Máy đo calo trong thực phẩm . Ảnh: Gizmag
Matt Webster đã nảy ra ý tưởng về chiếc máy này khi vợ của ông ấy không quan tâm đến việc nhận được một món quà là một màn hình hoạt động nếu như nó không kiểm tra được lượng calo mà cô ăn vào mỗi ngày.
Làm việc với các đồng nghiệp tại phòng thí nghiệm của GE tại New York, ông đã phát minh ra một công thức ước tính mật độ calo của các loại thực phẩm dựa trên trọng lượng, hàm lượng chất béo và hàm lượng nước. Công thức chỉ giả định giá trị cho các yếu tố khác như đường, carbonhydrate và protein, tuy nhiên nó khá chính xác.
Cách hoạt động của máy đo calo trong thực phẩm.Ảnh: Gizmag
Webster và nhóm cộng sự hiện đang nghiên cứu hệ thống cảm biến để có thể xác định chính xác lượng chất béo và nước của các loại thực phẩm bằng việc để chúng ở trong vi sóng và phân tích tín hiệu của các con sóng đi qua.
Máy đo lượng calo trong thực phẩm sẽ trở thành một thiết bị gia dụng hữu ích. Ảnh: Gizmag
Mặc dù họ chỉ đang làm việc với các hỗn hợp đơn giản của dầu, nước và đường, các nhà nghiên cứu hi vọng nó sẽ trở thành một thiết bị gia dụng có thể cung cấp ngay lập tức và đầy đủ lượng calo có chứa trong các loại thực phẩm.
Theo vietq.vn
