hải sản

Trên thị trường, không ít chủ hàng than các loại hải sản tươi rói vẫn ế ẩm, trong khi hàng yếu và ngộp chết lại được các bà nội trợ đua nhau săn mua.

Là sinh vật ngoại lai đe dọa tới ngành nông nghiệp, song những ngày này, tôm hùm đất Trung Quốc lại đổ bộ chợ Việt. Đáng chú ý, giá loại tôm hùm này khá đắt nhưng vẫn đông khách mua ăn.

Tôm hùm bông - loại hải sản được ví chỉ dành cho giới nhà giàu do có giá vô cùng đắt đỏ - nay đổ bộ chợ Hà Nội với giá bán siêu rẻ, thậm chí còn rẻ ngang với giá tôm sú.

Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ nặng 212 kg đã được bán với giá 36,04 triệu yen tại phiên đấu giá ở chợ cá Toyosu, thủ đô Tokyo, Nhật Bản.

Một con cua tuyết nặng 1,2kg đã được bán với giá 10 triệu yen trong phiên đấu giá tại cảng cá Hamasaka, Shinonsen, tỉnh Hyogo, miền Tây Nhật Bản.

Nhìn bên ngoài, loại hải sản này giống con sứa nhưng lại có màu xanh ngọc và được chị em gọi với cái tên mỹ miều “mỹ vị mùa hè” khiến nhiều người tò mò đặt về ăn thử.

Sau khi rời khỏi nước biển, những con sứa múp míp sẽ được cắt ngay trên bãi cát. Ngư dân phủ đầy cát lên sứa, còn nhào tới nhào lui cho "ngấu".

Với giá này, bào ngư còn rẻ hơn một số loại hải sản thông thường được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.

Có hình dạng giống như con giun đất, sá sùng khiến nhiều người mới nhìn phải e sợ. Tuy có vẻ ngoài kỳ dị nhưng sá sùng là hải sản cực kỳ quý hiếm, từng là sản vật tiến vua. Một cân sá sùng khô giá tới 7 triệu đồng vẫn được nhiều người săn đón.

Có không ít người thất vọng não nề khi mua hải sản trên các hội nhóm online. Những người này cho biết sản phẩm không tươi, thậm chí có mùi khó chịu nhưng chủ cửa hàng vẫn giao cho khách.

Người đặt bàn cho biết, đây là lần đầu tiên chị B. (người cho hải sản vào túi mang về) được đi ăn tiệc buffet. Do không biết chữ, nên chị B. không đọc hiểu được những quy định của nhà hàng.

Được biết, giá tôm càng xanh cuối năm thấp hơn so với thời điểm đầu năm và cùng kỳ năm ngoái. Lượng khách mua cũng giảm đáng kể.

Thay vì chi số tiền hàng triệu đồng để ăn cua nhập từ Trung Quốc thì người tiêu dùng có thể thưởng thức loại cua chỉ có trong tự nhiên này với giá rẻ chỉ bằng 1/3, từ 300 nghìn đồng/kg.

Có một loài cá độc nhất thế giới có hình dạng xấu xí, hung dữ giống hình mặt quỷ, tuy nhiên thịt của chúng lại khiến người ta nhớ mãi.

Có vẻ ngoài không mấy bắt mắt, được ví như "ngón tay của quỷ" hay "ngón tay thần chết" nhưng đây là "lộc trời" ở biển, là đặc sản có giá trị cao, nhiều khi muốn mua không có.

Được xem là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cực kỳ quý hiếm nên con vật này từng có giá rất đắt đỏ, lên tới 1,5 triệu đồng/cặp.

Bọ biển - loại hải sản “nhà giàu” - có giá rẻ bất ngờ, chỉ từ hơn 200.000 đồng/con. Còn tôm hùm bông rớt giá mạnh, giảm một nửa vẫn ế.

Phía sau lớp vỏ dày và cứng là phần thịt màu trắng cực kỳ mềm, ngậy, ngọt thanh, béo nhưng không ngán nên nhiều người đánh giá ngon hơn cả tôm hùm.

Loại cua biết leo cây này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm, không biết bơi nhưng biết leo cây. Đây là loại cua thơm ngon hảo hạng, giá bán đắt đỏ. Ở Việt Nam, có nhà hàng đã bán loại cua này với giá từ 6-7 triệu đồng/kg.