- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại rau được coi bẩn nhất chợ nhưng cực tốt cho sức khoẻ
Nhiều người thích cải xoong vì có thể giúp ngăn ngừa ung thư nhưng lại không dám ăn vì cho rằng bẩn, chứa nhiều ký sinh trùng.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cải xoong là loại rau quen thuộc. Một số người không thích vì thường nghĩ rằng đây là rau trồng ở vị trí bẩn, dễ nhiễm ký sinh trùng. Nếu mua ngoài chợ, không ít người than phiền rau chứa nhiều bèo, thậm chí có giun bám trên rau. Tuy nhiên, đây là là loại rau giá trị dinh dưỡng cao.
Theo nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cải xoong mang lại giá trị dinh dưỡng rất lớn cho sức khỏe, được các nhà khoa học đánh giá số điểm 100 về giá trị dinh dưỡng. Trong khi đó, cải bó xôi chỉ đạt 86,43%, bắp cải 91,9%.
Cụ thể, hợp chất phenethyl Isothiocyanate (Peitc) trong cải xoong tác dụng chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Hợp chất này còn có tác dụng chống lão hóa.
Nhiều người thích bông cải xanh, cải xoăn, bỏ qua loại rau cải xoong mà không biết rằng chúng vừa rẻ vừa có hàm lượng vitamin K rất nhiều. Ăn một bát nhỏ cải xoong đủ cung cấp vitamin K hằng ngày cho cơ thể. Vitamin K giúp tim mạch khoẻ, ổn định khả năng đông máu cũng như bảo vệ xương.
Cải xoong là loại rau quen thuộc với nhiều người. (Ảnh minh hoạ)
Ngoài ra, cải xoong còn chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, E và các các chất sắt, phốt pho, iốt tác dụng bảo vệ sức khỏe, chống bệnh tật, nhiễm trùng, chống sự lão hóa.
Cải xoong có hàm lượng axit folic cao, tốt cho phụ nữ mang thai, ngăn ngừa dị tật thai nhi. Trung bình, phụ nữ mang thai có thể ăn 3-4 bữa/tuần loại rau này.
Cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc. Đặc biệt, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng cải xoong ăn thường xuyên giúp ổn định đường huyết, bổ sung chất xơ.
Khi cơ thể mệt mỏi, ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, bánh chưng, cơm nếp, bạn có thể lấy cải xoong xay hoặc ép nước uống cùng với cà rốt giúp thanh lọc, giải nhiệt.
Rau cải xoong thường được trồng ở dưới nước, dưới ruộng dễ nhiễm ký sinh trùng. Khi ăn rau cải xoong, bạn cần rửa thật sạch. Nếu ăn sống, chỉ ăn rau cải xoong tự trồng trên cạn. Những người bị bệnh cường giáp không nên ăn cải xoong do có chứa lượng iốt cao, làm cho bệnh nặng hơn.
Theo VTC News
-
Sức khỏe1 giờ trướcTrước khi tiêm filler mũi tại một cơ sở thẩm mỹ, người phụ nữ 44 tuổi được tiêm thuốc tê (Lidocain).
-
Sức khỏe4 giờ trướcTheo báo cáo nhanh của Trung tâm Y tế thành phố Bắc Kạn, ngày 20/9, tại Trường Tiểu học và Trung học cơ sở xã Nông Thượng, thành phố Bắc Kạn có 41 em học sinh có biểu hiện mệt mỏi, sốt, buồn nôn, đau bụng, sau đó nhiều em đã phải nhập viện cấp cứu, điều trị.
-
Sức khỏe5 giờ trướcNhiều người vẫn thường có thói quen hãm nước hoa đu đủ uống hàng ngày, vậy uống hoa đu đủ đực hàng ngày có tốt không?
-
Sức khỏe8 giờ trướcTổ yến từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm quý hiếm, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng tổ yến. Dưới đây là những người không nên hoặc hạn chế ăn tổ yến để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
-
Sức khỏe19 giờ trước“Hôm nào trước khi đi ngủ tôi cũng phải kiểm tra khắp phòng để bắt kiến ba khoang. Có bữa cả nhà phát hoảng vì thấy cả tổ hàng chục con”, chị Thu Huyền nói.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCắt amidan là một thủ thuật ngoại khoa nhằm loại bỏ hoàn toàn các tổ chức amidan bị viêm nhiễm mãn tính. Quyết định này thường được đưa ra sau khi đã loại trừ các nguyên nhân gây viêm khác và khi các phương pháp điều trị nội khoa không còn hiệu quả.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi được truyền dịch, người đàn ông có biểu hiện mệt, đầu quẹo, sùi bọt mép. Sau đó, người này tử vong.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKim ngân hoa không chỉ làm say đắm lòng người bởi sắc trắng tinh khôi chuyển dần sang vàng óng mà còn bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Từ xa xưa, kim ngân hoa đã được coi là một vị thuốc quý trong Đông y, giúp chữa trị nhiều bệnh lý khác nhau.
-
Sức khỏe2 ngày trướcCác bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương vừa ghép thận thành công cho bé trai suy thận mãn tính kèm theo bệnh lý rối loạn đông cầm máu.
-
Sức khỏe2 ngày trướcHồng đang vào mùa, đây là loại quả giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này.
-
Sức khỏe2 ngày trướcCủ cải trắng được biết đến như "nhân sâm trắng" với nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng nếu ăn cùng những loại thực phẩm dưới đây thì không nên.
-
Sức khỏe2 ngày trướcLựu, với vị ngọt thanh và hạt mọng nước, được xem là một loại "thần dược" với nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, những nhóm người không nên ăn hoặc hạn chế ăn lựu để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
-
Sức khỏe2 ngày trướcXương rồng lê gai, loài cây gai góc thường thấy ở vùng đất khô cằn, lại ẩn chứa trong mình những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe2 ngày trướcSau khi sinh con, bệnh tình của người phụ nữ ngày càng nghiêm trọng và không thể nào cứu vãn được.