- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những tin đồn về nước uống hàng ngày: Tuy nhảm nhí nhưng rất nhiều người tin
Có nhiều tin đồn rằng uống nước qua đêm có thể bị tiêu chảy hay nước đun lại nhiều lần gây ung thư... khiến nhiều người hoang mang. Vậy đâu là sự thật?
Có nhiều tin đồn rằng uống nước qua đêm có thể bị tiêu chảy hay nước đun lại nhiều lần gây ung thư... khiến nhiều người hoang mang. Vậy đâu là sự thật?
Tin đồn thứ nhất:Uống nước để qua đêm sẽ bị tiêu chảy
Chúng ta thường nói với nhau rằng không được uống nước để qua đêm vì trong thành phần nước để qua đêm có các chất hóa học như chất cồn, oxy phenol, gốc OH Hydro, chất hóa học khác...
Nếu uống quá nhiều nước để qua đêm sẽ khiến bạn bị trướng bụng, buồn nôn, nôn mửa, không muốn ăn….
Sự thật:
Những chất kể trên không chỉ tồn tại trong nước để qua đêm, tức là kể cả nước mới cũng vẫn có những chất kể trên. Và hàm lượng đó không đủ để gây ra tiêu chảy.
Nếu như thấy xuất hiện những triệu chứng kể trên, bạn nên nghĩ có thể do vi khuẩn đã xâm nhập vào nguồn nước mà gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể .
Nước ấm dưới 60 độ là môi trường lí tưởng để vi khuẩn sinh sôi phát triển. Vì thế, nước càng để lâu thì không nên uống. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến nơi bảo quản nước, để tránh bụi bẩn rơi vào.
Có nên uống nước đã để qua đêm? Ảnh minh họa.
Tin đồn thứ hai: Uống nước để qua đêm gây ung thư
Lại có người nói, nước đun sôi để quá lâu, không những bị nhiễm vi khuẩn mà còn sinh ra natri nitrit.
Nếu chất này xâm nhập vào cơ thể một lượng lớn sẽ gây ra tình trạng các cơ quan nội tạng trong cơ thể thiếu hụt ô xy, dẫn đến các triệu chứng buồn nôn , nôn mửa , đau đầu , tim đập nhanh…. nghiêm trọng hơn có thể tử vong vì thiếu ô xy.
Ngoài ra, khi ở trong cơ thể người natri nitrit còn có thể hình thành chất nitrosamine gây ung thư gan, ung thư dạ dày …
Sự thật:
Về vấn đề này, phó giáo sư Phan Chí Hồng bộ môn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Đại học Nông nghiệp Trung quốc cho rằng: Điều này là không thể!
"Chất gây ung thư natri nitrit phải trên cơ sở đã chứa nitrat mới sản sinh ra, nước khoáng hoặc nước tinh khiết uống hằng ngày hoặc chỉ có chất khoáng và nguyên tố vi lượng, hoặc không có gì cả".
Thực tế, trong nước tự nhiên có chứa nitrat nhưng để dẫn tới chất natri nitrit là điều không dễ dàng. Thông thường lượng hấp thụ natri nitrit cho phép an toàn với cơ thể con người là 0,2 mg/kg/lần.
Căn cứ
vào các thông số theo dõi hằng ngày của ngành nước, hàm lượng natri
nitrit trong lượng nước cung cấp hằng ngày của nhà máy nước thường thấp
dưới 0.05mg/L, cao nhất cũng không vượt quá 0.1mg/L.
Hiển nhiên một lần uống đủ 10 ml natri nitrit ,với người bình thường là không thể. Vì thế, nước để qua đêm gây ung thư là không có cơ sở để tin.
Tin đồn thứ ba: Nước đun lại nhiều lần có hại cho sức khỏe
Cũng liên quan đến chất hóa học natri nitrit, có người nói: Nước đun đi đun lại nhiều lần dễ làm cho thành phần nitrat trong nước qua phản ứng hóa học chuyển thành natri nitrit và còn tăng thêm nhiều hơn.
Sử dụng lâu dài nước đun lại nhiều lần tăng nguy cơ mắc ung thư.
Sự thật
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một thí nghiệm nhỏ về đun nước lại nhiều lần và phát hiện khi nhiệt độ lên cao, thời gian gia nhiệt dài, đun nước lại nhiều lần sẽ thúc đẩy sự hình thành natri nitrit. Đồng thời bình trữ nước hở miệng cũng dễ gia tăng natri nitrit hơn bình trữ nước được đậy kín.
Tuy vậy, hàm lượng natri nitrit cao nhất cũng chỉ ở mức 0.1471㎎/L, không đáng kể.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe10 giờ trướcVới nhiều ưu điểm, thức ăn nhanh đang dần trở thành lựa chọn tối ưu của không ít người trẻ Việt. Tuy nhiên, thói quen này lại làm tiêu hao sức khỏe của rất nhiều người.
-
Sức khỏe12 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng.
-
Sức khỏe17 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
Sức khỏe17 giờ trướcSau khi uống 5 lọ thực phẩm chức năng được giới thiệu "chữa bách bệnh" giá rẻ tại một hội thảo, người phụ nữ 67 tuổi phải vào viện cấp cứu.
-
Sức khỏe17 giờ trướcUống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.
-
Sức khỏe20 giờ trướcNhững người từng tiêm vaccine AstraZeneca, không cần xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào khác.
-
Sức khỏe21 giờ trướcBệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam cho rằng lãnh đạo Khoa Phụ sản, phẫu thuật viên và các cá nhân có liên quan có thiếu sót nên cần phải trực tiếp xin lỗi người bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSự cố chập điện xảy ra khi đang sửa cáp ngầm khiến 4 công nhân bị bỏng, phải nhập Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệt Nam đứng ở vị trí 15 trong bảng xếp hạng chỉ số sức khỏe phụ nữ, cao hơn nhiều nước phát triển như Mỹ, Anh, Australia, Singapore…
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc duy trì các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ nhồi máu não.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrong đêm hôm qua và rạng sáng nay (9/5), Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức đã tiếp nhận 19 sinh viên từ ký túc xá ĐH Quốc gia TP.HCM. Tất cả các trường hợp này đều nghi ngộ độc thực phẩm.