Các loài vật không chỉ đơn giản cho vào mồm, nhai và nuốt bất cứ thứ gìchúng kiếm được, mà trái lại chúng cũng có những kỹ thuật ăn uống và “văn hóabàn ăn” khá tinh tế.
Thú ăn kiến lớn
Với một cái vòi dài khá đặc thù, có vẻ như thú ăn kiến chỉ cần hít một hơi dàilà đã đầy bụng kiến, thế nhưng việc kiếm ăn của nó không đơn giản như thế. Đầutiên nó phải tìm được tổ kiến rồi dùng chân vuốt của mình để mở ổ kiến ra. Từlúc này nó phải hành động thật nhanh nếu không muốn bữa ăn có chân của mình chạymất.
Cái vòi dài của thú ăn kiến trông giống cái mũi nhưng thật ra đó là hàm củanó, vì vậy cũng không có chuyện đơn giản là hít kiến vào là xong. Nó phải dùngcái lưỡi “khủng” dài đến 0,6m và nước bọt dính như keo để bắt mồi.
Thú ăn kiếnkhông có răng mà chúng có những phần phụ cứng ở phía trong miệng có vai trònghiền nhỏ những gì nó cho vào miệng; đôi khi nó cũng nuốt những viên sỏi nhỏ đểgiúp nó nghiền thức ăn trong dạ dày. Nếu gặp may kiếm được tổ kiến lớn, thú ănkiến có thể tóm gọn vài ngàn con kiến chỉ trong vài phút.
Kiến cắt lá
Kiến cắt lá là loài kiến có “gu ẩm thực” rất khác biệt so với những người bà conkhác của mình. Có thể nói chúng là loài động vật đầu tiên biết cách tự trồngtrọt để sản xuất lương thực cho riêng mình. Gọi là kiến cắt lá vì chúng có khảnăng dùng cái hàm bén như lưỡi kéo của mình để cắt những mảng lá lớn từ trên cây.
Sau đó, chúng sẽ mang những mẩu lá này về tổ và xếp thành đống. Những con kiếnthợ tại tổ có nhiệm vụ cho thêm phân và nước bọt vào đống lá – công việc nàytương tự như việc ủ phân trộn – để rồi từ đống lá ủ này sẽ bắt đầu mọc lên nhữngcây nấm nhỏ. Nấm này sẽ được dùng để nuôi ấu trùng kiến; còn kiến trưởng thànhsẽ ăn nhựa lá tiết ra trong quá trình trồng trọt này.
Nhện nursery web
Những con đực của loài nhện này biết rất rõ rằng “đường ngắn nhất để đi đến tráitim là thông qua dạ dày”, do đó chúng thường dùng đồ ăn để làm quà tán tỉnh cácnàng nhện. Một khi đã để mắt đến một cô nhện nào đó, chàng ta sẽ bắt một con côntrùng xấu số dính vào mạng của mình, dùng tơ để gói nó lại thật đẹp rồi mang quatặng cho “cô láng giềng”.
Trong lúc cô nàng đang thưởng thức món quà ngon miệngvà lơ là không để ý, thì chàng ta nhanh chóng “hành động” và “mây mưa” với cônàng. Cũng có đôi lúc thực phẩm khan hiếm và chàng ta không tìm được một bữa ănnào để làm quà, thế là “cái khó ló cái khôn”, nó sẽ dùng bất cứ thứ gì, ngay cảnhững thứ chẳng ăn được như viên sỏi, gói nó lại đàng hoàng, và đem tặng nhưbình thường.
Cô nàng vẫn vui vẻ chấp nhận món quà được gói cẩn thận, nhưng tốtnhất là chàng nhện nên “ra tay” thật nhanh rồi chuồn trước khi cô nàng phát hiệnra trò lừa đảo và nổi giận.
Kền kền Ai Cập
Loài chim này không có thính giác, nên việc tìm thức ăn của chúng hoàn toàn dựavào thị giác. Chúng thường bới các đống rác để tìm rau củ hay trái cây bỏ đi,đôi khi chúng còn ăn cả phân.
Ngoài các đồ ăn thừa như vậy, một món ăn yêu thíchkhác của chúng là trứng.Thật tế, chúng là loài chim duy nhất ăn trứng. Mặc dùkhông có vị giác tinh tế lắm, nhưng loài chim này có một kỹ thuật đập trứng hếtsức điêu luyện.
Loại trứng ưa thích của chúng là trứng đà điểu, tuy nhiên trứngđà điểu rất to, và chúng không thể gắp lên được; vì thế chúng sẽ ngậm một hòn đãvà ném liên tục vào quả trứng cho tới khi nó bể rồi thưởng thức món bổ dưỡng bêntrong.
Cá sấu
Nụ cười của cá sấu có lẽ là nụ cười khủng khiếp và đáng sợ nhất; có lẽ bạn sẽchẳng muốn một con cá sấu nhe bộ hàm khổng lồ ra cười với mình đâu.
Nói về “vănhóa ẩm thực” thì cá sấu là loài có thói quen ăn uống khá “thô thiển”. Nó sẽchẳng để mất thời gian để nhai bữa ăn của mình mà thường nuốt chửng. Đối vớinhững bữa ăn to quá khổ thì nó phải bỏ công nghiền con mồi ra những miếng vừamiệng hơn để nuốt. Còn khi ăn những con vật có vỏ cứng thì nó sẽ dùng răng củamình tách bỏ vỏ và chỉ thưởng thức phần thịt phía trong.
Sóc đỏ
Tương tự như họ hàng sóc xám của mình, sóc đỏ cũng thu gom các loại hạt và quảhạch trong suốt mùa hè và mùa thu để dự trữ cho mùa đông. Tuy nhiên, trong thờibuổi thực phẩm khan hiếm, thì loài sóc này còn có một mánh khóe để duy trì bữaăn của mình.
Chúng sẽ dùng răng khoét những cái lỗ trên thân của cây thích(maple) rồi chờ cho nhựa cây tiết ra lấp đầy những cái lỗ đó. Chúng sẽ chờ chonhựa cây khô đi rồi quay lại liếm chất nhựa ngọt ngào này. Nhựa cây thích cungcấp cho chúng dưỡng chất và nguồn năng lượng cần thiết để sống qua mùa đông,trong lúc các nguồn thực phẩm khác không đủ.
Khỉ Nhật Bản
Trong chuyện ăn uống, loài khỉ có lông trắng như tuyết này “văn minh” hơn rấtnhiều so với các loài họ hàng khỉ khác. Thực đơn của chúng rất đa dạng, từ câycỏ, trái cây cho tới côn trùng.
Tuy nhiên, điều thú vị là chúng sẽ không cho bấtcứ thứ gì nhặt được vào miệng một cách dễ dãi mà chúng biết rửa thức ăn trướckhi ăn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra điều này khi họ để một số củ khoailang trên bãi biển cho chúng, và thật ngạc nhiên, một con khỉ cái nhặt một củkhoai và mang ra biển rửa trước khi ăn.
Các con khác trong đàn cũng làm tương tựnhư vậy. Việc rửa đồ ăn trong nước biển không chỉ làm sạch thức ăn mà muối cótrong nước biển cũng giống như gia vị làm tăng hương vị của món ăn.
Chim bách thanh
Có lẽ bạn sẽ đồng ý rằng đồ ăn gắn vào xiên rất tiện lợi và dễ ăn đúng không.Loài chim bách thanh này cũng nhận ra điều đó, và nó đã ứng dụng điều này khithưởng thức các bữa ăn của mình.
Khi bắt được một con mồi, loài chim thông minhnày sẽ xiên con mồi vào một vật nhọn nào mà nó tìm thấy, có thể là một cái gainhọn trên một cành cây, hoặc thậm chí là gai trên hàng rào dây thép gai.
Nhờ cócái xiên giữ con mồi nên nó có thể xé nhỏ và ăn những phần nào mà nó thích; nếuăn không hết, nó sẽ để đó và quay lại ăn tiếp vào lần sau. Khi bắt được nhữngcôn trùng có độc, nó sẽ phơi con vật trên cái xiên vài ngày đợi cho chất độc bayhơi hết rồi mới quay lại thưởng thức món ăn của mình.
Bọ chôn đồ ăn
Loài bọ này có cách chuẩn bị bữa ăn rất đặc biệt – cũng tương tự như cách conngười chúng ta bảo quản đồ ăn trong hộp hoặc tủ lạnh để giữ thức ăn được tươilâu và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
Khi tìm thấy một xác chim hay chuộtchết, ngay lập nó dùng một chất dịch tiết ra từ miệng để bao phủ con vật; chấtdịch này có tác dụng vừa chống khuẩn, vừa chống vi nấm, lại vừa làm chậm quátrình phân hủy. Sau đó nó sẽ đào một cái hố để chôn cái xác xuống.
Sau khi xongphần cất trữ thực phẩm, nó sẽ đào một cái hang cho chính nó ngay bên cạnh “ngôimộ” kia, và chuẩn bị sinh nở. Khi ấu trùng bọ nở ra, chúng sẽ dàng ăn thức ăn màmẹ chúng đã chuẩn bị sẵn.
Ong mật
Các bảng xếp hạng có liên quan đến động vật sẽ thiếu sót nếu không kể đến ongmật. Sự cống hiến của loài côn trùng nhỏ bé này cho tự nhiên và cho con ngườiquả thật là vô cùng to lớn. Chúng là là loài côn trùng duy nhất sản xuất thựcphẩm cho con người.
Cách chúng tạo ra loại mật thơm ngon bổ dưỡng này cũng rấtkỳ công; bắt đầu từ việc tìm được mật hoa, mang về tổ, rồi ăn đi ăn lại mật hoanày nhiều lần cho đến khi tách được gần hết nước trong mật hoa. Tuy làm việcquần quật như vậy nhưng dường như chúng chẳng được hưởng gì từ thành quả laođộng của mình, chính con người chúng ta mới là những kẻ “ngồi mát ăn bát vàng”,hưởng lấy tất cả.
Theo Cao Nguyên
VietNamNet
