Đây là món tráng miệngđơn giản, dễ thực hiện, thích hợp cho mùa nắng nóng. Hương thơm của hạnhnhân,vị ngọt nhẹ của nước cam vắt và vị se cay của vỏ cam sẽ mang đếncho bữa cơm gia đình bạn một kết thúc hoàn hảo.
 |
Nguyên liệu:
280gr rau câu hạnh nhân,250ml nước cam vắt, 750ml nước , 1 muỗng canh đường.Vỏ cam bào nhuyễn
Thực hiện:
Đun 750ml nước sôi, từ từ chorau câu vào, khuấy đều tay.
Thêm đường vào trong khikhuấy.
Khi rau câu sôi nhẹ và đườngtan hết trong nước, bớt lửa, thêm 250ml nước cam vắt vào, khuấy đều.
Tắt bếp, cho gói hương hạnhnhân vào trong rau câu, khuấy nhẹ.
Cho rau câu ra khuôn, chờ 1-2phút cho bớt nóng rồi rắc vỏ cam bào nhuyễn lên trên mặt rau câu.
Để nguội, cho vào tủ lạnh 4-5tiếng là dùng được.
Bạn cũng có thể xắt nhỏ raucâu thành hình khối, trộn với trái cây như dưa hấu, thơm, cam và dâu để làmmột món tráng miệng khác, dạng cocktail.
Theo Ngọc Duyên
Phụ Nữ Online
