rau sống

Sau những ngày Tết với những bữa ăn nhiều đạm thì món xốt chấm rau sống này "đắt hàng" cực kỳ ở nhà tôi!

Ngâm rửa rau với nước muối pha loãng không phải là cách giúp rau sạch và an toàn hơn. Nó sẽ trở thành nguy hiểm nếu như lạm dụng quá mức.

Giờ thì ai cũng hiểu, tại vì sao mà có câu "con sâu làm rầu nồi canh"!

Trước khi ăn rau sống chúng ta thường rửa rau bằng nước sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng 15-20 phút. Nhưng mỗi lần ăn thì có người thấy bụng dạ không lành.

Theo đầu bếp Cara Chigazola-Tobin ở Mỹ, rửa rau trực tiếp dưới vòi nước chảy dù sạch rau nhưng không phải là cách đúng lắm.

Rau thơm sẽ không dập úng đâu mà vẫn tươi ngon nhé.

Sán lá ruột lớn là bệnh sán ký sinh ở đường ruột gây rối loạn tiêu hoá và bệnh truyền qua người thường do thói quen ăn các loại rau sống, rau tái thuỷ sinh.