- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ra chợ mua rau, người thông minh sẽ không ham rẻ mà mua 3 loại này vì có thể chứa độc tố gây ung thư, loại cuối cùng còn bị WHO cảnh báo
Ra chợ mua rau, các bà nội trợ thông thái nên tỉnh táo né ngay 3 loại rau củ dưới đây vì chúng có thể là "sát thủ" gây bệnh ung thư cho cả gia đình.
- Người phụ nữ 28 tuổi được chẩn đoán ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo: 2 loại thực phẩm này để trong tủ lạnh lâu ngày, tất cả đều là chất gây ung thư
- Johnson & Johnson lại phải thu hồi sản phẩm kem chống nắng do phát hiện có chất gây ung thư
- 6 món ăn khoái khẩu của giới trẻ chứa nhiều chất gây ung thư acrylamide, muốn sống thọ hãy tránh xa
Rau xanh là thực phẩm lành mạnh bậc nhất, chính vì thế các bác sĩ vẫn thường khuyên chúng ta nên tăng cường ăn rau mỗi ngày. Rau không chỉ ít calo mà còn giàu chất xơ, vitamin giúp bảo vệ đường ruột, ngừa táo bón, ngừa ung thư...
Nhưng, thực phẩm có lành mạnh đến mấy cũng có thể là một con dao 2 lưỡi. Nếu tiêu thụ khi chúng chứa độc tố thì khả năng mắc bệnh vẫn còn, thậm chí là vô cùng nguy hiểm.
Ra chợ mua rau, các bà nội trợ thông thái nên tỉnh táo né ngay 3 loại rau củ dưới đây vì chúng có thể là "sát thủ" gây bệnh ung thư cho cả gia đình.
3 loại rau chứa chất gây ung thư không nên mua khi đi chợ
1. Rau cải thảo được ngâm trong chất formaldehyde
Rau cải thảo rất ngọt và giòn vì vậy thường được dùng để ăn các món lẩu trong mùa đông. Tuy nhiên, nhược điểm của loại rau này là có thời gian bảo quản rất ngắn, đặc biệt rất dễ bị dập, hỏng. Để giúp cải thảo tươi ngon hơn, một số người bán sẽ ngâm loại rau này trong dung dịch bảo quản có chứa formaldehyde. Nếu tiếp xúc nhiều với chất formaldehyde, con người dễ bị dị ứng, mắc các bệnh về hô hấp, thậm chí là ung thư...
Để giúp cải thảo tươi ngon hơn, một số người bán sẽ ngâm loại rau này trong dung dịch bảo quản có chứa formaldehyde.
Việc nhận biết cải thảo có được ngâm trong chất bảo quản không hoàn toàn không khó. Nếu bị ngâm, rau cải thảo sẽ có mùi hăng, giống như mùi thuốc khử trùng; tươi kỳ lạ, đến mức không có một vết của sâu ăn; hoặc bên ngoài tươi, bên trong lại thối rữa... Lúc này dù cải thảo có rẻ đến mấy bạn cũng không nên mua về ăn để tránh rước thêm bệnh về cho cả gia đình.
2. Giá đỗ không có rễ
Giá đỗ là thực phẩm có nguồn gốc từ đậu xanh nảy mầm, chúng rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là amino acid, protein... sẽ rất có lợi cho sức khỏe nếu được ngâm ủ theo cách truyền thống.
Tuy nhiên, ngày nay vì lợi nhuận, có không ít người bán hàng đã sử dụng hóa chất như ure, thuốc kích thích... để giá đỗ được mập mạp và nhanh lớn hơn. Những loại hoá chất này gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe, thậm chí gây bệnh ung thư.
Những loại giá đỗ được phun hóa chất thường có điểm chung là mập bất thường, trắng ngần, không có rễ... vì thế khi đi chợ bạn nên tránh mua phải loại giá này, thay vào đó nên chọn loại giá thân gầy, không quá trắng và nhất định phải có rễ.
Bên cạnh đó, những người bị tiêu chảy, tỳ vị hư hàn không nên ăn giá đỗ. Vì giá đỗ có tính lạnh, nếu ăn vào sẽ gây khó chịu đường tiêu hóa, khiến bệnh ngày càng nghiêm trọng.
3. Rau dớn
Rau dớn là một loại rau họ dương xỉ, có tên tiếng anh là Pteridium aquilinum. Loại rau rừng này được nhiều người yêu thích, mỗi lần bày bán ở chợ là bán hết rất nhanh. Nhưng rau dớn lại từng được chứng minh rằng có chứa chất ptaquiloside - một loại chất độc được chứng minh là có thể gây ung thư dạ dày, vòm họng, đường tiết niệu cho cả người và động vật ăn cỏ.
Vào năm 2007, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc WHO đã phân loại ptaquiloside là chất gây ung thư nhóm 2B - nhóm này bao gồm những chất (hoặc hỗn hợp) có thể gây ung thư cho người. Tuy vẫn phải cần có nhiều hơn nghiên cứu về nguy cơ gây ung thư của rau dớn nhưng dù sao chúng ta vẫn nên cảnh giác với nó, nên hạn chế hoặc là từ chối không mua loại rau này về ăn để đảm bảo sức khỏe.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Sức khỏe1 giờ trướcBộ Y tế vừa có công văn hỏa tốc gửi 9 Bộ về việc tăng cường tiêm vaccine COVID-19 cho quân nhân, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động.
-
Sức khỏe7 giờ trướcNgười sốt xuất huyết nên tắm bằng nước ấm vì nếu dùng nước lạnh để tắm gội sẽ làm mạch ngoài da co lại, mạch nội tạng giãn ra, dẫn đến nguy cơ tử vong.
-
Sức khỏe11 giờ trướcMột số trường hợp mắc sốt xuất huyết sau khi đi du lịch, đi công tác, đi thăm người thân hoặc di chuyển từ các tỉnh phía Nam ra Bắc nhưng do chủ quan nên không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
-
Sức khỏe14 giờ trướcUống bia mùa hè để giải khát là thói quen của đa số người Việt, đặc biệt là nam giới. Tuy nhiên ít ai biết uống quá nhiều bia hơi có thể mang tới cho cơ thể nhiều bệnh cực nguy hiểm.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các chuyên gia, thường xuyên sử dụng những thực phẩm không đảm bảo an toàn trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư đường ruột.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe1 ngày trướcTheo lãnh đạo Sở Y tế Hà Nội, thành phố đã ghi nhận 3 người nhiễm biến chủng BA.5, đây là biến chủng phụ của Omicron, có khả năng lây nhiễm cao hơn các biến chủng trước đó.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác nhà khoa học cho rằng có thể chữa khỏi ung thư tuyến tụy dựa trên liệu pháp mang tên gremlin.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe1 ngày trướcGS.TS Phan Trọng Lân - Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết: Như thông tin của WHO biến thể phụ BA.4, BA.5 lây lan nhanh hơn biến thể BA.1, BA.2 từ 10-13%. Hai biến thể này có thể thoát miễn dịch, nghĩa là những người đã mắc BA.1, BA.2 vẫn có thể mắc lại BA.4, BA.5
-
Sức khỏe1 ngày trướcVào đúng giai đoạn chính vụ, ai đang có vấn đề về gan nhiễm mỡ, mỡ máu, đường huyết cao hay đơn giản là muốn giảm cân nhanh đều nên tận dụng loại lá này.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhân trần là vị thuốc đông y được sử dụng từ lâu đời với nhiều tác dụng nhưng nhân trần tính mát nên có nhiều trường hợp cần lưu ý khi sử dụng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐể không làm tăng nguy cơ nhồi máu não, bạn nên tránh ăn thường xuyên những loại thực phẩm sau đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDưới đây là 9 loại nước ép ngọt mát, bổ dưỡng giúp bạn khỏe mạnh, da căng mịn bất chấp ánh nắng mùa hè.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐây đều là những vật dụng quen thuộc trong nhà bếp nhưng ít ai biết chúng chứa đầy vi khuẩn. Tất cả đến từ việc chủ quan vệ sinh thường xuyên của mỗi người.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDấu hiệu để phát hiện ung thư thực ra không đến từ những thứ xa xôi mà xuất phát từ chính 2 hành động quan trọng nhất trong ngày đó là ăn cơm, uống nước.