Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.

Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết công dụng của một số loại nấm bạn vẫn thường ăn.

Nấm không chỉ thơm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng và có nhiều lý do để khẳng định tác dụng của thực phẩm này.

Bạn hãy lưu ngay những mẹo chọn nấm hương khô - nguyên liệu rất quan trọng cho nhiều món ăn ngày Tết - để chuẩn bị cho mùa cỗ bàn cuối năm.

Nấm hoàn toàn không phải một món "ăn cho vui" như nhiều người luôn nghĩ, nó được mệnh danh là "món ăn của thượng đế" vì vô vàn lợi ích nấm đem lại cho sức khỏe.

Món canh bổ dưỡng thơm ngon nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm không thể bỏ qua.

Nấm có những tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta chưa tận dụng hết nguồn dinh dưỡng này. Đây là 7 loại nấm phổ biến bạn nên ăn thường xuyên hơn.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng phòng bệnh tuyệt vời, 4 loại rau dưới đây được cổ nhân Trung Hoa ca ngợi là "rau trường thọ".

Trong Đông y, nấm hương là loại thuốc bổ được mệnh danh là “hoàng hậu thực vật” hay "vua của các loại rau".

Thịt viên nấm hương đậm đà, thơm nức sẽ là món mặn ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Công thức 3 thực phẩm màu đen nên ăn và 3 thực phẩm màu trắng nên tránh càng ngày càng nổi tiếng và được rất đông người xem là lời khuyên tuyệt vời.