- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại rau chứa canxi nhiều gấp đôi sữa, bổ máu ngang thịt bò, là thuốc “hạ đường huyết”, kháng viêm: Giá vài nghìn đồng ở chợ Việt
Đây là loại rau được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món. Chúng còn có nhiều tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người.
Rau dền là loại rau quen thuộc đối với nhiều gia đình. Chúng được bán ở chợ Việt, trong các siêu thị… và được nhiều người ưa chuộng. Loại rau này được bán với giá rẻ, thường là sản phẩm có trong gian bếp của nhiều gia đình.
Sở dĩ rau dền được ưa chuộng là bởi hương vị thơm ngon, tính mát. Không chỉ vậy, giá trị dinh dưỡng cao khiến loại rau này càng được nhiều người tiêu thụ. Theo nghiên cứu, trong 100g rau dền có 0.32mg vitamin B2, 267mg canxi, 1.3g chất xơ, 3.5g chất đạm… Trong rau dền, hàm lượng nước và chất xơ rất lớn, chất đạm cũng chiếm hàm lượng lớn so với nhiều loại rau khác.
Rau dền còn là 1 trong những thực phẩm có tác động tích cực tới sức khỏe con người. Dưới đây chính là những công dụng to lớn mà loại rau này mang đến cho cơ thể:
1. Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Theo nhiều nghiên cứu, rau dền là thực phẩm có chứa hàm lượng chất sắt lớn, ngang thịt bò. Bởi vậy, tác dụng bổ máu của chúng được nhiều người quan tâm. Trong 100g thịt bò (70% nạc) có khoảng 1,6mg sắt nên rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa tế bào và sản sinh hồng cầu.
Rau dền giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu vì chúng giàu chất sắt.
Bởi vậy, nhiều người sử dụng rau dền để bổ sung thêm chất sắt cần thiết cho cơ thể. Đây là 1 trong những lý do khiến rau dền được sử dụng phổ biến, tiêu thụ thường xuyên trên thị trường.
2. Kiểm soát đường huyết
Nhiều người đặt ra câu hỏi là người có chỉ số đường huyết cao, mắc bệnh tiểu đường có nên ăn rau dền không. Thực chất, rau dền có chứa lượng chất xơ lớn nên có khả năng kiểm soát đường huyết trong cơ thể. Đối với những bệnh nhân mắc đái tháo đường type II, rau dền có khả năng hỗ trợ ổn định đường huyết.
3. Tốt cho xương khớp
Rau dền còn có tác động tích cực tới xương khớp, nhất là với những người có tuổi. Khi về già, xương khớp của chúng ta dần suy giảm chức năng, dễ đau nhức, thậm chí còn mắc các bệnh lý nghiêm trọng. Rau dền có chứa hàm lượng canxi lớn có khả năng hỗ trợ xương, móng, răng… khỏe hơn. Khi xương chắc khỏe, chúng ta sẽ hạn chế được tình trạng đau nhức xương khớp, loãng xương…
Theo nghiên cứu, canxi trong rau dền còn cao gấp 2 lần sữa và gấp 3 lần cải bó xôi. Bởi vậy, chúng ta không nên bỏ phí chất tự nhiên này.
4. Kháng viêm
Kháng viêm cũng là tác dụng tuyệt vời mà rau dền mang tới cho con người. Theo nghiên cứu, chuỗi peptid có trong rau dền có thể làm giảm tình trạng sưng trên cơ thể người. Vì vậy, các triệu chứng viêm, nhất là viêm khớp sẽ giảm nhẹ đi nếu như bạn tiêu thụ loại rau này đúng cách, điều độ. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong rau dền cũng góp phần chống viêm, ngừa khả năng nhiễm trùng vết thương.
Theo Đông y, rau dền còn có vị ngọt, tính mát nên có thể thanh nhiệt, giải nhiệt hiệu quả. Đó cũng là lý do khiến loại rau giá rẻ này được tiêu thụ nhiều hơn.
5. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Các bệnh lý về tim mạch dễ ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe con người. Chúng ta có thể bảo vệ tim mạch bằng cách thường xuyên bổ sung rau dền trong khẩu phần ăn, bên cạnh việc duy trì lối sống khoa học.
Tocotrienol có trong rau dền có khả năng loại bỏ cholesterol LDL. Chất xơ trong loại rau này cũng góp phần giảm hấp thu cholesterol và ngăn ngừa tình trạng mỡ máu cao.
(Tổng hợp)
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe1 giờ trướcTại sự kiện trao giải “Sản phẩm vàng vì sức khoẻ cộng đồng 2024” do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức, hàng loạt sản phẩm của Herbalife Việt Nam đã được vinh danh.
-
Sức khỏe1 giờ trướcKhông chỉ có học sinh, sinh viên ở trường học, trường đại học, thực tế ghi nhận cả người lớn cũng đi ăn "xiên bẩn" như một thú ăn vặt hay ho.
-
Sức khỏe2 giờ trướcUng thư máu phổ biến ở nhóm dưới 18 tuổi. Trong khi đó, người 20 tuổi dễ mắc ung thư da hơn các loại khác.
-
Sức khỏe2 giờ trướcGiấm trắng và đậu đen là hai thực phẩm quen thuộc, giá rẻ. Khi kết hợp với nhau có thể mang tới rất nhiều công dụng sức khỏe, làm đẹp ít ai ngờ tới.
-
Sức khỏe6 giờ trướcTập luyện một cách đột ngột, quá sức là sai lầm nguy hiểm mà nhiều người, nhất là những người trẻ tuổi hoặc đang muốn giảm cân nhanh thường mắc phải.
-
Đại dịch COVID-19 trên toàn cầuSức khỏe6 giờ trướcAstraZeneca cho biết họ đã bắt đầu thu hồi vắc-xin ngừa COVID-19 trên toàn thế giới do “dư thừa các loại vắc-xin cập nhật sẵn có” kể từ sau đại dịch.
-
Sức khỏe9 giờ trướcMột người đàn ông ở Trung Quốc đã bị hoại tử ở ngón tay sau khi ăn tôm hùm đất cùng bạn bè.
-
Sức khỏe22 giờ trướcĂn quá nhiều rau chưa chắc là đã khỏe mạnh, đặc biệt là khi bạn chọn ăn những loại rau dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThực tế lâm sàng, đã có không ít bệnh nhân nhập viện vì liên cầu lợn dù trước đó ăn… tiết canh dê.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng thì chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận khoảng 50 bệnh nhân đột quỵ mỗi ngày, trong đó gần 10% là người trẻ. Đây là nguyên nhân gây tử vong nhiều hơn cả ung thư.