Song nói như thế không có nghĩa là bất kì quán cà phê nào cũng có thể đông khách vào lúc "chính ngọ". Thông thường, để có thể thu hút được số đông khách nghỉ trưa, mỗi quán cà phê đều sẽ phải trang bị cho mình những nét đặc thù riêng gắn với những nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn vào thời điểm nóng nôi nhất trong ngày này...

Cà phê của những món ăn ngon

Nghỉ trưa trước hết là để...ăn. Nhưng trời trưa nắng gắt, thêm một chút lười di chuyển, cộng thêm nhu cầu muốn được nhâm nhi uống nước đôi chút trước giờ làm việc...tất cả khiến cho các nhà hàng cà phê "hot" hiện nay hầu hết đều phải trang bị thêm thực đơn "cơm trưa văn phòng" để phục vụ khách. Đã từng có thời, cơm trưa văn phòng chỉ cần được phục vụ trong phòng máy lạnh, thực đơn không cầu kỳ, với giá thành càng rẻ càng tốt, thế là đủ. Nhưng ngày nay, những dạng quán cà phê có phục vụ cơm văn phòng kiểu này đã không còn sức hấp dẫn. Bởi thực tế, khách hàng không thể thấy "mát lòng" với những món ăn trưa đơn điệu như vậy.

Đó cũng chính là lí do khiến không ít quán cà phê hiện nay đã buộc phải đầu tư kỹ càng hơn về thực đơn món ăn. Hơn thế, với nhiều nhà hàng, thực khách sẽ rất khó có thể xác định được đây là nhà hàng ăn uống thực thụ hay chỉ là quán cà phê có phục vụ thêm đồ ăn trưa.

Ánh Linh - Giám đốc Marketing Công ty Thời trang Mùa Vàng cho biết, cô rất thích "sống" giờ trưa (thậm chí cả những khi cần ký kết hợp đồng với khách hàng) ở quán Café Terrace hay Paris Deli, tầng trệt tòa nhà Saigon Center (65 Lê Lợi, Q.1) vì nơi đây có đủ các món Tây - Tàu - Việt, thậm chí , món ăn đường phố như bún thịt nướng mà cô khoái khẩu cũng có. Và các món ăn thì đều rất ngon. Điều đó với cô là vô cùng tiện lợi.

Những quán cà phê được đông đảo thực khách thành phố ưa chuộng nhất hiện nay vì có thực đơn món ăn ngon và phong phú còn có thể kể đến: Café Sỏi Đá hay Café Khúc Ban Chiều (6 Ngô Thời Nhiệm, Q.3); Café Ân Nam (Trương Định, Q.3); Café K&K (11 Nguyễn Văn Trỗi, Q. Phú Nhuận); chuỗi Café Soho, chuỗi cửa hàng kem -café Bud"s...Ngay cả chuỗi quán Café Highlands cũng được rất nhiều người đánh giá là điểm đến có nhiều món ăn trưa độc đáo và ngon miệng.

Cà phê để có thể ngả lưng

Cũng xuất phát từ nhu cầu thực tế của khách hàng, số lượng những quán cà phê nằm - nơi mọi khách hàng có thể nằm ngồi thoải mái theo sở thích đang ngày một xuất hiện nhiều trong thành phố.

Khởi xướng, đó là những quàn cà phê ngồi bệt với những chiếc ghế nệm có thể kéo dài để nằm trong bầu không khí thường là kín mít. Tuy dư luận ban đầu chưa quen với hình thức...xoài chân nằm dài để nghỉ ngơi thư giãn ở các quán cà phê, nhưng đến nay, số lượng những quán cà phê được trang bị những chiếc ghế sofa cỡ lớn (thậm chí có sẵn cả gối) để khách hàng "thỏa chí" ngả lưng cũng đang xuất hiện ngày một nhiều.

Tuấn Anh - một chàng kỹ sư IT khó tính và thường có thói quen ngủ trưa sau 4 tiếng "mày mò hì hục" với máy tính. Chính vì thế, Tuấn Anh đã chọn quán Café Whatever trên đường Nguyễn Thái Bình, Q. Tân Bình (nằm ngay sau siêu thị Markximark Cộng Hòa) để ăn cơm, rít điếu thuốc, uống tách cà phê và rồi "ngả" người trên chiếc sofa có đầy đủ gối để được tha hồ "thả mộng". Theo anh, chính khoảng không gian thân thiện, có thể nằm nghỉ hết sức thoải mái đã khiến cho quán Café Whatever trở thành quán "ruột" của rất nhiều dân văn phòng "đóng" tại quận Tân Bình này.

Danh sách các quán cà phê "nằm" hiện nay đang ngày một dài hơn với rất nhiều cái tên được nhiều người biết đến như: Cafe Xcream (53 Paster, Q.1); Café La Fenêtre de Soleil (tầng 1 chung cư Lê Thánh Tôn, Q.1); Café Mộc (143/10A Ung Văn Khiêm, Q. Bình Thạnh)...

Theo Đức Hiền- Trần Quang