Rượu rắn đểu: Coi chừng trúng độc

Ngoài chiêu biến rắn nướcthành hổ mang, các đối tượng bán rượu còn “độn” thêm cả rắn nhựa.

“Tốn cả triệu bạc mua bình rượu quý gửi về quêbiếu ông già vợ không ngờ lại bị mang tiếng là cho rượu đểu”, anh Phú, nhà ởquận 12, TPHCM, cười mếu khi kể lại chuyện dịp tết rồi anh mua một bình rượurắn hổ mang nhưng hóa ra chỉ là rắn nước. Song anh Phú còn may mắn hơn nhữngngười mua nhầm rượu ngâm rắn… nhựa.

Rắn nhựa, rắnnước đều thành hổ mang

Cùng chung cảnh ngộ với anh Phú, anh D., nhà ởquận Tân Bình, TPHCM, kể: “Thấy người ta bán dạo một bình rượu ngâm bốn, nămloại rắn quý như hổ mang, mái gầm… giá chưa tới 1 triệu đồng nên tui mua đembiếu cho ông chú uống tẩm bổ. Không ngờ uống xong ổng phát hiện trong bìnhcó đến hai con rắn làm bằng nhựa nên gọi điện thoại mắng vốn. Thiệt tình mỗikhi nhắc lại chuyện này tui quê đến nỗi chỉ muốn chui xuống đất”.

Nghe chuyện nhiều người mua nhầm rượu rắn đểu,ông Nguyễn Đình Cương, Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm TP.HCM, chia sẻ: “Họlàm giả tinh vi lắm, nếu chỉ nhìn trong bình rượu thì đến dân kiểm lâm cũngkhó phân biệt được”. Đưa cho chúng tôi xem mấy bức ảnh cận cảnh rắn độcphình mang ngâm mình trong bình rượu, ông Cương giải thích: “Đây chỉ là rắnnước, rắn ráo nhưng sau khi các đối tượng bán rượu rắn dùng chỉ căng chomang phình ra thì trông giống hệt rắn hổ mang”. Ông Cương cho biết những bứcảnh trên chụp được khi lực lượng kiểm lâm kết hợp với công an địa phươngkiểm tra một điểm làm rượu rắn dỏm ở phường Trung Mỹ Tây, quận 12 (TPHCM).Tại đây, ngoài một đống bình rượu rắn dỏm đã thành phẩm còn có hàng ngàn conrắn chết (chủ yếu là rắn nước, rắn bông súng) sắp được “gia công” thành rắnhổ mang để ngâm rượu bán.

Một cán bộ kiểm lâm cho biết hiện nay các đốitượng bán rượu rắn thường tản ra các quận, huyện ngoại thành và hoạt độngkhá kín đáo chứ không công khai và tập trung ở khu vực nội thành như trướcđây. Tuy nhiên, cách thức làm rượu rắn dỏm vẫn như cũ. Đó là thu gom rắnchết ở các điểm bán rắn trái phép về ngâm rượu hoặc dùng các loài rắn rẻtiền như rắn nước, rắn bông súng về “gia công” thành rắn độc để lừa ngườimua. Thường một bình rượu ngâm khoảng năm con rắn dỏm được bán với giá trêndưới 1 triệu đồng.

Coi chừng trúngđộc

BS Trần Văn Hoàng, Phó Giám đốc Trại rắn ĐồngTâm (Tiền Giang), cho biết nếu đúng là rắn hổ mang thật thì một ký rắn ngâmvới khoảng 10 lít rượu có giá tới 4 triệu đồng. Do đó một bình rượu có đếnbốn, năm con rắn hổ mang mà chỉ bán với giá trên dưới 1 triệu đồng thì nhiềukhả năng là rắn dỏm.

BS Lê Văn Nhân, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế dựphòng TP.HCM, cảnh báo người uống phải rượu ngâm rắn nhựa có thể bị ngộ độcdo ngâm lâu ngày nên nhựa có thể bị phân hủy ngấm vào rượu. “Rượu rắn gồmhai phần: rượu và rắn. Vậy phải xem rượu dùng để ngâm rắn là rượu gì, có độchại hay không. Còn rắn cũng vậy, nếu là rắn thật, kể cả rắn độc hay khôngđộc, cũng phải tuân thủ theo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếumua rượu rắn không rõ nguồn gốc, lại trúng phải rắn chết lâu ngày thì uốngvào sẽ không tốt cho sức khỏe” - BS Nhân phân tích.

Ông Nguyễn Đình Cương cho biết thêm để tạo đượchình dáng con rắn trong tư thế phình mang nằm trong bình rượu, người tathường dùng chất formol để tẩm ướp. Do đó, nếu các đối tượng bán rượu rắncũng dùng cách này để biến rắn dỏm thành rắn xịn thì người uống phải loạirượu này sẽ rất nguy hiểm.

“Đã hai năm rồi từ khi chứng kiến cảnh người tadùng rắn thối để ngâm rượu ở quận 12, đến bây giờ mỗi khi nghe nói đến rượurắn, tôi vẫn còn nổi da gà, ớn nhợn”, ông Cương nói.

Theo Khang Bách

Pháp luật TPHCM