Theo Đề án phát triển rau an toàn (RAT) của Hà Nội, đến năm 2015, thànhphố phấn đấu có khoảng 5.000-5.500ha rau an toàn.
Nhưng đến thời điểm này, Hà Nội mới có trên 3.200ha RAT được trồng ở nhiều vùngsản xuất tập trung như Chương Mỹ, Đông Anh, Thanh Trì..., đáp ứng hơn 20% nhucầu tiêu thụ rau của người dân trên địa bàn.
Không chỉ rau an toàn, hiện toàn bộ diện tích đất trồng rau của Hà Nội cũng mớichỉ đạt 12.000ha, tương đương với gần 30.000ha rau được gieo trồng trong cả năm.Với sản lượng đạt gần 600.000 tấn rau các loại/năm, người trồng rau Hà Nội mớichỉ cung cấp được hơn 60% nhu cầu về rau xanh cho người tiêu dùng Thủ đô. Vìvậy, không thể nói rau xanh ở Hà Nội đã thừa hoặc ”ế” được.
Thế nhưng, thực tế lại xảy ra như một nghịch lý: rau an toàn chưa đủ đáp ứng nhucầu, song người trồng rau vẫn gặp khó khăn do giá quá rẻ, tốc độ tiêu thụ chậmkhi rau vào mùa thu hoạch rộ liên tục.
Vùng trồng rau an toàn xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì là một trong những vùng trồngrau được thành phố Hà Nội chọn làm điểm xây dựng mô hình sản xuất RAT theo hướngVietGap (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt đối với sản phẩm rau và quả ViệtNam). Tham gia mô hình, người trồng rau an toàn được các cán bộ chuyên môn hướngdẫn cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, ghi nhật ký sản xuất, chăm bónrau cụ thể.
Công tác vệ sinh đồng ruộng, đặc biệt là thu gom vỏ bao bì của thuốc sau khi sửdụng cũng được nông dân thực hiện nghiêm túc. Không những thế, một số loại thuốcbảo vệ thực vật thế hệ mới, thuốc sinh học, thảo mộc cũng được bà con đưa vàoquá trình sản xuất để nâng cao chất lượng cho cây rau.
 |
| (Ảnh minh họa) |
Theo Hội Nông dân xã Yên Mỹ, do quy trình sản xuất rau chặt chẽ, cây rau đạtchất lượng cao nên mỗi ngày, người trồng rau Yên Mỹ cung cấp cho thị trường HàNội xấp xỉ 20 tấn rau sạch các loại; nhưng lượng RAT của người trồng rau ở xãnày “vào” được các siêu thị chỉ chiếm khoảng hơn 30%, còn lại bà con vẫn phảibán tự do, trôi nổi trên thị trường.
Người trồng RAT băn khoăn đã đành, không ít các doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư vàolĩnh vực sản xuất và tiêu thụ RAT ở Hà Nội cũng chưa thực sự yên tâm đầu tư pháttriển sản xuất lâu dài.
Đại diện Công ty trách nhiệm hữu hạn Hương Cảnh, đơn vị đã mạnh dạn đầu tư tổchức sản xuất RAT trên diện tích 50ha theo hướng VietGap tại xã Văn Đức, huyệnGia Lâm cho biết công ty đã đầu tư gần 7 tỷ đồng xây dựng hoàn thiện nhà sơ chếRAT trên diện tích 2.200 ha/ngày tại Văn Đức, gồm các hạng mục chính như nhàxưởng, nguồn nước sạch, bể rửa rau, bể sục, bàn đóng gói, kho lạnh bảo quản…
Công ty cũng cam kết thu mua 100% sản phẩm RAT của nông dân tại đây theo giáthỏa thuận trong hợp đồng. Tuy nhiên, với hình thức bán “ký gửi,” không ổn địnhtại một số siêu thị, vào những thời điểm rau thu hoạch nhiều, RAT thật khó cạnhtranh được với rau thường về giá thành nên doanh nghiệp khó có thể thu được lợinhuận ổn định từ kinh doanh rau an toàn.
Như vậy, có thể thấy, việc chỉ đạo, giám sát, nâng cao kỹ thuật cho người sảnxuất RAT ở Hà Nội đã được tổ chức hết sức bài sản và chặt chẽ. Song nguyên nhânkhiến rau an toàn vẫn khó tiêu thụ nằm ở chỗ tổ chức xây dựng, phát triển mạnglưới tiêu thụ và thói quen mua sắm của người tiêu dùng đối với sản phẩm này.
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội cho biết sẽ hỗ trợ kinh phí chocác điểm, quầy bán RAT nhằm giúp người trồng rau và các doanh nghiệp kinh doanhgiảm bớt chi phí thuê cửa hàng.
Theo Thanh Trà
TTXVN
