Sau khi đi uống rượumật bò tót với bạn bè ở quán nhậu về, anh Nguyễn Văn Trung (Hà Nội) bỗng thấyđau bụng dữ dội, tiêu chảy, sau đó là mẩn ngứa khắp người. Đi khám, bác sĩ kếtluận anh Trung đã bị ngộ độc mật từ bữa tiệc trước đó.

Nhiều trường hợp tử vong vì mật động vật

Theo thầy thuốc Nguyễn Xuân Hướng, nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam,trường hợp ngộ độc mật như của anh Trung là còn nhẹ, lại đến bệnh viện kịpthời. "Tôi từng chữa trị cho nhiều bệnh nhân bị ngộ độc do dùng mật độngvật. Có người uống mật gấu bị đen thui từ đầu đến chân và cả các móng - dấuhiệu rối loạn đông máu. Tuy cứu chữa kịp thời, nhưng móng tay móng chân rụngsạch. Có bệnh nhân kê mấy thang thuốc bổ, nhưng sau 1 tuần thấy bị phù, datrắng bệch, hỏi thì giấu. Tôi nghi ngờ dặn khi nào thấy không đi tiểu đượcthì báo ngay. Lúc đó chị ta mới thú nhận là cả buổi sáng không đi tiểu đượcvà "khai" đã uống chút mật gấu. Lúc ấy, tôi đã bảo bệnh nhân đi viện ngay,nhưng mật gấu đã làm bệnh nhân bị suy thận, suy gan nên không cứu được.Nhiều người còn uống cả mật vịt, gà với hy vọng chữa bệnh sỏi gan, sỏi mật,hậu quả là đã sinh bệnh, thậm chí chết vì... viêm gan do chất axítchenodesoxycholic (CDC) có trong mật vịt. Có người còn uống mật cá trắm đểgiúp khoẻ "chuyện ấy" nhưng tử thần đã cướp đi sinh mạng của họ", thầythuốc Nguyễn Xuân Hướng kể.

Nhập viện vì rượu mật

Dù đã xuất viện nhưng vết tích vì lần ngộ độc mật bò tót vẫn ám ảnh anh Nguyễn Văn Trung. Ảnh: L.T

Theo thầy thuốc Phạm Hinh, Phó Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, một số ngườinghe dân gian truyền miệng rằng mật có tác dụng tăng cường sinh lực, chữatrị một số bệnh huyết áp, yếu sinh lý, hen phế quản, đau lưng, viêm đạitràng... nên mua về dùng. Nhưng chưa có tài liệu hay nghiên cứu khoa học nàocho thấy uống mật loài vật có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Còn tác hại do nuốtcác loại mật thì đã gặp rất nhiều.

"Mọi chất mật đều có chứa độc tố. Mỗi loài vật ăn gì thì thành phần cấutạo của mật sẽ có những chất để tiêu hoá thức ăn đó. Dịch mật của người cũngkhác dịch mật của loài vật. Mỗi người đều có một túi mật đủ tiêu hoá thức ănhàng ngày, không cần bổ sung thêm bởi trong mật có a xít, muối kim loại,muối mật. Nếu lượng mật cơ thể tăng cao hơn bình thường sẽ dễ bị ngộ độc",thầy thuốc Phạm Hinh cho biết.
 
Nguy hại từ mật rởm
 
Theo Ths. Y khoa Nguyễn Hoàng Sơn, Phó Vụ trưởngVụ Y dược cổ truyền (Bộ Y tế), bò tót là động vật quý hiếm, có nguy cơ tuyệtchủng nên rất được bảo vệ. "Ở Việt Nam không lấy được mật bò tót vì khôngnuôi được bò tót, nhập khẩu cũng không được cấp số đăng ký nên làm gì có mậtbò tót để mua đại trà! Ở Việt Nam mật bò tót cực hiếm bởi còn là hàng nghiêmcấm mua bán. Vì vậy người dân cần tỉnh táo và cần kiểm tra kỹ trước khiquyết định bỏ tiền ra mua mật kẻo uống phải mật rởm thì rất nguy hiểm",Ths Hoàng Sơn nói.

Theo ông Sơn, bò tót thuộc họ trâu, bò. Mật của nó ít sử dụng trong Đông yvì khó kiếm. Nguồn hàng rao bán chủ yếu là mật trâu (thủy ngưu đảm), mật bò(ngưu đảm, hoàng ngưu đảm). "Trên thị trường đã có mật giả một số thú quýnhư gấu, bò tót. Dân buôn "phù phép" bán cho người tiêu dùng những túi hợpchất giống như mật. Ngoài ra, một kiểu đánh lừa người tiêu dùng nữa là cómật thật nhưng họ sẽ rút bớt rồi bơm thêm vào túi mật hỗn hợp bột màu, chấttạo mùi đắng, vị hơi ngọt, pha thêm chút máu bò ra mùi tanh tanh của mật đểbán với giá cao hơn. Khi mua người ta thường dựa vào giọt tinh của mật, kếtcấu, độ dày, mùi vị của túi mật... để phân biệt thật - giả, nhưng ngay cảngười có kinh nghiệm cũng rất khó phân biệt", Ths. Hoàng Sơn cho biếtthêm. 

Cũng theo ông Sơn, mật gấu trên thị trường hiện cũng bị cấm. Còn mật cáchép, cá diếc Đông y có sử dụng, nhưng tuyệt đối không được sử dụng mật cátrắm. Dùng phải mật giả, mật động vật bị bệnh còn đưa vi trùng nhiễm khuẩn,thương hàn, bệnh do sán lá ký sinh trong gan và ống dẫn mật... vào cơ thể vàsinh bệnh. 
Theo Trà Giang
GĐXH