- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đi tìm đáp án cho "lời nguyền" ăn chân gà bị run tay
Từ chân gà chiên sả ớt, cho đến chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc... rất nhiều món hấp dẫn khiến chúng ta chẳng thể chối từ.
Từ chân gà chiên sả ớt, cho đến chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc... rất nhiều món hấp dẫn khiến chúng ta chẳng thể chối từ.
Chân gà là món ăn chơi yêu thích của nhiều người, được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Từ chân gà chiên sả ớt, cho đến chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc... rất nhiều món hấp dẫn khiến chúng ta chẳng thể chối từ. Có thể nói, đây là món từ nam đến nữ ai cũng thích bởi chân gà đa phần là da, gân và sụn, xương, rất ít thịt nên không gây ngấy. Chưa kể, lượng dinh dưỡng không quá nhiều nên chị em tha hồ ăn mà chẳng sợ mập. Thế nên dù hay bảo nhau rằng "ăn chân gà coi chừng run tay" nhưng chẳng ai trong chúng ta có thể nói không với món ngon này cả.
Chân gà là món ăn chơi yêu thích của nhiều người, được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. (Ảnh: Internet)
Nhân nhắc đến "lời nguyền" ăn chân gà run tay, đã từ rất lâu rồi ai ai trong chúng ta cũng đều nghe câu nói này nhưng chẳng biết vì sao lại có lời khẳng định đó. Văn hóa Việt Nam từ xưa đã có khái niệm "kính lão đắc thọ", thế nên những phần gì ngon, đặc biệt luôn phải nhường cho bề trên. Ở con gà, đầu, phao câu, mề, tim, chân... là những bộ phận "hiếm" thế nên thường sẽ xảy ra tranh giành. Do đó, có thể nhằm để răn dạy trẻ nhỏ biết kính trên nên đã tạo ra "truyền thuyết" ăn chân gà bị run tay, tránh ảnh hưởng việc học.
Từ đó về sau, lời răn đó được truyền từ đời này sang đời khác khiến nhiều người tin rằng đây là sự thật. Vậy sự thật như thế nào?
Theo các bác sĩ Đông y, ăn chân gà run tay là không đúng và hai việc này hoàn toàn không liên quan đến nhau. Run tay thực chất là bệnh lý của thần kinh và đôi khi việc ăn chân gà xong rồi bị run tay chỉ là một sự trùng hợp mà thôi, hoàn toàn không có chứng cứ khoa học khẳng định việc này.
Tuy nhiên, dù chân gà đã được "giải oan" nhưng bạn vẫn phải thật cẩn thận khi ăn bởi hiện tại, chân gà trôi nổi trên thị trường, không rõ xuất xứ, nguồn gốc, không được bảo quản đúng cách, từ đó bị nhiễm khuẩn, ăn vào có hại cho sức khỏe. Lượng chân gà này sau khi được tẩm ướp, chế biến thì khó có thể phân biệt được. Ngoài ra, nếu ăn chân gà, nên hạn chế nướng vì thực phẩm nướng khét trên lửa than ở nhiệt độ cao có thể sản sinh ra phân tử hydrocarbure thơm đa vòng (AHA) có thể gây ung thư. Thay vào đó, bạn nên chế biến thành những món ăn khác an toàn cho sức khỏe hơn nhưng cũng ngon không kém.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe2 giờ trướcThường xuyên ăn nem chua, thịt lợn tái, người đàn ông xuất hiện tình trạng đau đầu, sốt cao, suy giảm thính lực tai trái vì nhiễm liên cầu lợn.
-
Sức khỏe4 giờ trướcNghe lời quảng cáo trên mạng, người phụ nữ 42 tuổi tìm đến một spa ở Thanh Hóa để hút mỡ bụng, cắt sẹo.
-
Sức khỏe5 giờ trướcPhát hiện cháu trai đau bụng thường xuyên, chán ăn và sút cân, bà nội đưa đi khám thì nhận chẩn đoán cháu mắc ung thư giai đoạn đầu.
-
Sức khỏe8 giờ trướcSau cú ngã, bé trai bị chảy máu nhiều, các ngón bàn tay trái không còn cử động được.
-
Sức khỏe10 giờ trướcLoại nước có màu sắc lạ mắt này tốt cho tim mạch và trí não, hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết, chống lão hóa.
-
Sức khỏe10 giờ trướcMột chủ nhà ở huyện Long Thành bị chó nhà cắn, sau đó con chó bị chết. Kết quả xét nghiệm cho thấy con chó dương tính với virus dại.
-
Sức khỏe13 giờ trướcBên cạnh cá hồi, còn có một loại cá giàu dinh dưỡng chẳng kém, nhất là acid béo không no DHA tốt cho sức khỏe nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều.
-
Sức khỏe13 giờ trướcCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
-
Sức khỏe17 giờ trướcLoãng xương là bệnh lý phổ biến, làm tăng nguy cơ gãy xương, dưới đây là những thực phẩm không nên ăn nhiều khi bị loãng xương.
-
Sức khỏe17 giờ trướcGiờ đây, cô đã 42 tuổi và đang là một BTV đài truyền hình, nhan sắc của Minh Hương được nhận xét là ngày càng thăng hạng.