- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dưỡng chất ngừa ung thư, giải độc đều nằm ở đây, tiếc là chúng đã bị vứt trước khi ăn
Chúng ta có thói quen gọt bỏ vỏ trước khi ăn trái cây, điều này sẽ vô cùng đáng tiếc vì có những loại chất dinh dưỡng tốt nhất lại nằm ở vỏ. 6 loại quả này là ví dụ điển hình nhất.
Chúng ta có thói quen gọt bỏ vỏ trước khi ăn trái cây, điều này sẽ vô cùng đáng tiếc vì có những loại chất dinh dưỡng tốt nhất lại nằm ở vỏ. 6 loại quả này là ví dụ điển hình nhất.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nói rằng, nếu ăn nho thì đừng bỏ vỏ,
đây đơn giản không chỉ là một câu nói quen miệng, mà còn là lời khuyên
về việc ăn hoa quả sao cho đúng, một số loại vỏ trái cây chứa chất dinh
dưỡng và dược liệu thậm chí còn được đánh giá là tốt hơn cả ruột (thịt)
của chúng.
Có rất nhiều người trong chúng ta có thói quen ăn hoa quả đều gọt bỏ vỏ. Ví dụ như táo, chuối, lê, đều những có những thành phần dinh dưỡng trong vỏ rất đặc biệt. Chúng ta cùng thử tìm hiểu để không lãng phí những dưỡng chất phòng chữa bệnh tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng.
1. Vỏ táo chứa chất chống oxy hóa
Vỏ táo có rất nhiều chất xơ tốt, ăn vào sẽ hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy gần 50% vitamin C trong táo nằm ở lớp ngoài ở khu vực gần tiếp giáp với vỏ. Chất chống oxy hóa của vỏ táo còn mạnh mẽ và phong phú hơn rất nhiều so với phần thịt táo.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Cornell ở Hoa Kỳ tiến hành phân tích vỏ táo đỏ và phát hiện ra rằng táo chứa tới 12 loại triterpenoid hỗn hợp, có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, hãy rửa táo sạch sẽ, ăn luôn cả phần vỏ thì hiệu quả dinh dưỡng và phòng bệnh sẽ tốt hơn.
2. Vỏ nho chống ung thư
Vỏ quả nho có chứa chất chống ung thư - resveratrol, có thể ức chế sự khởi đầu, thúc đẩy và tiến triển của cả ba giai đoạn ung thư. Các chất dinh dưỡng và thành phần thảo dược trong vỏ nho thậm chí còn được đánh giá là nhiều hơn phần thịt nho.
Không những thế, vỏ nho rất mỏng, nếu ăn cả vỏ lẫn ruột thì không ảnh hưởng nhiều đến khẩu vị, mà còn là thói quen giúp cơ thể nhận được những lợi ích phòng bệnh đáng giá. Ăn nho tím cả vỏ có hiệu quả cao trong việc phòng ngừa ung thư.
3. Vỏ cam thông dạ dày, loại bỏ đờm, viêm
Vỏ cam giàu vitamin C, carotene, protein và các chất dinh dưỡng khác. Bóc vỏ cam trước khi ăn rồi giữ lại, thái thành sợi, sấy khô, có thể pha với nước đun sôi để uống như trà, hương vị thơm ngon, có tác dụng khai vị, thông khí, tinh thần sảng khoái. Vỏ cam cũng có thể dùng để nấu cháo, có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu vùng ngực, đầy bụng hoặc loại bỏ ho và đờm.
4. Vỏ dưa hấu thanh nhiệt, giải độc
Dưa hấu là sản phẩm tốt Jushi. Dưa hấu vỏ cũng giàu đường, khoáng chất, và vitamin, cũng có nhiệt Jieshu, Xiehuo Chufan, hạ huyết áp và các hiệu ứng khác. Có thể là lạnh, thịt chiên hoặc súp, cũng là một lựa chọn rất tốt.
5. Vỏ cà chua phòng chống ung thư
Chất Lycopene có khả năng chống oxy hoá mạnh, có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, lại xuất hiện rất nhiều trong vỏ cà chua. Vì vậy, cách tốt hơn để phòng ngừa ung thư là nên ăn cà chua cả vỏ.
6. Vỏ dưa chuột (dưa leo) giải độc
Vỏ dưa chuột chứa nhiều chất có vị đắng, là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng tinh hoa tốt nhất trên quả dưa chuột. Ăn vỏ dưa chuột không chỉ hấp thụ hoàn toàn Vitamin C mà còn giúp cơ thể giải độc hiệu quả. Ngoài ra, vỏ dưa chuột cũng có hiệu quả tốt trong việc kháng vi khuẩn, chống viêm.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe8 giờ trướcVới nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.
-
Sức khỏe10 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng.
-
Sức khỏe14 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
Sức khỏe14 giờ trướcSau khi uống 5 lọ thực phẩm chức năng được giới thiệu "chữa bách bệnh" giá rẻ tại một hội thảo, người phụ nữ 67 tuổi phải vào viện cấp cứu.
-
Sức khỏe15 giờ trướcUống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.
-
Sức khỏe18 giờ trướcNhững người từng tiêm vaccine AstraZeneca, không cần xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào khác.
-
Sức khỏe18 giờ trướcBệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam cho rằng lãnh đạo Khoa Phụ sản, phẫu thuật viên và các cá nhân có liên quan có thiếu sót nên cần phải trực tiếp xin lỗi người bệnh.
-
Sức khỏe22 giờ trướcSự cố chập điện xảy ra khi đang sửa cáp ngầm khiến 4 công nhân bị bỏng, phải nhập Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu.
-
Sức khỏe23 giờ trướcViệt Nam đứng ở vị trí 15 trong bảng xếp hạng chỉ số sức khỏe phụ nữ, cao hơn nhiều nước phát triển như Mỹ, Anh, Australia, Singapore…
-
Sức khỏe23 giờ trướcTrung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrong đêm hôm qua và rạng sáng nay (9/5), Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức đã tiếp nhận 19 sinh viên từ ký túc xá ĐH Quốc gia TP.HCM. Tất cả các trường hợp này đều nghi ngộ độc thực phẩm.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhi thăm khám tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Nam, một người phụ nữ được chẩn đoán có khối u bì buồng trứng phải. Tuy nhiên, trong quá trình phẫu thuật, bác sĩ của cơ sở y tế lại bóc u bên buồng trứng trái.