Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ăn chua chua khỏe xương và ngăn ngừa ung thư có trên mâm cơm người Việt
Chủ nhật, 18/12/2016 08:23
Đây là một ăn quen thuộc của người Việt nhưng không phải ai cũng biết nó lại có nhiều lợi ích với sức khỏe như vậy.
Đây là một ăn quen thuộc của người Việt nhưng không phải ai cũng biết nó lại có nhiều lợi ích với sức khỏe như vậy.
Dưa bắp cải hay còn gọi là bắp cải muối chua được lên men nhờ các vi khuẩn axit lactic như leuconostoc, lactobacillus, và pediococcus. Nó có thể để rất lâu và mang hương vị chua đặc biệt.
Nghe có vẻ khó tin nhưng dưa
bắp cải lại có nhiều lợi ích với sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích
hàng đầu mà dưa bắp cải mang lại.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Dưa bắp cải rất giàu chất xơ, một chất rất quan trọng cho hệ tiêu hóa. Chất xơ có thể ngăn ngừa nhiều vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đau bụng và đầy hơi. Hơn nữa, nếu ăn dưa bắp cải thường xuyên còn có thể đẩy lùi bệnh đau dạ dày và ung thư ruột kết.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Do chứa hàm lượng sắt dồi dào, dưa bắp cải có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu và thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, dưa bắp cải còn ngăn ngừa bệnh thiếu máu, chống lại mệt mỏi và đau đầu.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Dưa bắp cải rất giàu vitamin C nên có thể củng cố hệ thống miễn dịch và chống lại nhiều bệnh khác. Hàm lượng vitamin C cao cũng giúp tái tạo tế bào, kích thích cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu và collagen.
Giúp xương chắc khỏe
Đây là loại thức ăn rất giàu vitamin K, giúp xương chắc khỏe và kiểm soát việc sản xuất protein, điều này rất cần thiết cho việc duy trì sự khoáng hóa xương.
Do đó, vitamin K có trong dưa bắp cải còn tăng cường sức khỏe của xương và ngăn chặn sự phát triển của bệnh loãng xương.
Giảm viêm
Dưa bắp cải rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan tới viêm nhiễm.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bắp cải sẽ cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn các bệnh đe dọa đến tính mạng như đau tim, đột quỵ.
Cải thiện thị lực và giúp da khỏe đẹp
Dưa bắp cải rất giàu vitamin A, một chất rất quan trọng cho mắt và làn da. Vitamin A có thể ngăn chặn sự thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác. Ngoài ra, chúng còn làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn trên khuôn mặt.
Ngăn ngừa ung thư
Dưa
bắp cải có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chúng có thể chống lại các
gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa nhiều loại ung thư...
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe6 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe11 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe11 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe15 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe15 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe18 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.