Các thợ lặn vùng biển Baltic vừa tìm thấy các chai sâm-panh có lẽ là lâu đờinhất trên thế giới, và điều thú vị là những chai rượu này vẫn giữ được mùivị tuyệt vời sau hàng trăm năm được “cất giữ” dưới đáy biển.

Nhóm thợ lặn của đảo Aland, một hòn đảo tự trị nằm giữa Phần Lan và ThụyĐiển, đã thu được 30 chai trong khi thám hiểm xác một chiếc tàu bị chìm.

Phát hiện chai sâm-panh lâu đời nhất dưới đáy biển

Những chai sâm-panh Veuve Clicquot của Pháp được tìm thấy dưới đáy biển

Trưởng nhóm Christian Ekstrom hôm qua nói rằng ông tin là loại rượu này dohãng Veuve Clicquot của Pháp sản xuất cách đây khoảng 220 năm. Một chai - cóhình dáng của loại chai của thế kỷ 18 - đã được gửi sang Pháp để phân tích.

Phát hiện chai sâm-panh lâu đời nhất dưới đáy biển

Hãng Veuve Clicquot bắt đầu sản xuất sâm-panh vào năm 1772, nhưng bị giánđoạn do cuộc cách mạng năm 1789. Người ta tin rằng số sâm-panh vừa phát hiện dướibiển Baltic thuộc chuyến hàng gửi cho Hoàng gia Nga lúc bấy giờ.

Một chai đã được mở cho chuyên viên nếm thử và chuyên viên cho biết mùi vịvẫn tuyệt vời. Sâm-panh đã được bảo quản tốt trong hai thế kỷ qua nhờ nướclạnh vùng Baltic. Các chuyên viên ước tính nếu bán đấu giá, một chai có thểđến 70.000 USD.

Phát hiện chai sâm-panh lâu đời nhất dưới đáy biển
Chai sâm-panh trước đó được cho là lâu đời nhất mà vẫn uống được là Perrier-Jouet năm 1825

Cho đến nay, sâm-panh lâu đời nhất mà vẫn uống được là hai chai Perrier-Jouetnăm 1825, được mang ra thử ở London năm ngoái.

Theo Nhật Mai
Dân trí