Nguy hiểm rập rình từ những gói hút ẩm

Theo kỹ sư hóa thực phẩm Hồ Thị Thu Thủy, nguyên cán bộ Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm miền Trung, trong các túi bánh kẹo, người ta hay để kèm một gói chất chống ẩm có chứa hạt silicagel (một dạng oxit của silic). Công dụng chính của silicagel là hút ẩm, hút nước, để ngăn chặn sản phẩm không bị ẩm. Một vài nghiên cứu cho biết, silicagel rất hữu hiệu trong việc hấp thụ nước. Mỗi hạt silicagel có khả năng hấp thụ nước tới 40% trọng lượng của nó.

Silicagel không độc khi tiếp xúc, nhưng không ăn được. Tốc độ hút nước của silicagen chậm, nếu tiếp xúc ở ngoài da thì không sao. Tuy nhiên nếu chẳng may chất bị vỡ hay bong ra mà tiếp xúc dính vào mặt, miệng, lưỡi thì lại rất nguy hiểm.

Nếu không may bị dính vào mắt, những hạt silicagel này lập tức nhanh chóng hút hết nước ở trong mắt, gây hại cho mắt. Nếu không may rơi vào trường hợp này, cần bình tĩnh chớp mắt, nhỏ nước muối, thậm chí chỉ là nước lã từ từ để hạt chống ẩm no nước và bong ra, tuyệt đối không nên dụi, lôi vội ra sẽ dễ lôi theo cả giác mạc mắt.

Chất hút ẩm chủ yếu là hóa chất, đã là hóa chất thì có thể độc hại. Để tránh nhiễm độc trong quá trình bảo quản, nhà sản xuất phải dùng gói bọc bằng chất liệu giấy đặc biệt, những gói này có rất nhiều lỗ thủng li ti để hút không khí vào bên trong gói nhưng đồng thời cũng chặn không để hóa chất lọt ra ngoài. Các chất hút ẩm thường được sử dụng ở dạng hạt cứng, khi hút đầy nước, tức là đã bão hòa nó chỉ chuyển màu chứ không thay đổi hình dạng. Vì thế người tiêu dùng phải biết điều đó để loại bỏ nó ra khi sử dụng, kỹ sư Thủy cho biết thêm.

Không cho trẻ tiếp xúc với các sản phẩm chống ẩm, vì trẻ con không biết, chúng rất dễ đưa vào miệng gây nguy hiểm.

Để giảm thiểu tối đa nguy hiểm cho bé, trước khi đưa bánh cho bé ăn, mẹ nên kiểm tra cẩn thận gói bánh, lấy hết các gói hút ẩm ra, đồng thời, giải thích cho trẻ biết tác hại của gói hút ẩm, vì ngoài việc gây bỏng mắt, chất bột trong gói hút ẩm cũng có thể kích thích đường hô hấp, tiêu hóa và gây kích ứng cho da, mắt.

Theo các bác sĩ chuyên khoa mắt khuyến cáo trong trường hợp trẻ bị chất lạ bắn vào mắt, cha mẹ cần nhanh chóng rửa mắt sớm, xối rửa dưới vòi nước sạch trong tư thế bệnh nhân nằm ngửa, mắt mở chủ động hoặc người khác phải vành mi giúp, sau đó đưa ngay đến cơ sở y tế gần nhất... 

Ngay với gói hút ẩm này, nếu để chất chống ẩm hút hết nước tự nhiên trong mắt cũng gây ảnh hưởng thị lực, nên cần sơ cứu bằng cách nhỏ nước liên tục, nằm nghiêng một bên để dị vật từ mắt trôi ra ngoài. 

Đa số các chất chống ẩm ở dạng rắn và an toàn, còn với những trường hợp các gói hút ẩm trong thực phẩm bị ẩm ướt, bị rách, bị lẫn chất hút ẩm vào thực phẩm thì không nên sử dụng và nên báo với nhà sản xuất để có hướng xử lý.