Một cửa hàng cà phê nằm trên đường Trần Quang Khải (quận 1) vừa tung ra sản phẩm nước đá đổi vị do
cửa hàng tự chế biến. Từ những ly nước ban đầu có vị nhẹ nhàng sẽ dần
dần thay đổi vị, thanh mát hơn và sau cùng sẽ đậm dần khi những viên đá
cafe, hoa quả... tan ra.
Trong thời tiết nắng nóng
như hiện nay, người Sài Gòn càng trở nên mê mẩn loại đồ uống đặc biệt
này, cửa hàng vì thế mà đông kín khách. Mỗi ngày có khoảng hơn 1.000
viên đá đổi vị được sản xuất để phục vụ khách hàng. Giá của mỗi ly nước
đá đổi vị vừa ngon vừa lạ dao động từ 30.00 đến 50.000 đồng.
Anh Trần Thanh Tùng (27 tuổi) chủ cửa hàng cho biết: "Tôi
đã tìm học theo cách pha chế nước uống của các nước trên thế giới. Từ
những loại trái cây và thảo mộc thiên nhiên giúp thanh lọc làm mát cơ
thể như sả, quất, vải… tôi đã tự pha chế ra những ly nước uống hợp khẩu
vị người Việt và đặc biệt giúp làm mát, thanh lọc cơ thể trong những
ngày thời tiết Sài Gòn đang nóng bức".
Những ly nước đá đổi vị thu hút nhiều khách hàng những ngày Sài Gòn nắng nóng cao điểm.
Bảng menu ngộ nghĩnh với hình ảnh hướng dẫn cho khách hàng khi chọn loại nước đổi vị và cách thưởng thức hoàn toàn mới lạ.
Loại nước đá kết hợp giữa vị quất và sả tạo ra hương vị mới lạ.
Nước
đá có pha một ít đường, nước quất và sả, kết hợp với đó là những viên
đá đông làm từ nước cốt quất và nước cốt xả tạo ra hương vị thanh mát
dịu nhẹ. Những ly nước bắt mắt có chứa nhiều vitamin C là sự lựa chọn của nhiều người trong thời tiết nắng nóng.
Ly nước đá đổi vị được pha chế từ vải tươi và dưa hấu mát lạnh rất bắt mắt. Ban
đầu nước có vị nhẹ nhàng nhưng càng về sau khi những viên đá đông bắt
đầu tan hương vị sẽ tăng dần, tạo cho vị giác cảm nhận khác hoàn toàn so
với ban đầu.
Nhiều bạn trẻ thích thú với sự thay đổi hương vị từ những ly nước đá.
Anh
Tùng cho biết: "Một ly cà phê sẽ cho thêm vào 3 viên đá đông từ nước cà
phê đậm đặc. Một viên đá có lượng nước cà phê tương đương bằng lượng cà
phê để pha chế một ly cà phê bình thường nên khi khách hàng thưởng thức
càng lâu vị cà phê sẽ càng đậm và khi 3 viên đá tan hết ly cafe sẽ có
vị đắng". Mỗi ly cà phê đá đổi vị có giá 35.000 đồng
Nước đá đổi vị mới được cửa hàng tung ra nhưng nhận được sự ủng hộ của rất nhiều khách hàng.
Bạn
Lê Trần Phương Tuyền ( SV CĐ Kinh Tế) chia sẻ: "Ban đầu khi nếm ly nước
đá tắc sả mình hết sức ngạc nhiên, ly nước có vị rất thanh và mùi xả
rất thơm. Đến khi đá bắt đầu tan ra có vị hoàn toàn khác ban đầu, vị
chua chua của tắc, ngọt ngọt của đường lan tỏa làm mùi vị của nước như
thành một ly nước hoàn toàn khác ban đầu. Lần đầu tiên mình uống loại
nước này, nó thật sự rất ngon và mát cho cơ thể".
Mỗi ngày cửa hàng sản xuất được hơn 1.000 viên đá đổi vị để phục vụ khách hàng.
Nhiều khách hàng thích thú khi được nhân viên cửa hàng giới thiệu về các loại nước đá đổi vị.
Không chỉ các bạn trẻ Việt Nam mà các thực khách nước ngoài cũng rất thích những loại nước uống này.
Theo Trí Thức Trẻ
