- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Có nên hâm nóng lại cơm thừa để ăn không?
Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại, ăn cơm thừa có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc là do bảo quản cơm không đúng cách. Đây là gợi ý tốt cho bạn.
Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại, ăn cơm thừa có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc là do bảo quản cơm không đúng cách. Đây là gợi ý tốt cho bạn.
Nên hâm nóng cơm nguội thế nào cho an toàn?
Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhiều người thường hâm nóng thức ăn từ tối hôm trước để ăn sáng, biện pháp này đặc biệt phù hợp với người bận rộn. Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại và ăn cơm từ tối hôm trước có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc không phải là do hâm nóng cơm mà do việc bảo quản cơm.
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Cơm không chứa các chất gây dị ứng, không có chất gluten.
Cơm sống sẽ chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sau khi nấu, cơm được bảo quản không tốt trong khoảng thời gian dài sẽ tạo điều kiện cho các bào tử phát triển thành vi khuẩn – hình thành và tăng các chất độc dẫn đến nôn mửa hoặc bệnh lỵ.
Cơm được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài, vi khuẩn phát triển biến cơm thành thực phẩm không lành mạnh để ăn. Vì vậy, nếu bạn có ý định hâm nóng lại thức ăn thì nên bảo quản cơm ở nhiệt độ lý tưởng.
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình
Cách hâm lại cơm an toàn
Dùng nồi áp suất
Cho cơm vào một bát thép không gỉ
Thêm ít nước vào nồi
Đặt khay hấp vào nồi rồi cho bát cơm lên trên.
Đun nồi trên bếp ga hoặc bếp cảm ứng đến khi cơm nóng lên.
Dùng lò vi sóng
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Dùng lò vi sóng
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Đậy nắp và đặt trong lò vi sóng
Hâm nóng trong 1 hoặc 2 phút ở nhiệt độ cao.
Cách đế giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm
Bảo quản và sử dụng cơm khi đã nấu chín
Bảo quản cơm đã được nấu trong tủ lạnh, tốt nhất là trong một tiếng sau khi nấu chín. Tuy nhiên, không bảo quản cơm trong tủ lạnh hơn một ngày. Không hâm nóng cơm nhiều lần, đảm bảo chỉ hâm cơm cho đến khi nóng.
Tuy nhiên, hâm nóng cơm làm giảm các lợi ích sức khỏe của cơm như ảnh hưởng đến cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hâm nóng cơm làm mất chất dinh dưỡng. Hâm nóng cơm làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Cách tốt nhất là bạn nên ăn cơm mới nấu.
Nên hâm nóng cơm nguội thế nào cho an toàn?
Để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhiều người thường hâm nóng thức ăn từ tối hôm trước để ăn sáng, biện pháp này đặc biệt phù hợp với người bận rộn. Trong suy nghĩ của nhiều người, hâm lại và ăn cơm từ tối hôm trước có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, nguyên nhân gây ngộ độc không phải là do hâm nóng cơm mà do việc bảo quản cơm.
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Cơm không chứa các chất gây dị ứng, không có chất gluten.
Cơm sống sẽ chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus cereus, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Sau khi nấu, cơm được bảo quản không tốt trong khoảng thời gian dài sẽ tạo điều kiện cho các bào tử phát triển thành vi khuẩn – hình thành và tăng các chất độc dẫn đến nôn mửa hoặc bệnh lỵ.
Cơm được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài, vi khuẩn phát triển biến cơm thành thực phẩm không lành mạnh để ăn. Vì vậy, nếu bạn có ý định hâm nóng lại thức ăn thì nên bảo quản cơm ở nhiệt độ lý tưởng.
Cơm là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình
Cách hâm lại cơm an toàn
Dùng nồi áp suất
Cho cơm vào một bát thép không gỉ
Thêm ít nước vào nồi
Đặt khay hấp vào nồi rồi cho bát cơm lên trên.
Đun nồi trên bếp ga hoặc bếp cảm ứng đến khi cơm nóng lên.
Dùng lò vi sóng
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Dùng lò vi sóng
Cho cơm vào lò vi sóng
Tưới ít nước lên trên cơm
Thêm một thìa dầu oliu hoặc dầu ăn để cơm dẻo hơn (không bắt buộc)
Đậy nắp và đặt trong lò vi sóng
Hâm nóng trong 1 hoặc 2 phút ở nhiệt độ cao.
Cách đế giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm
Bảo quản và sử dụng cơm khi đã nấu chín
Bảo quản cơm đã được nấu trong tủ lạnh, tốt nhất là trong một tiếng sau khi nấu chín. Tuy nhiên, không bảo quản cơm trong tủ lạnh hơn một ngày. Không hâm nóng cơm nhiều lần, đảm bảo chỉ hâm cơm cho đến khi nóng.
Tuy nhiên, hâm nóng cơm làm giảm các lợi ích sức khỏe của cơm như ảnh hưởng đến cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hâm nóng cơm làm mất chất dinh dưỡng. Hâm nóng cơm làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Cách tốt nhất là bạn nên ăn cơm mới nấu.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe2 giờ trướcXương cá rơi vào phế quản nhưng bà K.A không hề hay biết. Bị ho, khó thở kéo dài, bệnh nhân điều trị suốt 1 năm không đỡ.
-
Sức khỏe9 giờ trướcBản thân ông Chen (Đài Loan, Trung Quốc) cũng sửng sốt khi nhìn kết quả hình ảnh X-quang chụp mạch máu bị vôi hóa, tắc nghẽn nghiêm trọng của mình.
-
Sức khỏe19 giờ trướcThường xuyên ăn nem chua, thịt lợn tái, người đàn ông xuất hiện tình trạng đau đầu, sốt cao, suy giảm thính lực tai trái vì nhiễm liên cầu lợn.
-
Sức khỏe21 giờ trướcNghe lời quảng cáo trên mạng, người phụ nữ 42 tuổi tìm đến một spa ở Thanh Hóa để hút mỡ bụng, cắt sẹo.
-
Sức khỏe22 giờ trướcPhát hiện cháu trai đau bụng thường xuyên, chán ăn và sút cân, bà nội đưa đi khám thì nhận chẩn đoán cháu mắc ung thư giai đoạn đầu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau cú ngã, bé trai bị chảy máu nhiều, các ngón bàn tay trái không còn cử động được.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLoại nước có màu sắc lạ mắt này tốt cho tim mạch và trí não, hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết, chống lão hóa.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột chủ nhà ở huyện Long Thành bị chó nhà cắn, sau đó con chó bị chết. Kết quả xét nghiệm cho thấy con chó dương tính với virus dại.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBên cạnh cá hồi, còn có một loại cá giàu dinh dưỡng chẳng kém, nhất là acid béo không no DHA tốt cho sức khỏe nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLoãng xương là bệnh lý phổ biến, làm tăng nguy cơ gãy xương, dưới đây là những thực phẩm không nên ăn nhiều khi bị loãng xương.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGiờ đây, cô đã 42 tuổi và đang là một BTV đài truyền hình, nhan sắc của Minh Hương được nhận xét là ngày càng thăng hạng.