- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đây chính là lý do bạn ăn dứa đừng bao giờ bỏ lỡ
Chất quý có lợi cho sức khỏe con người chứa trong quả dứa (chín và xanh) là bromelin Trong quả dứa, lõi dứa có hàm lượng bromelin cao nhất.
Chất quý có lợi cho sức khỏe con người chứa trong quả dứa (chín và xanh) là bromelin Trong quả dứa, lõi dứa có hàm lượng bromelin cao nhất.
Quả dứa (Ananas comosus) là đặc sản của các nước nhiệt đới trong đó có Việt Nam.
Quả dứa khi chín có màu vàng, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt hơi chua, thường được dùng làm món tráng miệng.
Quả dứa xanh thường được dùng làm rau ăn (làm món xào với thịt bò, thịt trâu, lòng gà, lòng vịt...).
Khi gọt dứa chín, chuẩn bị cho món tráng miệng; hoặc dứa xanh chuẩn bị cho món xào, nhiều người thường bỏ lõi dứa, người ta giải thích rằng: lõi dứa cứng, nhạt và làm rát lưỡi.
Họ không biết rằng: chất quý có lợi cho sức khỏe con người chứa trong quả dứa (chín và xanh) là bromelin (hay brolelain). Trong quả dứa, thì lõi dứa lại có hàm lượng bromelin cao nhất.

Bromelin có nhiều công dụng quý:
Phân giải protein: sau bữa ăn thịnh soạn, có nhiều cá thịt nên dùng dứa để tráng miệng, sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt các chất đạm trong thức ăn.
Ướp dứa với thịt 20 phút trước khi chế biến, sẽ làm cho thịt mềm, ngon dễ tiêu hơn (nhớ cắt lõi dứa thành lát mỏng để bóp với thịt sẽ phát huy được tác dụng của bromelin).

Giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch: giảm di căn của các loại ung thư (phối hợp với xạ trị, hóa trị); ức chế quá trình viêm, giảm phù nề, tụ huyết; giảm đau nhức trong các chứng thấp khớp; giúp cho vết thương, vết loét mau thành sẹo; ngừa: cao huyết áp, đau thắt ngực, huyết khối, giãn tĩnh mạch, phù phổi.
Nâng cao tác dụng của các loại thuốc: kháng sinh, an thần, giãn cơ, chống co giật, trị hen.
Vì vậy, chớ dại mà bỏ lõi dứa khi ăn.
Theo SKĐS
- Sức khỏe2 giờ trướcMuốn bảo dưỡng gan tốt thì bạn nên bắt đầu từ những thói quen ăn uống lành mạnh và cần tránh nạp nhiều vào cơ thể 3 loại gia vị sau.
- Sức khỏe4 giờ trướcNgoài là món ăn ngon, rau cần còn là vị thuốc chữa bệnh, do vậy nó sẽ không thích hợp với tất cả mọi người.
- Sức khỏe4 giờ trướcBệnh từ miệng mà ra là câu nói không còn xa lạ. 4 căn bệnh ung thư này đều bắt đầu từ thói quen ăn uống thiếu lành mạnh. Bác sĩ khuyên bạn nên thay đổi ngay.
- Đại dịch COVID-19 trên toàn cầuSức khỏe7 giờ trướcSở Y tế Hà Nội vừa ban hành kế hoạch xét nghiệm phát hiện nhiễm SARS-CoV-2 cho đối tượng nguy cơ tại cộng đồng.
- Sức khỏe11 giờ trướcUng thư buồng trứng là căn bệnh rất nguy hiểm với phụ nữ, nhưng dấu hiệu ban đầu lại không dễ phát hiện nên thường hay bị bỏ qua.
- Sức khỏe12 giờ trướcĐừng chủ quan cho rằng hiện tượng ngứa ngáy trên cơ thể chỉ đơn giản là do bị dị ứng hoặc côn trùng đốt. Nhiều khả năng nó đang ngầm cảnh báo sức khỏe của bạn gặp vấn đề nghiêm trọng.
- Đại dịch COVID-19 trên toàn cầuSức khỏe1 ngày trướcBản tin 18h ngày 8/3 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có 12 ca mắc COVID-19, trong đó 1 ca trong nước ghi nhận tại Hải Dương, 11 ca nhập cảnh được cách ly ngay tại Bình Dương, Ninh Thuận và TP Hồ Chí Minh
- Đại dịch COVID-19 trên toàn cầuSức khỏe1 ngày trướcTrưởng đại diện Tổ chức Y tế Thế giới tại Việt Nam đánh giá cao công tác chuẩn bị tiêm vắc xin đầu tiên tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương và có những lưu ý để việc tiêm vắc xin đạt hiệu quả.