- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bộ Y tế khuyến cáo: Chế độ ăn hàng ngày cần áp dụng nguyên tắc "4-5-1" sau đây để tăng sức đề kháng, ngăn ngừa COVID-19 hiệu quả
Nhằm nâng cao nhận thức của người dân trong việc phòng, chống dịch bệnh COVID-19, mới đây Bộ Y tế khuyến khích người dân áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1 vào bữa ăn hàng ngày.
- Tiết lộ bất ngờ về nguyên nhân ung thư gan, từ món ăn hàng triệu người Việt ưa thích
- Một gia đình 3 anh em phát hiện mắc ung thư dạ dày: Thủ phạm chính là món ăn bị WHO liệt vào "danh sách đen"
- Bác sĩ gắp ra một con giun 38mm từ amidan của một phụ nữ, nguyên nhân là do cô đã ăn món ăn phổ biến nhiều người thích
Để người dân có sức khỏe cũng như ý thức để phòng ngừa dịch COVID-19 tốt nhất, Bộ Y tế đã liên tục đưa ra những khuyến cáo đầy đủ, chi tiết và kịp thời.
Gần đây, khuyến cáo mới nhất mà Bộ Y tế đưa ra đó là: Áp dụng theo công thức dinh dưỡng 4-5-1 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Bởi, chỉ khi thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý và xây dựng lối sống lành mạnh thì mỗi người dân mới có thể tăng sức đề kháng và phòng ngừa dịch COVID-19 hiệu quả.
Cụ thể, công thức dinh dưỡng 4-5-1 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia như sau:
SỐ 4 là:
* Chế độ ăn cân đối 4 yếu tố:
- Cân đối về lipip: Giữa lipid động vật và lipid thực vật.
- Cân đối về vitamin và khoáng chất.
- Cân đối 3 nhóm chất sinh năng lượng trong chế độ ăn: Protein, lipid, carbohydrate.
- Cân đối về protein: Giữa đạm động vật và thực vật.
Bữa ăn được khuyến cáo trong mùa dịch COVID-19 đó là đảm bảo sự cân đối của 4 yếu tố...
Theo đó Viện Dinh Dưỡng khuyến cáo, để đạt được sự cân đối giữa 3 nhóm chất sinh năng lượng thì lượng chất đạm (protein) phải đạt từ 13 - 20%; chất béo (lipid) từ 20 - 25% và tinh bột (carbohydrate) từ 55 - 65% trong bữa ăn hằng ngày.
Số 5 là:
* Mỗi bữa cần có ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 8 nhóm dưới đây:
- Nhóm lương thực (gạo, mì)
- Nhóm các loại hạt (đậu, đỗ, vừng, lạc,…)
- Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa.
- Nhóm dầu ăn và mỡ các loại.
- Nhóm thịt các loại, cá, hải sản.
- Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng.
- Nhóm củ quả màu vàng, da cam, màu đỏ (cà rốt, bí ngô, gấc, cà chua) hoặc rau tươi có màu xanh thẫm.
- Nhóm rau củ quả khác (su hào, củ cải...)
Để đảm bảo tính đa dạng và dinh dưỡng, Viện Dinh Dưỡng khuyến cáo mỗi bữa ăn cần có 5/8 nhóm thực phẩm trên.
Mỗi nhóm thực phẩm lại chứa những chất dinh dưỡng khác nhau ví dụ nhóm các loại hạt cung cấp đạm thực vật, nhóm sữa cung cấp chất đạm động vật và canxi, nhóm rau củ quả cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ... Để đảm bảo tính đa dạng và dinh dưỡng, Viện Dinh Dưỡng khuyến cáo mỗi bữa ăn cần có 5/8 nhóm thực phẩm trên.
SỐ 1 là
* Dinh dưỡng trong 1 ngày phải cân đối an toàn.
- Một bữa ăn hoặc dinh dưỡng một ngày cần sự hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm. Công thức dinh dưỡng 4-5-1 cho thấy, trong mỗi bữa ăn phải đảm bảo tính đa dạng, cân đối không kiêng khem hoặc lạm dụng bất cứ thực phẩm nào.
- Chú ý việc lựa chọn thực phẩm an toàn kể cả tươi sống và thực phẩm công nghiệp. Trong đó, khi lựa chọn thực phẩm công nghiệp, cần chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có công bố chất lượng đầy đủ. Đọc kỹ thông tin về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm trên bao bì, thành phần nguyên liệu và hạn sử dụng.
Nguồn: Bộ Y tế
Viện Dinh Dưỡng cũng cho biết, cần chọn thực phẩm công nghiệp có bao bì thể hiện rõ thông tin thành phần, nguyên liệu và hạn sử dụng. Quy trình sản xuất minh bạch đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, không nên tích trữ nhiều để luôn sử dụng được sản phẩm tươi mới.
* Bên cạnh thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý, Bộ Y tế cũng khuyến cáo người dân trong thời điểm này cần tăng cường vận động thân thể tại nhà. Chỉ cần thực hiện 30 phút mỗi ngày, theo bất cứ cách nào bạn thích.
Ví dụ như:
- Nhún nhảy theo các bài hát ưa thích.
- Tích cực lên xuống cầu thang.
- Tập yoga nhẹ nhàng.
- Đốt mỡ thừa với các bài tập tạ nặng.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe11 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe11 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe14 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe14 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe15 giờ trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe15 giờ trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe15 giờ trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe19 giờ trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.