Vị chua, giòn sật của những quả như chùm ruột, sấu, xoài, cóc... khiến biết bao chị em mê mẩn. Những biến tấu của các loại quả này sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thôi là thấy cay xé lưỡi, chỉ nghĩ đến thôi đã đủ ứa nước miếng rồi.
Vị chua, giòn sật của những quả như chùm ruột, sấu, xoài, cóc... khiến biết bao chị em mê mẩn. Những biến tấu của các loại quả này sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thôi là thấy cay xé lưỡi, chỉ nghĩ đến thôi đã đủ ứa nước miếng rồi.
Chỉ nhìn những trái cây chín mọng, cắt bổ ngang dọc thành từng lát to, ướp trong thứ nước đường màu hổ phách, thêm lát ớt to đầy hương vị, chỉ thế thôi cũng đủ để bạn bối rối, thèm thuồng
Nhìn chỗ này có ai không thấy kích thích?
Nhắc tới đồ ăn vặt chua chua mà bỏ qua me là một thiếu sót. Vì tính chua "không phải dạng vừa đâu" của nó mà các "biến tấu" của me lần lượt ra đời
Cà na, me... bất cứ cái tên nào cũng khiến bạn chết thèm
Cóc, xoài, sấu, mận... những loại quả chua dầm rất được nhiều người ưa thích
Cách làm các loại quả chua dầm giòn ngon không bị nhũn
Ví dụ với các loại như cóc, xoài, sấu... phải được rửa sạch (rửa qua bằng nước muối sau đó rửa lại bằng nước lọc) cắt từng loại quả sao cho đẹp mắt vừa ăn, sau đó rải đều đá lạnh đập nhỏ lên trên, ngâm cho đến khi hoa quả lạnh là được. Sau đó vớt ra để ráo, cho đường vào trộn đều trong khoảng 20 phút tiếp tục cho muối, ớt bột trộn đều. Để khoảng 1 tiếng cho hoa quả ngấm gia vị, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Chắc chắn, hoa quả dầm sẽ có hương vị giòn ngon, chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
