt tôm phải dính với nhau, thân tôm phải còn cứng chắc, màu sắc vỏ tôm cần phải tươi sáng.
- Cua đông lạnh: Mai cua phải có màu sáng bóng, các chân chưa bị rơi ra khỏi thân.
- Mực, bạch tuộc: Phải có phần thịt căng bóng, các chân cong.
- Ngửi mùi hải sản: Nếu thấy mùi tanh đặc trưng của hải sản nghĩa là còn tươi. Ngược lại, nếu có mùi tanh, bị hỏng thì nên tránh mua.
- Dùng tay ấn vào hải sản, nếu thấy thịt săn chắc, đàn hồi và không bị lún sâu là hải sản còn tươi. Nếu mềm nhũn, nhiều chất nhầy thì chứng tỏ đã ôi thiu từ lâu.
4. Những món đồ ăn giảm giá
Những sản phẩm này thường được đặt ở vị trí thu hút khách hàng, nhưng thực tế hầu hết các loại thực phẩm này đều gần hết hạn sử dụng, thậm chí có khi còn có dấu hiệu hư hỏng rồi, nếu ăn có thể khiến bạn đối mặt với nguy cơ ngộ độc hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, khi mua thực phẩm nếu thấy bao bì bị ọp ẹp, biến dạng hoặc có các vết nứt, thủng... thì tốt nhất không nên mua. Nhân viên siêu thị cho rằng, những sản phẩm này có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ, vận chuyển sai cách, thậm chí đã hết hạn từ lâu.
Lời khuyên: Lựa chọn thực phẩm có hạn sử dụng xa so với ngày mua, bao bì còn nguyên.
5. Rau quả đã sơ chế sẵn
Loại thực phẩm cuối cùng mà bạn không nên mua ở siêu thị đó là rau, hoa quả được sơ chế sẵn và lưu trữ trong hộp nhựa. Khi được sơ chế sạch, rau quả trở nên ngon lành, thuận tiện hơn. Nhưng theo tiết lộ của nhân viên siêu thị, hầu hết các thực phẩm này đều bị hư một phần, không thể bán được.
Chẳng hạn như dứa, dưa hấu, thanh long... nếu bị hỏng một phần thì sẽ được nhân viên siêu thị gọt vỏ sẵn, sau đó cắt bỏ phần thối và đem ra bán như bình thường. Những thực phẩm như vậy sẽ nhanh chóng thu hút rất nhiều vi khuẩn, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người ăn.
Theo Nhịp sống Việt - Tổ Quốc
-
Mua sắm8 giờ trướcDám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.
-
Mua sắm11 giờ trướcTừ 15h hôm nay (21/11), giá xăng giảm nhẹ, trong khi giá các loại dầu tăng giảm trái chiều nhưng cũng không đáng kể.
-
Mua sắm13 giờ trướcSáng 21/11, Quốc hội thảo luận về việc thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại thông qua thỏa thuận về nhận quyền sử dụng đất hoặc đang có quyền sử dụng đất.
-
Mua sắm15 giờ trướcChỉ vì không để ý thông báo từ ngân hàng về việc thay đổi chính sách thu phí dịch vụ SMS Banking, không ít khách hàng phải “ngậm đắng nuốt cay” trả một khoản tiền lớn.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng miếng SJC lên cao nhất trong 3 tuần qua, bỏ xa mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn 99,99 cũng nhảy vọt.
-
Mua sắm20 giờ trướcTừ đầu năm đến nay, Trung Quốc giảm ăn hàng Thái Lan nhưng lại tăng mạnh nhập khẩu sầu riêng Việt Nam. Chỉ trong một tháng, quốc gia tỷ dân này đã vung hơn 16.000 tỷ đồng mua “vua trái cây Việt”.
-
Mua sắm20 giờ trướcGiá vàng hôm nay 21/11/2024 trên thị trường quốc tế hồi phục và tăng mạnh sau khi chịu áp lực chốt lời và một đồng USD mạnh. Vàng miếng SJC tăng thêm 2,7 triệu đồng sau 3 ngày, trong khi nhẫn trơn tăng hơn 3 triệu.
-
Mua sắm1 ngày trướcMỗi ngày, anh nông dân này mất 2 tiếng vào buổi sáng, tối để thay nước và cho loài vật quen thuộc này ăn, nhờ đó mỗi năm xuất bán thu về 2 tỷ đồng rất nhẹ nhàng.
-
Mua sắm1 ngày trước“Có những ngày cứ 5 phút tôi lại vào xem giá vàng một lần xem giảm hay tăng. Từ lúc mua đến giờ, mỗi lượng vàng tôi đang phải chịu lỗ khoảng 7 triệu đồng nhưng vẫn không biết nên tiếp tục gồng lỗ hay mang bán để cắt lỗ cho nhẹ đầu”.
-
Mua sắm1 ngày trướcQuyết định khởi nghiệp từ những cây hoa hồng tặng mẹ trong các dịp lễ, Tết, chàng trai phố núi Nguyễn Việt Anh đã gặt hái được “quả ngọt”, với doanh thu từ 700 triệu đến 4 tỷ đồng/năm.
-
Mua sắm1 ngày trướcCổ phiếu châu Á thận trọng khi các nhà đầu tư hướng đến kết quả thu nhập từ Nvidia - công ty được ưa chuộng trong lĩnh vực AI. Đồng USD giảm bớt trong khi giá vàng trở lại đà tăng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (21/11) được dự báo tiếp tục giảm nhẹ theo xu hướng của giá thế giới.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (20/11), giá vàng trong nước đồng loạt tiếp tục tăng mạnh hơn 1 triệu đồng/lượng. Giá USD trên thị trường cũng tăng cao.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.