- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiết lợn luộc ngon, bổ nhưng đại kỵ với nhóm người này
Tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng một số nhóm người không nên ăn để tránh ảnh hưởng đến cơ thể.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tiết lợn là thực phẩm rẻ, tác dụng tốt với sức khỏe. Dân gian thường quan niệm "thương con cho ăn tiết" vì cho rằng ăn tiết lợn mát, làm sạch phổi, thải độc.
Dù tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng người có bệnh rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, xơ gan, béo phì, tan máu bẩm sinh không nên ăn. Người bị xơ vữa động mạch, tiểu đường, gout, huyết áp không ổn định, bệnh về đường ruột cũng nên hạn chế món này.
Tiết lợn tốt với sức khoẻ nhưng người có bệnh rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, xơ gan không nên ăn. (Ảnh minh hoạ)
Theo chuyên gia, trong 100gram tiết lợn chứa 16gram đạm, giàu gấp 4 lần phần thịt lợn. Tiết còn giàu lecithin, sắt, kali, đồng và các yếu tố vi lượng khác, tác dụng bổ máu, tăng cường miễn dịch.
Ăn tiết lợn giúp bạn bổ sung sắt tự nhiên, phòng ngừa các bệnh thiếu sắt trong máu, tim mạch, tắc mạch ở người cao tuổi, trẻ nhỏ và phụ nữ. Hàm lượng vitamin K cao, thúc đẩy máu đông hiệu quả trong những trường hợp cần cầm máu.
Tiết lợn còn chống suy giảm trí nhớ do thành phần phospholipid giúp tăng lượng axetyl cholin, chất keo liên kết tế bào thần kinh, từ đó cải thiện trí nhớ, giảm chứng đãng trí. Người cao tuổi mắc chứng hay quên có thể ăn thêm các món có tiết.
Tiết tốt cho sức khỏe nhưng thường bị bỏ đi vì không phải ai cũng thích ăn. Đặc biệt, nhiều bà nội trợ sợ máu hay chế biến phức tạp nên không dùng. Hơn nữa, tiết lợn cũng dễ nhiễm khuẩn trong quá trình giết mổ. Tiết lợn cũng giống như các nội tạng động vật khác, chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Do đó, mọi người nên ăn khoảng một bữa mỗi tuần.
Theo VTC News
-
Sức khỏe38 phút trướcĂn trứng thường xuyên có thể ngăn ngừa một số bệnh khi về già như loãng xương, suy giảm nhận thức.
-
Sức khỏe1 giờ trướcSáng ngủ dậy nên uống nước trước hay đánh răng trước là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
-
Sức khỏe2 giờ trướcChúng ta thường nghe nói nhiều về thực phẩm biến đổi gene và thực tế có thể đang sử dụng thực phẩm biến đổi gene, nhưng phần lớn mọi người chưa hiểu rõ về chúng. Vậy thực phẩm biến đổi gene là gì và có an toàn không?
-
Sức khỏe2 giờ trướcNgười phụ nữ có triệu chứng đau bụng vùng hạ vị nhưng do chủ quan không đi khám. Đến khi bụng ngày một to ra, kèm dấu hiệu mệt mỏi, đau chướng bụng nhiều hơn... mới đến viện thì phát hiện ung thư buồng trứng.
-
Sức khỏe3 giờ trướcNhững sai lầm khi uống thuốc khiến thuốc không phát huy hiệu quả chữa bệnh mà còn gây hại cho cơ thể.
-
Sức khỏe4 giờ trướcHãy cùng tìm hiểu đáp án cho thắc mắc này qua phần giải thích dưới đây.
-
Sức khỏe5 giờ trướcCác loại ngũ cốc giàu chất xơ như yến mạch, quinoa có thể làm giảm lượng carbohydrate mà cơ thể hấp thụ. Dưới đây là một số loại ngũ cốc hàng đầu nên dùng trong chế độ ăn ít carb vừa giảm cân lại tốt cho sức khỏe.
-
Sức khỏe5 giờ trướcNhiều người vẫn thường có thói quen bổ sung Omega-3 để nâng cao sức khoẻ, vậy nên uống Omega-3 trước hay sau bữa ăn?
-
Sức khỏe5 giờ trướcThịt lợn là một trong những loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe, việc tiêu thụ thịt lợn mỗi ngày cũng có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn mà không phải ai cũng biết.
-
Sức khỏe5 giờ trướcĐu đủ là loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hạt đu đủ, phần thường bị bỏ đi, lại chứa những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
-
Sức khỏe21 giờ trướcTrước khi tiêm filler mũi tại một cơ sở thẩm mỹ, người phụ nữ 44 tuổi được tiêm thuốc tê (Lidocain).
-
Sức khỏe22 giờ trướcNhiều người thích cải xoong vì có thể giúp ngăn ngừa ung thư nhưng lại không dám ăn vì cho rằng bẩn, chứa nhiều ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo báo cáo nhanh của Trung tâm Y tế thành phố Bắc Kạn, ngày 20/9, tại Trường Tiểu học và Trung học cơ sở xã Nông Thượng, thành phố Bắc Kạn có 41 em học sinh có biểu hiện mệt mỏi, sốt, buồn nôn, đau bụng, sau đó nhiều em đã phải nhập viện cấp cứu, điều trị.