Trong thời gian vừa qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc Botulinum, với mức độ nguy hiểm cao và hậu quả để lại khá nặng nề.

Hiện Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Bộ Y tế đang hoàn thiện các thủ tục để khẩn trương tiếp nhận lô thuốc điều trị cho 3 bệnh nhân bị ngộ độc botulinum.

Ngày 22/5, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy đưa ra những cảnh báo về thói quen ăn uống nhằm tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc.

Thời gian gần đây, nước ta xảy ra liên tiếp nhiều vụ ngộ độc có liên quan tới Botulinum. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa biết độc tố này nguy hiểm đến mức nào và thường có trong những thực phẩm nào để phòng tránh.

Ba anh em ruột ở TP.HCM bị nôn ói, đau bụng, yếu cơ và chuyển vào cấp cứu sau khi ăn giò lụa không rõ nguồn gốc. Các bác sĩ đã sử dụng thuốc hiếm có giá 8.000 USD/lọ để giải độc.

Các bệnh viện tại TP.HCM đã tiếp nhận 2 lọ thuốc giải độc botulinum từ Quảng Nam ngay trong đêm để truyền cho 3 bệnh nhi. Các em bị ngộ độc sau khi ăn giò lụa mua từ người bán dạo, không rõ nguồn gốc.

Sáng ngày 10/5, lãnh đạo Bệnh viện đa khoa huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An cho biết, hiện tại sau quá trình điều trị sức khỏe các bệnh nhi nghi bị ngộ độc đã ổn định. Một số bệnh nhi sẽ được xuất viện trong sáng nay, các cháu còn lại đang được tiếp tục theo dõi.

Một số thói quen phổ biến, nhiều người vẫn làm khi nấu nướng và bảo quản thực phẩm có thể khiến vi khuẩn ‘tích tụ’ trong đồ ăn, tăng nguy cơ ngộ độc.

Sau khi ăn tiệc cưới, hàng chục người ở huyện Buôn Đôn (Đắk Lắk) phải nhập viện điều trị trong tình trạng buồn nôn.

Trộn thịt lợn xay với bột màu thực phẩm rán ăn, 2 mẹ con nhập viện vì tan máu cấp tính.

Sau khi ăn chung gói kẹo ổi mua ở cổng trường, 9 em học sinh xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau đầu, tiêu chảy.

Ngộ độc nitrit thực chất không hề hiếm gặp trong cuộc sống hàng ngày. Bởi vì nó có thể đến từ những thực phẩm rất “quen mặt”, được nhiều người yêu thích. Rau củ muối cũng nằm trong số đó.

Sau khi ăn kem ống trong giờ ra chơi, 16 học sinh ở Quảng Nam xuất hiện triệu chứng nôn, mệt và được đưa đi bệnh viện cấp cứu.

Mới đây, một số học sinh Trường THCS Giang Biên (quận Long Biên, Hà Nội) đã nhận các gói trà đào trân châu không rõ nguồn gốc từ các đối tượng lạ mặt phía ngoài cổng trường.

Liên quan đến vụ 10 người bị ngộ độc tại Quảng Nam, kết quả xét nghiệm cho thấy một mẫu thịt gà đông lạnh dương tính với vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này thường gây ra triệu chứng bệnh đường tiêu hóa.

18 học sinh tiểu học ở Quảng Nam nhập viện sau khi uống trà sữa và ăn trái cây lắc.

Chuyên gia khẳng định, trà sữa có khả năng gây ngộ độc thực phẩm xuất phát từ nhiều lý do.

Sau khi dùng trà sữa và trái cây lắc được khoảng 15 phút, 18 học sinh ở tỉnh Quảng Nam có các triệu chứng ngộ độc thực phẩm nên phải nhập viện cấp cứu.

Sáng 30/3, Sở Y tế Hà Nội cho biết đã tìm ra nguyên nhân ban đầu khiến 72 học sinh Trường Tiểu học Kim Giang (quận Thanh Xuân) nhập viện là do vi khuẩn tụ cầu vàng nhiễm vào thịt gà có trong suất ăn.