Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết

Cá là một món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không được ăn đúng cách sẽ có hại cho sức khỏe, thậm chí có khi còn mắc bệnh nghiêm trọng. Điểm qua những sai lầm khi ăn cá mà bạn nên tránh dưới đây.

Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-1


Không phải cá càng tươi càng tốt: Khi cá còn tươi sống, giết thịt và chế biến để ăn ngay sẽ vô tình ăn luôn cả độc tố đang tồn tại trong thịt cá chưa kịp phân giải. Ngoài ra, khi cá còn sống sẽ không diễn ra quá trình phân giải chất protein, thành phần dinh dưỡng cũng chưa chuyển hóa, hương vị cũng không phải là ngon nhất. Ảnh minh họa

 Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-2

Không ăn cá khi đói: Ăn cá khi đói bụng sẽ làm phát tác bệnh gout, nguyên nhân là do nhân purine tăng và làm tăng acid uric, từ đó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Do đó, với những người muốn giảm cân, cần tránh để bụng đói khi ăn cá để phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh gout. Ảnh minh họa

 Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-3

Không ăn trực tiếp mật cá: Các chuyên gia y tế khuyến cáo, ăn mật cá rất dễ gây ra trúng độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng, đặc biệt là mật cá trắm, cá chép. Bởi vì trong dịch mật cá chứa độc tố có độc tính cao có thể chịu được nhiệt lại không bị phá hủy bởi rượu, có khả năng gây ra ngộ độc. Ảnh minh họa

Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-4

Ăn cá sống dễ nhiễm ký sinh trùng: Khi người ăn phải thịt cá sống, tái có nhiễm ấu trùng sán dây, các ấu trùng này sẽ xâm nhập vào ruột non và phát triển thành sán trưởng thành, có khả năng cư trú trong ruột của người suốt nhiều năm, phát triển tới chiều dài 1-2m và gây ra những cơn đau quằn quại, giảm cân và bệnh thiếu máu. Ảnh minh họa

Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-5

Tránh ăn đầu cá: Cá nuôi càng lâu thì hàm lượng kim loại nặng trong não càng cao. Nếu ăn não cá, rất có thể bị ngộ độc. Vì vậy những người thích ăn đầu cá cần ghi nhớ, cá càng lớn tuổi thì không nên ăn để tránh bị ngộ độc. Ảnh minh họa

Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết-6

Kiêng ăn cá rán: Cá tốt nhất cho sức khỏe khi được nướng bỏ lò hoặc luộc. Đáng tiếc là, các lợi ích sức khỏe của cá có thể biến mất khi nó được rán kỹ. Ăn nhiều thực phẩm rán đối mặt với nguy cơ tăng cao bị bệnh tim và đột quỵ. Ảnh minh họa

Theo VOV 

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vov.vn/suc-khoe/nhung-sai-lam-tai-hai-khi-an-ca-co-the-ban-chua-biet-post974257.vov

sai lầm trong nhà bếp


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.