Tìm thấy hợp chất điều trị ung thư trong khoai tây và cà chua

Hầu hết chúng ta đều biết, ung thư là một trong những tình trạng bệnh lý ở cấp độ tế bào, có ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của con người và nguy cơ tử vong cao. Dù vậy, gần đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một tín hiệu tốt đều điều trị căn bệnh này, đó chính là glycoalkaloids, một hợp chất được tìm thấy trong cây cà chua và khoai tây.

Cơ chế chính mà glycoalkaloids được sử dụng là nhắm mục tiêu vào các tế bào ung thư, tức là điều trị các tế bào đích.

Tác giả chính của nghiên cứu Magdalena Winkiel, tiến sĩ. ứng cử viên tại Đại học Adam Mickiewicz ở Poznań, Ba Lan, cho biết: “Các nhà khoa học trên khắp thế giới vẫn đang tìm kiếm các loại thuốc có thể tiêu diệt các tế bào ung thư nhưng đồng thời lại an toàn cho các tế bào khỏe mạnh. Điều đó không hề dễ dàng dù y học đã có những tiến bộ và sự phát triển mạnh mẽ của các kỹ thuật điều trị hiện đại”. Glycoalkaloid có tác dụng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của tế bào ung thư, được cho là do cơ chế khiến tế bào chết thông qua quá trình chết theo chương trình.

Đối với nghiên cứu hiện tại, các nhà nghiên cứu đã xem xét các nghiên cứu xem xét các đặc tính chống ung thư của thực vật như cà chua và khoai tây. Họ đã nghiên cứu các glycoalkaloid và chiết xuất của chúng.

Phân tích chứng minh rằng các hợp chất glycoalkaloid nhắm vào nhiều con đường của tế bào, có thể được sử dụng để nhắm vào các cơ chế cụ thể trong tế bào ung thư. Theo các nhà nghiên cứu, các hợp chất glycoalkaloid có thể được sử dụng kết hợp với các phương pháp điều trị ung thư khác để mở rộng phạm vi hiệu quả của chúng.

Hiện tại, nhóm nghiên cứu vẫn đang trong quá trình nghiên cứu và sản xuất để sớm tung ra thị trường thuốc điều trị ung thư có chứa thành phần này.

Sức khỏe

Loại thực phẩm mọc mầm không gây hại còn giúp ngừa ung thư

Theo VTV