- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Kiểu ăn tối tăng 44% nguy cơ tử vong do đột quỵ xuất huyết não nhưng nhiều người vẫn thường xuyên làm
Theo nghiên cứu của Đại học Osaka (Nhật Bản) đã cho biết, tỷ lệ tử vong do đột quỵ xuất huyết não tăng 44% ở nhóm người ăn tối không trong cùng một khung giờ cố định.
So với bữa sáng và bữa trưa, nhiều người cho rằng bữa tối không quá quan trọng. Tuy nhiên, bữa tối thực sự sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ vì có không ít những căn bệnh có liên quan đến bữa tối. Một trong số đó là việc không ăn tối vào cùng một khung thời gian cố định có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết não.
Ăn tối không có thời gian cố định tăng 44% nguy cơ xuất huyết não
Một nghiên cứu của Đại học Osaka ở Nhật Bản được công bố trên tạp chí quốc tế Nutrients cho biết thời gian ăn tối không cố định sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ xuất huyết não (đột quỵ xuất huyết).
Cụ thể, nghiên cứu này đã phân tích dữ liệu của 71.833 người tham gia trong độ tuổi từ 40 đến 79 tuổi, tập trung chủ yếu vào mối quan hệ giữa thời gian ăn tối của họ và nguy cơ đột quỵ (bao gồm đột quỵ xuất huyết và đột quỵ do thiếu máu cục bộ), bệnh mạch vành và các bệnh tim mạch nguy cơ dẫn đến tử vong.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy:
So với những người ăn tối đều đặn trước 20h, tỷ lệ tử vong bởi đột quỵ do xuất huyết não tăng 44% ở nhóm người ăn tối không có thười gian cố định. Cùng với đó, trong số những người tham gia nghiên cứu mắc chứng béo phì, có thể thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc ăn tối không cố định thời gian với đột quỵ do xuất huyết não và tử vong do các bệnh về tim mạch.
Từ đó, có thể thấy hai điều quan trọng cần lưu ý về thời gian ăn tối. Đầu tiên là ăn vào một khung giờ cố định. Hai là không ăn tối quá muộn.
Dạ dày có nhịp điệu sinh học của riêng nó, nếu trong thời gian dài không thể ăn uống đúng giờ hay chỉ ăn khi quá đói thì chắc chắn sẽ làm hỏng chức năng dạ dày. Trong tình huống sức khoẻ bình thường, carbohydrate sẽ lưu lại trong dạ dày khoảng từ 1 - 2 giờ, protein sẽ ở trong dạ dày từ 2 - 3 giờ và chất béo là từ 2 - 4 giờ. Chính vì vậy, thời gian để cơ thể có thể tiêu hoá hoàn toàn thức ăn và các chất dịnh dưỡng ít nhất là 4 giờ đồng hồ.
Từ góc độ nội tiết và tiêu hóa của con người, kết hợp với thói quen làm việc, nghỉ ngơi trong nhịp sống hiện đại, 22h là thời gian ngủ tốt nhất. Chính vì vậy, từ 18 - 19 giờ là khoảng thời gian thích hợp để ăn tối, tốt nhất là không quá 20h.
Nếu ăn tối quá muộn, bạn có thể nạp nhiều thức ăn hơn nếu quá đói, từ đó sẽ dễ dẫn đến việc tăng cân. Ngoài ra, đi ngủ khi thức ăn chưa tiêu hoá hết sẽ dễ dẫn đến việc dạ dày buộc phải "tăng ca", thức ăn chưa được tiêu hoá hết dẫn đến khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Chính vì vậy, nếu buộc phải ăn tối quá muộn, đừng nên đi ngủ ngay, đồng thời cũng nên giảm lượng thức ăn.
3 yếu tố quyết định bữa tối lành mạnh
1. Lượng thức ăn ít
Đa phần mọi người không có những hoạt động thể chất tiêu hao nhiều calo sau bữa tối, chính vì vậy, cần đặc biệt chú ý đến lượng thức ăn trong bữa tối.
Tỷ lệ cung cấp năng lượng trong các bữa ăn trong ngày nên nằm trong khoảng 30% cho bữa sáng, 40% cho bữa trưa và 30% còn lại cho bữa tối. Lượng thức ăn trong bữa tối nên ngang bằng bữa sáng hoặc ít hơn.
2. Thời gian ăn tối
Như đã nêu trên, tốt nhất nên ăn tối trong khoảng thời gian 4 giờ đồng hồ trước khi đi ngủ. Thích hợp nhất là từ 18 - 20 giờ.
3. Bù những phần dinh dưỡng còn thiếu trong ngày
Bữa tối là thời điểm bạn xem lại trong ngày còn thiếu hụt những dưỡng chất gì. Nếu bạn đã ăn quá nhiều thịt và ít rau xanh vào bữa trưa, đây là lúc bổ sung chất xơ và các nguyên tố vi lượng từ rau xanh, từ đó cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn mỗi ngày.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe11 giờ trướcTỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không chỉ giúp các món ăn thêm thơm ngon, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe13 giờ trướcTỏi là gia vị rất quen thuộc trong căn bếp, khi ngâm nó cùng mật ong sẽ tạo nên dung dịch nhiều công dụng cho sức khỏe nếu bạn dùng đúng cách.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBệnh nhân mắc cúm A bị biến chứng nặng có tiền sử bệnh tiểu đường (đái tháo đường), tăng huyết áp, suy tim, suy thận, bệnh phổi mạn tính.
-
Sức khỏe20 giờ trướcĐây là ca thứ 6 mắc bệnh ho gà được ghi nhận tại huyện Bù Đăng, trong đó có 2 ca tử vong, 4 ca đã khỏi bệnh
-
Sức khỏe20 giờ trướcDù rất dễ mua, giá rẻ, cũng dễ tự trồng nhưng 3 thực phẩm này lại là “vũ khí đắc lực” giúp chúng ta chống lại bệnh mỡ máu, tim mạch.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVới hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, cá hồi giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cực tốt cho bệnh thận.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐậu phộng (lạc) là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, nhưng không phải ai cũng ăn được loại thực phẩm này.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCúm chỉ là cảm lạnh nặng, không có triệu chứng cúm thì không lây bệnh, kháng sinh là thuốc trị cúm... Đó là những hiểu nhầm về bệnh cúm của không ít người, mặc dù trong thời gian gần đây, báo chí và các phương tiện thông tin đại chúng đã ‘ngập tràn’ thông tin về căn bệnh cúm mùa.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột số sai lầm khi tập thể dục có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Trường hợp của người đàn ông ở Phúc Kiến, Trung Quốc dưới đây là ví dụ điển hình.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTỏi sống là món ăn yêu thích của nhiều người, vậy ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày có tác dụng gì?
-
Sức khỏe2 ngày trướcChạy bộ là hoạt động thể dục tốt cho sức khoẻ nhưng không phù hợp với tất cả, dưới đây là những người không nên chạy bộ.
-
Sức khỏe2 ngày trướcThức uống từ củ gừng và chanh tươi được nhiều người yêu thích, vậy uống nước chanh gừng tươi có tác dụng gì?