- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những phần “cực độc” của gà, thèm mấy cũng không nên ăn kẻo mang họa vào thân
Gà là món ăn quen thuộc và được yêu thích trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của gà cũng an toàn để ăn. Một số bộ phận của gà có thể chứa nhiều độc tố, vi khuẩn và ký sinh trùng, gây hại cho cơ thể nếu chế biến không đúng cách và ăn phải.
Phao câu gà có nên ăn không?
Phao câu là nơi tập trung nhiều tuyến bạch huyết, là bộ phận lọc và thải độc tố của cơ thể gà. Do đó, phao câu có thể chứa nhiều vi khuẩn, virus và các chất độc hại khác, đặc biệt là nếu gà được nuôi trong môi trường không đảm bảo vệ sinh hoặc sử dụng chất tăng trọng.
Phao câu là bộ phận tích tụ nhiều mỡ và cholesterol nhất trong cơ thể gà. Ăn nhiều phao câu có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, rối loạn mỡ máu, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác. Đây cũng là nơi trú ngụ của một số loại ký sinh trùng như giun sán. Nếu không được chế biến kỹ, việc ăn phao câu có thể dẫn đến nhiễm ký sinh trùng, gây hại cho sức khỏe.
Mặc dù có thể làm sạch phao câu, nhưng việc loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và các chất độc hại là rất khó khăn. Do đó, vẫn có nguy cơ gây hại cho sức khỏe khi ăn phao câu, đặc biệt là đối với những người có hệ miễn dịch yếu.
Không nên ăn phao câu gà. Ảnh: Shutter Stock
Đầu gà có thể chứa chất độc hại?
Đầu gà là nơi tập trung nhiều tuyến bạch huyết và não, có thể chứa các chất độc hại như kim loại nặng, vi khuẩn, virus và các chất cặn bã khác. Gà thường dùng mỏ để tìm kiếm thức ăn, dễ ăn phải các vật lạ và các chất độc hại có thể tích tụ trong đầu.
Đầu gà chứa nhiều cholesterol, đặc biệt là trong não và mắt. Ăn nhiều đầu gà có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, rối loạn mỡ máu và các vấn đề sức khỏe khác. Đầu gà cũng có thể chứa một số loại ký sinh trùng như giun sán. Nếu không được chế biến kỹ lưỡng, việc ăn đầu gà có thể dẫn đến nhiễm ký sinh trùng, gây hại cho sức khỏe.
Cổ gà
Cổ gà, mặc dù được nhiều người ưa thích, lại là nơi tập trung nhiều tuyến bạch huyết - hệ thống lọc và xử lý chất thải của gà. Chính vì vậy, cổ gà có thể chứa các chất độc hại, vi khuẩn và virus gây bệnh, ngay cả khi đã được chế biến kỹ càng. Tiêu thụ cổ gà có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm từ gia cầm như salmonella, campylobacter và E. coli, dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa và sốt.
Nhiều bộ phận của gà có hại cho sức khỏe, nên hạn chế hoặc tránh ăn. Ảnh: Adobe Stock
Phổi gà
Phổi là cơ quan hô hấp, có chức năng lọc không khí và trao đổi khí. Do đó, phổi gà có thể chứa nhiều bụi bẩn, vi khuẩn, virus và các chất độc hại khác từ môi trường, đặc biệt là nếu gà được nuôi trong điều kiện không vệ sinh hoặc tiếp xúc với không khí ô nhiễm. Phổi gà cũng là nơi trú ngụ của một số loại ký sinh trùng như giun sán. Nếu không được chế biến kỹ lưỡng, việc ăn phổi gà có thể dẫn đến nhiễm ký sinh trùng, gây hại cho sức khỏe.
Mặc dù có thể rửa sạch phổi gà, nhưng cấu trúc phức tạp của phổi với nhiều phế nang nhỏ khiến việc loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và các chất độc hại là rất khó khăn. Một số người có thể bị dị ứng với các protein có trong phổi gà, gây ra các triệu chứng như nổi mềđay, khó thở, thậm chí sốc phản vệ. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, tốt nhất là nên tránh ăn phổi gà. Có nhiều bộ phận khác của gà ngon và bổ dưỡng hơn mà bạn có thể lựa chọn
Mề gà
Là bộ phận tiêu hóa thức ăn, mề gà có thể chứa dư lượng thuốc kháng sinh, hormone tăng trưởng, kim loại nặng và các chất độc hại khác từ thức ăn của gà. Chưa kể, nếu không được làm sạch và chế biến kỹ, mề gà còn có thể chứa vi khuẩn gây bệnh như Salmonella và Campylobacter.
Ngoài ra, mề gà cũng chứa một lượng cholesterol đáng kể. Việc tiêu thụ quá nhiều mề gà có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bệnh tim hoặc mỡ máu cao.
Theo VOV
-
Sức khỏe2 phút trướcTrà xanh không chỉ là thức uống mà còn nhiều công dụng điều trị bệnh, dưới đây là một số bài thuốc từ trà xanh giúp cải thiện sức khoẻ.
-
Sức khỏe25 phút trướcHai bé Khôi - Nguyên đẻ non khi mới 27 tuần thai, vị bác sĩ người Hà Lan là tia hy vọng duy nhất giúp 2 bệnh nhi nhìn thấy ánh sáng. Nhưng sau 5 năm kiên trì, ông đã nói lời xin lỗi gia đình trong niềm tiếc nuối.
-
Sức khỏe32 phút trướcĐậu bắp, một loại quả quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá. Với hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất dồi dào, đậu bắp được ví như "sâm xanh" của người Việt, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
-
Sức khỏe45 phút trướcTrong và sau mưa lũ, rất nhiều vi sinh vật, rác, chất thải theo dòng nước tràn vào nhiều nơi, gây ô nhiễm môi trường, tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh.
-
Sức khỏe55 phút trướcRau càng cua, với hương vị thanh mát và giòn tan, không chỉ là một món ăn kèm ngon miệng mà còn là một "lương thực xanh" chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà rau càng cua có thể mang lại nhưng không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe8 giờ trướcSau bữa tiệc liên hoan Trung thu tổ chức tại trường, 55 học sinh ở Hà Giang có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và chóng mặt phải nhập viện cấp cứu. Bộ Y tế yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở cung cấp thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm.
-
Sức khỏe10 giờ trướcRau đay là loại rau tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn rau đay.
-
Sức khỏe12 giờ trướcMong muốn cải thiện chức năng sinh lý, nhiều nam giới tìm đến các bài tập thể thao cường độ cao với hy vọng tăng cường sức khỏe và sinh lực
-
Sức khỏe12 giờ trướcSau khi tự uống một số loại thuốc amoxillin, alphachoay, codepil, ngân liên phế, thai phụ nổi mề đay toàn than phải vào bệnh viện cấp cứu.
-
Sức khỏe13 giờ trướcTổ yến là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những người nào không nên ăn tổ yến?
-
Sức khỏe14 giờ trướcSau một giờ đồng hồ ăn cá nóc, hai vợ chồng ông H. có triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và phải nhập viện cấp cứu.
-
Sức khỏe15 giờ trướcChuối tiêu là loại quả quen thuộc với người Việt Nam, ngoài là món ăn ngon chuối tiêu còn có tác dụng chữa bệnh, dưới đây là các bài thuốc từ chuối tiêu.
-
Sức khỏe15 giờ trướcUống nước trước khi đi ngủ có tốt không là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
-
Sức khỏe16 giờ trướcĐang ngồi lấy ráy tai, nữ bệnh nhân không may bị người nhà va trúng khiến cô phải nhập viện cùng dị vật trong ống tai với tình trạng đau đớn. Bệnh nhân đã được các bác sĩ thực hiện cuộc phẫu thuật nội soi lấy dị vật.