- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chuyên gia chia sẻ 3 loại đồ uống thơm ngon chống ung thư, có thể giảm 30% nguy cơ tử vong
Việc bổ sung những thực phẩm cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng để đẩy lùi căn bệnh nguy hiểm, trong đó có cả ung thư.
Mặc dù đối với sức khỏe mỗi người một khác nhưng chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng cho một cuộc sống trường thọ và khỏe mạnh. Chuyên gia dinh dưỡng, Tony Pemberton đã chia sẻ một số loại thực phẩm có tác dụng ngăn chặn mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có cả ung thư.
1. Ca cao
Ca cao thường được sử dụng dưới dạng những thanh chocolate ngon lành nhưng chuyên gia dinh dưỡng Pemberton cho biết bạn nên thưởng thức ca cao loại nguyên chất:
"Ca cao nguyên chất chứa lượng lớn polyphenol - một chất chống oxy hóa có tác dụng giúp sửa chữa DNA. Không chỉ vậy, nó cũng rất giàu theobromine alkaloid giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như bệnh tim, ung thư và tiểu đường ."
Ca cao chứa hơn 700 hợp chất và chất chống oxy hóa - nhiều hơn cả rượu vang đỏ hoặc trà xanh. Bên cạnh đó, các đặc tính chống oxy hóa của bột ca cao cũng có tác dụng giảm đề kháng insulin và sự nhạy cảm ở những người dung nạp nhiều glucose cũng như hút thuốc lá.
Chuyên gia cũng chia sẻ, chỉ cần sử dụng khoảng 20 đến 30 gram chất ca cao nguyên chất mỗi ngày là đã có thể tăng lượng polyphenol đáng kể cho cơ thể. Do ca cao chứa nhiều caffeine nên nếu tiêu thụ một lượng lớn trong thời gian ngắn có thể gây căng thẳng, mất ngủ và tim đập nhanh.
2. Trà xanh
Sự lão hóa của con người có liên quan đến các gốc tự do và các hợp chất polyphenol trong trà có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do phát triển, từ đó giảm quá trình oxy hóa. Polyphenol chiếm khoảng 20% đến 35% trong trà xanh. Theo cấu tạo hóa học có thể được chia thành flavanol, anthocyanin, flavonoid, axit phenolic...
Cùng với đó, Pemberton cũng cho hay: "Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa gọi là catechin giúp giảm viêm và hỗ trợ sửa chữa DNA. Đồng thời, trà xanh có chứa EGCG - loại catechin mạnh nhất có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện tâm trạng, giảm béo và thậm chí nâng cao cả sức khỏe của mắt. Các loại trà khác cũng có tác dụng này nhưng trà xanh mang lại nhiều lợi ích nhất".
Trà xanh có hàm lượng catechin nhiều nhất, tiếp đến là trà ô long và trà đen có hàm lượng catechin ít nhất. Theo chuyên gia, ngay cả một tách trà xanh cũng có thể tạo ra sự khác biệt.
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch, ổn định và kiểm soát lượng đường trong máu, một số nghiên cứu phát hiện catechin còn có khả năng chống ung thư.
3. Cà phê xanh
Cà phê xanh là hạt cà phê chưa rang. Mặc dù lựa chọn này nghe có vẻ kỳ lạ nhưng Pemberton cho biết: "Hạt cà phê có màu xanh tự nhiên, qua quá trình rang khiến chúng có màu nâu. Hạt cà phê xanh rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất có hoạt tính dược lý khác giúp giảm nguy cơ ung thư và viêm nhiễm. Quá trình rang nóng sẽ vô tình làm hỏng một số đặc tính này".
Chuyên gia cũng nói thêm, nên uống khoảng 3 cốc đồ cà phê xanh mỗi ngày và không vượt quá 400mg caffeine.
Ngoài việc ngăn chặn các vấn đề đe dọa tính mạng như ung thư, ba loại thực phẩm này có thể tăng tuổi thọ nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Pemberton cho biết: "Ba loại thực phẩm này chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa giúp tạo màu sắc cho trái cây và rau quả. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy những người ăn nhiều polyphenol có tỷ lệ tử vong thấp hơn 30% so với những người ăn vừa phải".
Ngoài ba thực phẩm trên, bạn cũng có thể lựa chọn các loại khác chứa nhiều polyphenol như loại quả mọng, quả hạch, hạt, dầu ô liu, đậu, rau, đậu nành... cũng có thể giúp đảm bảo chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe4 giờ trướcTheo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình
-
Sức khỏe6 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
Sức khỏe9 giờ trướcCháu bé 6 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn, tiểu nhiều, sụt cân nhanh do ngộ độc vì uống nhầm liều vitamin D dành cho người lớn.
-
Sức khỏe10 giờ trướcCơ quan chức năng TP Long Khánh (Đồng Nai) đã buộc tiệm bánh mì ngừng hoạt động và niêm phong tủ cấp đông chứa nguyên liệu.
-
Sức khỏe10 giờ trướcGiữa mắt và phổi dường như không có mối liên hệ nào nhưng thực tế dấu hiệu ở mắt này đã giúp người phụ nữ phát hiện ung thư phổi.
-
Sức khỏe13 giờ trướcMột số bất thường ở miệng không chỉ là dấu hiệu ung thư liên quan tới khoang miệng mà còn có thể là manh mối phát hiện khối u ở nhiều cơ quan khác.
-
Sức khỏe14 giờ trướcEstrogen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể phụ nữ và không thể thay thế bằng bất kỳ loại hormone nào khác.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBác sĩ cảnh báo cách làm này dễ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến việc phải cắt cụt chi, đe dọa tính mạng của người bệnh...
-
Sức khỏe17 giờ trướcLoại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.
-
Thanh niên 29 tuổi đang khỏe bỗng ngã quỵ, ngực đau như bị đâm: Bác sĩ nói do 1 thói quen cực có hạiSức khỏe17 giờ trướcMới đây, một thanh niên 29 tuổi đã chia sẻ câu chuyện mắc bệnh nghiêm trọng của mình để đưa ra cảnh báo về một thói quen xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng khi dùng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể tạo ra sự khác biệt, kể cả chuyện kéo dài tuổi thọ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông có tên Từ Ngôn (Trung Quốc) nhập viện điều trị liệt nửa người, khó nói và được chẩn đoán mắc đột quỵ cấp.