Loại quả được ví 'thần dược' của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Người bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn bí xanh vì có chỉ số đường huyết thấp (GI=15), có công dụng hạ đường huyết tựa “insulin tự nhiên”, giúp mát gan, thải độc thận... hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Người bệnh tiểu đường ăn bí xanh có tốt không?

Bí xanh, còn gọi là bí đao là thực phẩm lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Trong Đông y, bí xanh có vị ngọt, tính mát và được ứng dụng để thanh phế mát vị, hóa đàm, sinh tân, lợi đại tiểu tiện, trị táo bón, tiêu khát, … 

Theo nghiên cứu, bí xanh có chỉ số đường huyết rất thấp (GI=15), có công dụng hạ đường huyết tựa “insulin tự nhiên”, giúp mát gan, thải độc thận... nên có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Loại quả được ví thần dược của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ-1Ảnh minh họa

Khoa học chứng minh, bí xanh có tác dụng kiểm soát đường huyết, tăng tính nhạy cảm của tế bào với insulin. Vì thế bí xanh làm có khả năng làm giảm kháng insulin, hay gặp nhất là người béo phì.

Một nghiên cứu thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy rằng sử dụng nước bí xanh non luộc trong vòng 1 tháng, kết hợp với nước nấu từ bí xanh non, có khả năng ổn định đường huyết. Trong 20 ngày đầu, hàm lượng đường huyết của chuột giảm dần. Đến ngày thứ 30, chỉ số đường huyết gần đạt mức bình thường.

Bên cạnh đó, có nhiều nghiên cứu cho kết quả rằng bí xanh có khả năng làm tăng nhạy cảm của tế bào với insulin nên giúp giảm nồng độ đường huyết, đồng thời có tác dụng giảm chất béo có hạt, điều này rất tốt cho người béo phì mắc tiểu đường.

Người tiểu đường ăn bí xanh thế nào cho đúng cách

Loại quả được ví thần dược của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ-2

- Bí xanh có nhiều công dụng cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên chỉ nên ăn 2-4 lần mỗi tuần.

- Không nên uống nước ép bí xanh hay ăn sống vì bí chứa các chất xà phòng tự nhiên với hàm lượng cao, nếu ăn vào dễ gây đau bụng, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.

- Người bị tiểu đường, người gặp tình trạng âm thịnh dương suy, thân hàn, đau bụng, lạnh bụng, tiêu chảy kéo dài, phụ nữ mới sinh, trẻ em có hệ tiêu hóa kém cần hạn chế ăn bí xanh.

Để hạn chế tác dụng phụ của bí xanh, bạn có thể kết hợp bí xanh và gừng tươi sẽ giúp tăng tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, ích khí, kiện tỳ.

Món ăn bài thuốc từ bí đao dành cho người bệnh tiểu đường

Loại quả được ví thần dược của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ-3

Bài thuốc chữa phù thũng: Dùng bí đao và hành củ nấu canh với cá chép ăn thường ngày; hoặc 40 g bí đao, 40 g đậu đỏ sắc đặc uống hằng ngày.

Bài thuốc chữa đái không thông, đái đục, đái ra chất nhầy: Vỏ bí đao sắc đặc lấy nước uống.

Bài thuốc chữa đái tháo đường: 20 g vỏ bí đao, 20 g vỏ dưa hấu, thiên hoa phấn (qua lâu căn) 20g. Tất cả đem nấu với một lít nước để sôi 10 phút rồi trữ vào ấm uống cả ngày. Hoặc dùng 100 g bí đao tươi để cả vỏ và hạt, củ mài 50 g, lá sen 50 g nấu nước uống cả ngày.

Bài thuốc chữa đái tháo đường, miệng khát tâm phiền: Dùng 300 g thịt quả bí (đông qua nhương) thu trữ vào mùa hạ - thu rồi phơi khô dưới nắng to hoặc sấy than, nghiền nát. Mỗi lần dùng 1/10 sắc nước gạn bỏ bã, uống khi còn ấm.

 

Theo GĐ&XH

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-than-duoc-cua-suc-khoe-giup-ha-duong-huyet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240919132740703.htm

hạ đường huyết


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.