hải sản

Theo các cơ sở thu mua, giá cua được đẩy lên cao do thị trường Trung Quốc ổn định trở lại. Dự báo, giá cua có thể sẽ tăng lên mức hơn một triệu đồng/kg trong những ngày giáp Tết.

Nhiều doanh nghiệp không có đơn hàng xuất khẩu nhưng giá tôm nguyên liệu kích cỡ lớn ở miền Tây vẫn đang tăng cao. Ngành thủy sản đặt mục tiêu xuất khẩu tôm đạt trên 4 tỷ USD.

Tuy được hỏi mua với giá 40 triệu đồng nhưng người sở hữu con cua khổng lồ ở Cà Mau đã từ chối và tặng cho Phân viện Nghiên cứu thủy sản Nam sông Hậu.

Cua Cà Mau là một trong những loại hải sản quý mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những người dân Cà Mau. Không giống như các loại cua khác, cua biển Cà Mau có hương vị rất riêng với độ ngọt, thơm tự nhiên, hấp dẫn.

Nhiều loại hải sản cao cấp nhập khẩu đang giảm giá mạnh. Thậm chí, giá cua hoàng đế còn giảm gần 1 triệu đồng mỗi 1kg so với mức đỉnh hồi tháng 8 năm nay.

Loài ốc này có ở vùng biển phía Nam, rất khan hiếm nên không dễ để mua được.

Một số cửa hàng thực phẩm cao cấp đang bán trứng nhum biển Nhật Bản với giá hơn 24 triệu đồng/kg. Theo giới buôn bán, đây là mặt hàng hải sản nhập khẩu cao cấp, đối tượng phục vụ chủ yếu là giới nhà giàu Việt.

Loại cá này thường sống ở các vùng nước sông ven biển tại tỉnh Nam Định, Quảng Ninh,...

Bào ngư là loại hải sản có vỏ cứng, nằm sâu dưới đáy biển và có giá khá cao.

Ốc gai xương rồng là loại hải sản nổi tiếng khi nhắc về Phú Quốc. Chính cái tên đặc biệt này cũng là một trong số nguyên nhân thu hút mọi người muốn mua về thưởng thức.

Một con cua cái có trọng lượng khoảng 170gram được bán với giá hơn 800.000 đồng. Song, loại cua lông Thượng Hải này vẫn được dân giàu Việt tranh nhau đặt mua về thưởng thức.

Được thiên nhiên ban tặng cho những sản vật phong phú nhưng vì thiếu thốn cơ sở hạ tầng và khoa học kỹ thuật khiến một bộ phận người dân ở châu lục này chưa thể tận dụng được lợi thế trời ban.

Cua đá Bình Thuận có hình dáng thô ráp, xù xì với đôi càng chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể. Điều đặc biệt của loại cua này đó là chỉ ăn được phần càng, còn phần thân rỗng, giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg nhưng quanh năm "đắt" khách.

Nhiều cửa hàng bày bán tràn ngập các loại hải sản Nhật Bản, nhưng giá loại nào cũng đắt khét, thậm chí cá ngừ vây xanh Nhật tới 6 triệu đồng/kg vẫn liên tục “cháy hàng”.

Những loại hải sản bị rụng càng, vỡ mai hay đang hấp hối chỉ sau vài phút được rao bán đã 'cháy hàng' vì giá rẻ 20-30% so với hàng tươi sống, nguyên con mà hương vị vẫn đảm bảo không thua kém.

Tháng 9 Âm lịch, gió heo may bắt đầu ùa về cũng là thời điểm cua da ở sông Cầu vào mùa, ăn thơm ngon, béo ngậy. Loại đặc sản trời cho này giá đắt khét vẫn được giới nhà giàu săn mua.

Loại bề bề chúa này sống hoàn toàn ngoài tự nhiên, không thể nuôi được nên thịt ngọt, chắc và dai rất đáng tiền.

Tôm sú cọp hay còn gọi là tôm sú mẹ được đánh bắt ngoài biển có giá lên tới gần 3 triệu đồng/kg. Dù vô cùng đắt đỏ song giới nhà giàu vẫn “xếp hàng” chờ mua về thưởng thức.

Tại Việt Nam, một số loại cua thuộc dạng quý hiếm, trở thành đặc sản nức tiếng. Có loại cua khách có chi nhiều tiền vẫn không mua được vì chúng đang dần trở nên khan hiếm.