Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bị động kinh, mù mắt nếu ăn rau nấu chưa chín
Thứ năm, 16/08/2012 09:32
Rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau nấu chưa chín có nguy cơ bị u gan, u não, động kinh, mù mắt, sa trực tràng, suy tim... vì ký sinh trùng.
Rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn
rau nấu chưa chín có nguy cơ bị u gan, u não, động kinh, mù mắt, sa
trực tràng, suy tim... vì ký sinh trùng.
U gan vì trong rau có chứa mầm bệnh
Ký sinh trùng không chỉ bám bên ngoài rau mà vào cả trong thân rau. Đó là các loài rau thủy sinh như rau ngổ, rau cải xoong, rau muống ao, rau cần, rau răm có thể chứa ấu trùng sán lá gan lớn và sán lá ruột lớn. Người ăn phải rau sống, rau nấu chưa chín có ấu trùng loài sán này sẽ bị bệnh sán lá gan lớn hay bệnh sán lá ruột lớn.
Bệnh sán lá gan lớn gây nên các khối u trong gan hay một số nơi khác làm cho thầy thuốc chẩn đoán nhầm với u, đặc biệt nhầm với ung thư, dẫn đến xử lý không đúng và gây nguy hiểm cho người bệnh, thậm chí có bệnh nhân bệnh viện trả về chờ chết. Bệnh sán lá gan lớn được phát hiện trên 52 tỉnh, thành với trên 20.000 bệnh nhân.
U gan vì trong rau có chứa mầm bệnh
Ký sinh trùng không chỉ bám bên ngoài rau mà vào cả trong thân rau. Đó là các loài rau thủy sinh như rau ngổ, rau cải xoong, rau muống ao, rau cần, rau răm có thể chứa ấu trùng sán lá gan lớn và sán lá ruột lớn. Người ăn phải rau sống, rau nấu chưa chín có ấu trùng loài sán này sẽ bị bệnh sán lá gan lớn hay bệnh sán lá ruột lớn.
Bệnh sán lá gan lớn gây nên các khối u trong gan hay một số nơi khác làm cho thầy thuốc chẩn đoán nhầm với u, đặc biệt nhầm với ung thư, dẫn đến xử lý không đúng và gây nguy hiểm cho người bệnh, thậm chí có bệnh nhân bệnh viện trả về chờ chết. Bệnh sán lá gan lớn được phát hiện trên 52 tỉnh, thành với trên 20.000 bệnh nhân.
Cần được chẩn đoán sớm để điều trị đúng
thuốc mới khỏi được, đặc biệt một số bệnh nhân do sán không ở trong
gan nên không chẩn đoán được nhưng cũng có bệnh nhân sán gây u trong
gan và không có triệu chứng gì làm thầy thuốc nghĩ đến ung thư.
Nộm rau cần, món ăn khoái khẩu nhưng ẩn chứa nhiều mầm bệnh
Nộm rau cần, món ăn khoái khẩu nhưng ẩn chứa nhiều mầm bệnh
Điều cần thiết là phải kiểm tra tất cả
những người bị u gan hay áp xe gan để xem có bị sán hay không vì nếu
bị sán chỉ cần uống thuốc là khỏi, không cần xử lý gì thêm.
Ví dụ, năm 2006 - 2010, trong số bệnh
nhân chẩn đoán u gan có chỉ định mổ tại Bệnh viện Việt Đức Hà Nội,
có hơn 30% bệnh nhân nhiễm sán lá gan lớn và những bệnh nhân này đều
không phải mổ. Bệnh sán lá ruột lớn chỉ gây bệnh tại ruột nên không
nguy hiểm như bệnh sán lá gan lớn.
Mù mắt, động kinh, sa trực tràng vì ấu trùng giun sán bám ngoài rau
Những mầm bệnh ký sinh trùng bám vào rau gồm các loại trứng và ấu trùng giun sán. Nếu người ăn rau sống có trứng giun đũa sẽ bị bệnh giun đũa.
Giun đũa ký sinh tại ruột, chúng chiếm
thức ăn gây thiếu dinh dưỡng, suy dinh dưỡng ở trẻ em, ngoài ra còn
gây tắc ruột, lồng ruột, giun chui ống mật. Nước ta có tỷ lệ giun
đũa cao, nhất là các tỉnh phía Bắc, có nơi chiếm tới 90%.
Người ăn phải rau có trứng giun tóc sẽ bị nhiễm giun tóc. Giun tóc ký sinh ở manh tràng và đại tràng, hút máu, gây viêm, có khi gây sa trực tràng. Bệnh cũng phân bố với tỷ lệ nhiễm cao ở miền Bắc.
Người ăn phải trứng sán dây lợn sẽ bị bệnh ấu trùng sán lợn, ấu trùng ký sinh dưới da và ở não gây động kinh, co giật, liệt, nói ngọng, mù mắt...
Người ăn phải rau có trứng giun tóc sẽ bị nhiễm giun tóc. Giun tóc ký sinh ở manh tràng và đại tràng, hút máu, gây viêm, có khi gây sa trực tràng. Bệnh cũng phân bố với tỷ lệ nhiễm cao ở miền Bắc.
Người ăn phải trứng sán dây lợn sẽ bị bệnh ấu trùng sán lợn, ấu trùng ký sinh dưới da và ở não gây động kinh, co giật, liệt, nói ngọng, mù mắt...
Bệnh phân bố rải rác trên toàn quốc. Một
số loài ấu trùng giun móc, giun lươn bám vào rau cũng có thể gây
nhiễm cho người, nhưng 2 loài giun này và giun mỏ chủ yếu nhiễm vào
người qua đường da (ấu trùng chui qua da).
Bệnh giun móc/mỏ gây thiếu máu, nếu nặng
có thể gây suy tim, suy gan, suy thận và suy tủy. Bệnh phổ biến trên
toàn quốc, có nơi tỷ lệ nhiễm 85%.
Bệnh giun lươn gây viêm ruột, đặc biệt
gây loét hành tá tràng, có nghiên cứu cho thấy, 29% số bệnh nhân bị
nhiễm giun lươn trong nhóm những người được chẩn đoán loét hành tá
tràng. Đặc biệt, giun lươn có khả năng sinh sản ngay trong ruột nên
nếu không điều trị sớm có thể gây tử vong.
Ngoài ra, bám trên rau còn có mầm bệnh đơn bào như bào nang amip Entamoeba histolytica, bào nang trùng roi Giardia lamblia.
Ngoài ra, bám trên rau còn có mầm bệnh đơn bào như bào nang amip Entamoeba histolytica, bào nang trùng roi Giardia lamblia.
Ở môi trường chúng tồn tại dưới dạng bào
nang, chúng có thể bám vào rau hoặc được côn trùng như ruồi, nhặng,
dán... tha vào thức ăn. Khi người ăn phải bào nang đơn bào này,
chúng vào ruột gặp điều kiện thuận lợi sẽ phát triển thành thể hoạt
động và gây bệnh.
Đặc biệt, khó khăn cho công tác phòng
bệnh là người lành mang bào nang đơn bào và hằng ngày thải ra môi
trường với số lượng lớn bào nang. Entamoeba histolytica gây bệnh lỵ
amíp, có khi thành dịch và Giardia lamblia gây bệnh tiêu chảy kéo
dài, đặc biệt ở trẻ em.
Theo Kiến thức
-
Sức khỏe2 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn. -
Sức khỏe3 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe7 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe7 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe9 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe10 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe20 giờ trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe20 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe21 giờ trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCá là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn cá cùng một số loại thực phẩm "đại kỵ" có thể gây ra những phản ứng hóa học bất lợi, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.