Nguyên liệu
250g bí đỏ, 250g sườn, tỏi, hành lá, rượu nấu ăn, muối, dầu hào, nước tương.
Cách thực hiện
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
Cho sườn ngâm trong nước, rửa sạch với nước, để ráo rồi cho vào một bát lớn, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, tỏi, gừng, rượu nấu ăn, muối, ướp trong 30 phút.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt lát, xếp vòng quanh mép đĩa, cho sườn vào giữa.
Tiếp tục cho sườn vào xửng hấp, vặn lửa lớn, hấp trong 30 phút là được.
Thành phẩm
Theo Dân Việt
