Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm Môi trường công an tỉnh Đắk Lắk vừa tiến hành kiểm tra đột xuất một cơ sở sản xuất cà phê bột không nhãn hiệu, phát hiện trong thành phần có 90% là đậu nành, ngô...
 |
Từ cơ sở này, hàng tấn "cà phê" đã được đưa ra thị trường. |
Tại đây, đoàn kiểm tra đã phát hiện một loạt sai phạm như: Chủ cơ sở không xuất trình được các giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất cà phê bột. Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ các khâu rang, xay, đóng gói đều được làm dưới nhà xưởng ẩm thấp, dơ bẩn, không đảm bảo yêu cầu.
Đặc biệt nguyên liệu dùng để chế biến ra loại cà phê “hảo hạng” của cơ sở này có tới 90% là đậu nành và ngô. Bên cạnh đó chủ cơ sở đã dùng nhiều loại hóa chất không có nguồn gốc, xuất xứ để “phù phép” ngô và đậu nành đã rang chín thành cà phê bột có màu, hương thơm giống hệt cà phê.
 |
Khu vực rang "cà phê", cạnh đó là nhiều bao chứa ngô (bắp) và đậu nành. |
Thượng tá Lê Tôn Cương, Phó trưởng phòng CSPCTP Môi trường công an tỉnh Đắk Lắk cho biết: “Để sản xuất ra lượng cà phê bột, cơ sở đã dùng tới 90% nguyên liệu chế biến là đậu nành, ngô cùng với nhiều loại chất hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Bước đầu, chúng tôi tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm, nếu cơ sở sai phạm sẽ tiến hành tiêu hủy toàn bộ số cà phê đã được chế biến và tiến hành xử lý theo đúng quy định của pháp luật”.
