- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 bộ phận trên con gà dù "khoái khẩu" đến đâu bạn cũng không nên ăn
Gà là món ăn bổ dưỡng, nhiều người vẫn ăn "từ đầu đến chân" mà không bỏ sót bộ phận nào. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 3 phần trên con gà dù ngon mấy cũng không nên ăn.
Gà là món ăn bổ dưỡng, nhiều người vẫn ăn "từ đầu đến chân" mà không bỏ sót bộ phận nào. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 3 phần trên con gà dù ngon mấy cũng không nên ăn.
Gà là một loại thịt phổ biến, được phần lớn người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần phải nhắc nhở mọi người rằng, dù thịt gà có tốt đến đâu thì trên thân con gà có 3 thứ bạn không nên ăn, nếu không sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, mặc dù đây là 3 thứ mà nhiều người cho rằng rất "khoái khẩu".
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tỉ lệ tiêu hóa cao, dễ được cơ thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng, rất tốt cho thể lực con người. Không những thế, thịt gà còn có thể nâng cao khả năng miễn dịch, giảm thiểu các loại bệnh tật "tấn công" sức khỏe. Đặc biệt, thịt gà tốt cho giới làm việc văn phòng, những người bận rộn.
Thịt gà có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh, ích ngũ tạng, bồi bổ và bù đắp những hư tổn trong cơ thể, dùng để điều trị chứng mệt mỏi, thể chất yếu, chán ăn, tiêu chảy, chóng mặt, đánh trống ngực, kinh nguyệt không đều, bà mẹ mới sinh bị ít sữa, tiểu đường, phù nề và các triệu chứng khác.
Ngoài ra, thịt gà bổ tinh, tốt cho thận, có thể dễ dàng hỗ trợ điều trị các bệnh do yếu thận gây ra như đi tiểu thường xuyên, điếc, tinh dịch ít, tinh dịch loãng và các triệu chứng khác.
Thịt gà thúc đẩy sự phát triển tinh thần, thần kinh, chống oxy hoá và giải độc. Từ đó có thể cải thiện chức năng tim và não, thúc đẩy sự phát triển trí tuệ cho trẻ nhỏ.
Với những lợi ích dinh dưỡng tốt như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng thịt gà thường xuyên hơn trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, tốt không hẳn là có thể ăn tùy tiện. Có 3 phần trên cơ thể gà được cho là không nên ăn, bạn hãy xem phân tích dưới đây để quyết định.
1. Phao câu
Phao câu gà được xem là món "khoái khẩu" của nhiều người vì phần thịt nhỏ này rất đặc biệt, cả con gà chỉ có 1 miếng, rất béo, ngọt ngậy.
Tuy nhiên, đây là khu vực tập trung của các hạch bạch huyết, bạch huyết của các đại thực bào, khi gà ăn uống có thể nuốt theo vi khuẩn và virus, thậm chí cả chất gây ung thư, nhưng không thể bị phá vỡ hay đào thải ra ngoài, nên chúng buộc phải tích tụ tại phao câu.
Sau một thời gian dài tích tụ các tạp chất xấu nhất, độc hại nhất, đây trở thành "kho chứa" độc, lưu trữ virus, vi khuẩn.
2. Da gà
Da gà mặc dù là rất ngon, hợp với sở thích của rất nhiều người, nhưng lại là thứ bất lợi cho sức khoẻ. Xét một cách tổng thể, trong da gà có nhiều chất béo, lượng cholesterol cao, là nơi chứa nhiều chất ô nhiễm, vi khuẩn và mầm bệnh từ môi trường bên ngoài.
Đặc biệt là món thịt gà nướng, sau khi trải qua quá trình chế biến, lượng cholesterol trong da gà bị oxy hóa, hình thành các chất gốc cholesterol oxy hóa, gây ra những tổn hại lớn hơn cho sức khỏe con người. Nếu nhiệt độ chế biến không được kiểm soát đúng, có thể có chất gây ung thư. Vì vậy, tốt nhất là bạn cân nhắc giữa "khoái khẩu" và nguy hại trước khi ăn.
3. Cổ gà
Phần cổ gà có rất ít thịt, chủ yếu là da và xương, nhưng lại chứa rất nhiều mạch máu và tập trung tương đối nhiều tuyến bạch huyết đi qua.
Thỉnh thoảng ăn chút cổ gà cho vui thì không có vấn đề, loại bỏ phần da để ăn sẽ tốt hơn, bởi vì các tuyến bạch huyết và thải độc đa số đều nằm ở lớp mỡ dưới da ở vùng cổ gà, những tuyến giáp động vật ở vùng cổ đa số chứa chất độc, chất kích thích và các chất tồn dư từ thực phẩm mà gà ăn hàng ngày.
Khi ăn thịt gà, cố gắng loại bỏ 3 phần thịt này để hạn chế tối đa những rủi ro đã phân tích ở trên có thể gây ra cho sức khỏe.
Theo Trí thức trẻ
Gà là một loại thịt phổ biến, được phần lớn người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần phải nhắc nhở mọi người rằng, dù thịt gà có tốt đến đâu thì trên thân con gà có 3 thứ bạn không nên ăn, nếu không sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, mặc dù đây là 3 thứ mà nhiều người cho rằng rất "khoái khẩu".
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tỉ lệ tiêu hóa cao, dễ được cơ thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng, rất tốt cho thể lực con người. Không những thế, thịt gà còn có thể nâng cao khả năng miễn dịch, giảm thiểu các loại bệnh tật "tấn công" sức khỏe. Đặc biệt, thịt gà tốt cho giới làm việc văn phòng, những người bận rộn.
Thịt gà có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh, ích ngũ tạng, bồi bổ và bù đắp những hư tổn trong cơ thể, dùng để điều trị chứng mệt mỏi, thể chất yếu, chán ăn, tiêu chảy, chóng mặt, đánh trống ngực, kinh nguyệt không đều, bà mẹ mới sinh bị ít sữa, tiểu đường, phù nề và các triệu chứng khác.
Ngoài ra, thịt gà bổ tinh, tốt cho thận, có thể dễ dàng hỗ trợ điều trị các bệnh do yếu thận gây ra như đi tiểu thường xuyên, điếc, tinh dịch ít, tinh dịch loãng và các triệu chứng khác.
Thịt gà thúc đẩy sự phát triển tinh thần, thần kinh, chống oxy hoá và giải độc. Từ đó có thể cải thiện chức năng tim và não, thúc đẩy sự phát triển trí tuệ cho trẻ nhỏ.
Với những lợi ích dinh dưỡng tốt như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng thịt gà thường xuyên hơn trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, tốt không hẳn là có thể ăn tùy tiện. Có 3 phần trên cơ thể gà được cho là không nên ăn, bạn hãy xem phân tích dưới đây để quyết định.
1. Phao câu
Phao câu gà được xem là món "khoái khẩu" của nhiều người vì phần thịt nhỏ này rất đặc biệt, cả con gà chỉ có 1 miếng, rất béo, ngọt ngậy.
Tuy nhiên, đây là khu vực tập trung của các hạch bạch huyết, bạch huyết của các đại thực bào, khi gà ăn uống có thể nuốt theo vi khuẩn và virus, thậm chí cả chất gây ung thư, nhưng không thể bị phá vỡ hay đào thải ra ngoài, nên chúng buộc phải tích tụ tại phao câu.
Sau một thời gian dài tích tụ các tạp chất xấu nhất, độc hại nhất, đây trở thành "kho chứa" độc, lưu trữ virus, vi khuẩn.
2. Da gà
Da gà mặc dù là rất ngon, hợp với sở thích của rất nhiều người, nhưng lại là thứ bất lợi cho sức khoẻ. Xét một cách tổng thể, trong da gà có nhiều chất béo, lượng cholesterol cao, là nơi chứa nhiều chất ô nhiễm, vi khuẩn và mầm bệnh từ môi trường bên ngoài.
Đặc biệt là món thịt gà nướng, sau khi trải qua quá trình chế biến, lượng cholesterol trong da gà bị oxy hóa, hình thành các chất gốc cholesterol oxy hóa, gây ra những tổn hại lớn hơn cho sức khỏe con người. Nếu nhiệt độ chế biến không được kiểm soát đúng, có thể có chất gây ung thư. Vì vậy, tốt nhất là bạn cân nhắc giữa "khoái khẩu" và nguy hại trước khi ăn.
3. Cổ gà
Phần cổ gà có rất ít thịt, chủ yếu là da và xương, nhưng lại chứa rất nhiều mạch máu và tập trung tương đối nhiều tuyến bạch huyết đi qua.
Thỉnh thoảng ăn chút cổ gà cho vui thì không có vấn đề, loại bỏ phần da để ăn sẽ tốt hơn, bởi vì các tuyến bạch huyết và thải độc đa số đều nằm ở lớp mỡ dưới da ở vùng cổ gà, những tuyến giáp động vật ở vùng cổ đa số chứa chất độc, chất kích thích và các chất tồn dư từ thực phẩm mà gà ăn hàng ngày.
Khi ăn thịt gà, cố gắng loại bỏ 3 phần thịt này để hạn chế tối đa những rủi ro đã phân tích ở trên có thể gây ra cho sức khỏe.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe3 giờ trướcÁnh sáng, đặc biệt là ánh sáng xanh và ánh sáng có phổ màu trắng, được biết đến là có khả năng làm giảm sản xuất melatonin.
-
Sức khỏe7 giờ trướcHàng chục học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tức ngực sau khi ăn kẹo không rõ nguồn gốc được bày bán trước cổng trường.
-
Sức khỏe7 giờ trướcCấp cứu ngay tại chỗ cho người bệnh ngừng tuần hoàn rất quan trọng.
-
Sức khỏe11 giờ trướcKhi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
-
Sức khỏe11 giờ trướcBác sĩ cảnh báo, một trong những biểu hiện hiếm gặp nhất của nhồi máu cơ tim là tiêu chảy. Có trường hợp đau bụng kéo dài khiến bệnh nhân tưởng bị viêm ruột, dẫn đến điều trị sai cách.
-
Sức khỏe13 giờ trướcTrên đường đến điểm đón khách ở quận Tân Phú, anh Biếu không may gặp nạn, ngã xuống đường và bị ô tô chạy cùng chiều cán ngang người.
-
Sức khỏe13 giờ trướcChưa bàn đến thói quen uống rượu hay hút thuốc, một vài sự bất cẩn trong ăn uống cũng có thể trở thành cơ hội để ung thư thực quản tấn công gia đình bạn.
-
Sức khỏe14 giờ trướcMột chuyên gia đã cảnh báo nếu bạn gặp tình trạng hôi miệng lâu dài mặc dù đã vệ sinh miệng sạch sẽ thì đã đến lúc bạn nên đi khám, vì có thể đó là một triệu chứng của ung thư.
-
Sức khỏe14 giờ trướcNhững thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDấu hiệu của đột quỵ có thể xuất hiện đột ngột hoặc nhỏ lẻ, khiến nhiều người không để ý đến chúng. Từ đó bỏ lỡ "khung giờ vàng" cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVụ việc nam sinh lớp 8 bị đánh đến chết não đang gây chấn động dư luận. Vậy như nào là chết não?
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐang khỏe mạnh, nhiều cô gái bất ngờ không làm chủ được hành vi, la hét, co giật rồi hôn mê, phải nằm điều trị dài hạn tại bệnh viện với chi phí rất lớn.