- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dùng chất tẩy rửa công nghiệp làm nước mắm cực nguy hại cho người ăn
Phát hiện 4 cơ sở nước mắm sử dụng nguyên liệu Soda công nghiệp (chuyên dùng cho sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh) được sử dụng trong sản xuất nước mắm.
Thông tin phát hiện 4 cơ sở nước mắm sử dụng nguyên liệu Soda công nghiệp (chuyên dùng cho sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh) được sử dụng trong sản xuất nước mắm gây chấn động.
Thanh tra Bộ NN-PTNT phát hiện và tiêu hủy 48 tấn Soda công nghiệp tại 4 cơ sở sản xuất nước mắm, hóa chất này được sử dụng trong sản xuất thực phẩm gây hại như thế nào cho người dùng?
Theo Thanh tra Bộ NN-PTNT, tại các cơ sở được thanh tra, nguyên liệu dùng trong sản xuất nước mắm gồm dịch bột ngọt của Công ty CP hữu hạn Vedan Việt Nam (dung dịch có tính axit, công bố dưới dạng phụ gia thực phẩm) hoặc dùng dịch nước tôm, dịch bổi cá (nước đầu của việc ủ cá với muối).
Sử dụng hóa chất tẩy rửa trong sản xuất nước mắm gây nên các bệnh mãn tính, ảnh hưởng lên gan, thận, thần kinh, gây ung thư.
Về nguyên liệu Soda công nghiệp (chuyên dùng cho sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh) được sử dụng để khử axit trong dịch bột ngọt.
Theo hồ sơ công bố, dịch bột ngọt có tính axit (pH từ 3 – 4), giá rất thấp, tính cả chi phí vận chuyển chỉ có 500 đồng/lít.
PGS TS Trần Hồng Côn – Giảng viên trường Đại học Khoa học tự nhiên, Hà Nội cho rằng sản xuất nước mắm làm từ con cá tươi chợp muối, nếu axit HCl dư thừa thì sẽ sử dụng soda trung hòa để tạo thành muối. Tuy nhiên, soda ở đây phải là soda thực phẩm.
Còn việc dùng soda công nghiệp để trung hòa axit trong nước mắm, PGS Côn cho rằng việc này không được phép bởi soda công nghiệp chứa rất nhiều tạp chất, nhất là các kim loại nặng.
Nếu sử dụng lâu dài, các tồn dư của những kim loại nặng sẽ tích tụ lại trong cơ thể gây nên các bệnh mãn tính, ảnh hưởng lên gan, thận, thần kinh, và nó còn là yếu tố gây ung thư. Chính vì thế người ta nghiêm cấm sử dụng soda công nghiệp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Ngoài ra, người ta còn sử dụng axit HCL trong sản xuất xì dầu, chúng làm phân hủy đậu tương. Khi lượng axit dư thừa thì người ta sẽ sử dụng soda để trung hòa thành muối tạo ra vị mặn và lưu ý phải là soda thực phẩm.
Theo Infonet
- Từ vụ người đàn ông ngộ độc rượu nặng rồi tử vong, chuyên gia cảnh báo đàn ông cần chú ý dịp Tết đếnSức khỏe3 giờ trướcNgộ độc rượu là tình trạng xảy ra nhiều nhất mỗi khi dịp Tết đến. Nếu không thể tránh khỏi việc uống rượu, đàn ông nên chú ý một số điều để bảo vệ sức khỏe cho chính mình.
- Sức khỏe3 giờ trước"Căn bệnh ung thư của tôi rất khó phát hiện, khi biết được thì cũng là lúc di căn rồi", nghệ sĩ Giang còi chia sẻ.
- Sức khỏe12 giờ trướcVới sự phát triển của y học, Việt Nam ghi nhận ngày càng nhiều người mắc hội chứng lạ lùng mà thế giới chưa tìm ra nguyên nhân.
- Sức khỏe14 giờ trướcKhi đến quần đảo Okinawa của Nhật Bản, bạn sẽ tìm thấy một cộng đồng cư dân sống lâu, khỏe mạnh.
- Sức khỏe1 ngày trướcDù đã thấy bụng căng từ 4 tháng trước nhưng vì không đau nên người phụ nữ chủ quan không đi khám. Đến khi vào viện, bụng bệnh nhân đã to khổng lồ vì căn bệnh ung thư buồng trứng giai đoạn 3.
- Sức khỏe1 ngày trướcTrà là một trong những đồ uống lành mạnh nhất nhưng vẫn có tác động tiêu cực nếu bạn dùng không đúng cách.
- Sức khỏe1 ngày trướcSau 2 tuần xăm môi với giá 2 triệu đồng để làm đẹp đón Tết, cô gái phải đến bệnh viện cầu cứu bác sĩ trong tình trạng môi sưng phù biến dạng, chảy mủ và đau nhức khủng khiếp.
- Sức khỏe1 ngày trướcAnh Felix Gretarson, 48 tuổi, người Iceland, đã trở thành người đầu tiên trên thế giới được phẫu thuật cấy ghép cả 2 cánh tay và 2 vai sau ca mổ được thực hiện tại Pháp.