- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dân gian ví von "1 chim câu tốt bằng 9 gà": Chuyên gia phân tích sẽ khiến bạn bất ngờ
Dân gian có lời ví von rằng thịt chim bồ câu tốt hơn nhiều so với thịt gà. Đây là những chỉ số phân tích chi tiết giúp bạn hiểu rõ các thành phần dinh dưỡng...
Dân gian có lời ví von rằng thịt chim bồ câu tốt hơn nhiều so với thịt gà. Đây là những chỉ số phân tích chi tiết giúp bạn hiểu rõ các thành phần dinh dưỡng để ăn đúng cách hơn.
Câu nói ví von về thịt chim bồ câu tốt hơn thịt gà có đúng không?
Thịt chim bồ câu là một trong những thực phẩm đặc biệt được ưa chuộng trong nhân dân, nhiều người coi loài thịt này như một "thần dược" để chăm sóc và bồi bổ sức khỏe. Càng ngày, càng có nhiều người yêu thích thịt chim bồ câu vì những đánh giá cao về chất dinh dưỡng.
Trên thực tế, thịt chim bồ câu tốt như thế nào? Chúng ta cùng tham khảo thông tin phân tích của chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Quang Phong, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Trung tâm Trao đổi Thông tin Thực phẩm và Dinh dưỡng Khoa Tín (TQ) để hiểu rõ thông tin của món ăn này.
Trong quan niệm dân gian, nhiều người nói rằng "một con chim bồ câu tốt như chín con gà", quan niệm này rất phổ biến đối với mọi người.
Trong mắt của một số người, tác dụng của thịt chim bồ câu có nhiều dinh dưỡng hơn thịt gà, giúp nuôi dưỡng cơ thể và cải thiện sức khỏe. Vậy dinh dưỡng của thịt bồ câu là gì? Thực sự có tốt hơn thịt gà hay không?
Từ góc độ phân loại thực phẩm, chim bồ câu và gà thuộc cùng một loại gia cầm và chúng rất giàu protein chất lượng cao.
Dữ liệu cho thấy protein trong thịt gà là 19,3 g / 100 g, thịt bồ câu là 16,5 g / 100 g, hàm lượng mỡ gà là 9,4 g / 100 g và thịt bồ câu là 14,2 g. Chất béo là một chất dinh dưỡng năng lượng cao, và chúng ta nên cố gắng ăn càng ít càng tốt.
Do đó, thịt gà vượt trội hơn thịt bồ câu về protein và chất béo.
Đối với các nguyên tố vi lượng như vitamin và khoáng chất, thịt bồ câu có một số lợi thế nổi trội hơn.
Ví dụ, hàm lượng canxi trong thịt bồ câu là 30 mg/100 g, thịt gà là 9 mg/100 g, hàm lượng vitamin B2 của thịt bồ câu là 0,20 mg/100 g, thịt gà là 0,09 mg/100 g, hàm lượng sắt của thịt bồ câu là 3,8 mg/100g, thịt gà là 1,4mg/100g.
Trong thực tế, xem xét dinh dưỡng của một loại thực phẩm, nó không chỉ phụ thuộc vào nội dung hàm lượng của từng chất dinh dưỡng, mà còn phụ thuộc vào khả năng hấp thụ của cơ thể cũng như khả năng chăn nuôi sản xuất nguồn thực phẩm.
Gà có thể được nuôi trên quy mô lớn và có chu kỳ tăng trưởng ngắn, vì vậy chúng rẻ hơn và dễ mua ăn thuận tiện hàng ngày.
Trong khi đó, chim bồ câu có kích thước nhỏ và ít thịt. Rất khó để chăn nuôi cho sinh sản trên quy mô lớn.
Chúng ta rất khó để mua về ăn hàng ngày và thỉnh thoảng chúng ta mới chỉ có thể mua về ăn cải thiện khẩu vị.
Nói tóm lại, so với thịt gà, thịt chim bồ câu không có bất kỳ tác dụng sức khỏe kỳ diệu nào đáng để có cái nhìn quá mức về nó.
Chẳng qua, câu nói ví von rằng "Một con chim bồ câu tốt như chín con gà" là một quan niệm có chút cường điệu, đánh giá ưu ái cho thịt bồ câu.
Sự khác biệt mà chúng ta quan tâm, chính là khẩu vị của mỗi món ăn khác nhau, cách chế biến khác nhau và sự thay đổi thực đơn ăn uống để bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú hơn.
Theo Helino
-
Sức khỏe2 giờ trướcÁnh sáng, đặc biệt là ánh sáng xanh và ánh sáng có phổ màu trắng, được biết đến là có khả năng làm giảm sản xuất melatonin.
-
Sức khỏe5 giờ trướcHàng chục học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tức ngực sau khi ăn kẹo không rõ nguồn gốc được bày bán trước cổng trường.
-
Sức khỏe6 giờ trướcCấp cứu ngay tại chỗ cho người bệnh ngừng tuần hoàn rất quan trọng.
-
Sức khỏe10 giờ trướcKhi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
-
Sức khỏe10 giờ trướcBác sĩ cảnh báo, một trong những biểu hiện hiếm gặp nhất của nhồi máu cơ tim là tiêu chảy. Có trường hợp đau bụng kéo dài khiến bệnh nhân tưởng bị viêm ruột, dẫn đến điều trị sai cách.
-
Sức khỏe11 giờ trướcTrên đường đến điểm đón khách ở quận Tân Phú, anh Biếu không may gặp nạn, ngã xuống đường và bị ô tô chạy cùng chiều cán ngang người.
-
Sức khỏe11 giờ trướcChưa bàn đến thói quen uống rượu hay hút thuốc, một vài sự bất cẩn trong ăn uống cũng có thể trở thành cơ hội để ung thư thực quản tấn công gia đình bạn.
-
Sức khỏe13 giờ trướcMột chuyên gia đã cảnh báo nếu bạn gặp tình trạng hôi miệng lâu dài mặc dù đã vệ sinh miệng sạch sẽ thì đã đến lúc bạn nên đi khám, vì có thể đó là một triệu chứng của ung thư.
-
Sức khỏe13 giờ trướcNhững thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDấu hiệu của đột quỵ có thể xuất hiện đột ngột hoặc nhỏ lẻ, khiến nhiều người không để ý đến chúng. Từ đó bỏ lỡ "khung giờ vàng" cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVụ việc nam sinh lớp 8 bị đánh đến chết não đang gây chấn động dư luận. Vậy như nào là chết não?
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐang khỏe mạnh, nhiều cô gái bất ngờ không làm chủ được hành vi, la hét, co giật rồi hôn mê, phải nằm điều trị dài hạn tại bệnh viện với chi phí rất lớn.