Tết hàn thực

Bất chấp tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp, nhiều người dân và tài xế giao hàng vẫn đứng san sát nhau chờ mua bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn thực.

Tết Hàn thực đến rồi, cùng ngắm những phiên bản bánh trôi bánh chay cực xinh này nhé!

Gần đến Tết Hàn thực, nhiều gia đình rục rịch chuẩn bị bánh trôi bánh, bánh chay và khoe thành quả sáng tạo trên các diễn đàn ẩm thực.

Vào Tết Hàn thực, người Việt dâng bánh trôi bánh chay lên gia tiên với ý nghĩa hướng về tổ tiên, nhưng cúng như thế nào mới chuẩn thì không phải mẹ nào cũng biết.

Để Tết Hàn thực thêm ý nghĩa, chị em hãy tự tay làm bánh trôi, bánh chay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Không phải kiểu bánh trôi truyền thống viên tròn trắng nhân đường nâu, dịp Tết Hàn thực này, loại bánh trôi nhân trứng muối với đủ các loạ hình dáng thú cưng đang gây sốt vì lạ.

Đó chính là lời thú nhận của bà chủ trẻ Châu Yên ( Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội) – một người chuyên bán bánh từ hơn 20 năm nay.

Với những màu sắc vô cùng rực rỡ, không khó hiểu khi vào dịp Tết Hàn Thực năm nay các mẹ "đứng ngồi không yên" với món bánh trôi này!

Không chỉ có những đĩa bánh trôi đẹp đến hoa cả mắt, còn có những đĩa bánh trôi mới chỉ nhìn thôi ai cũng phải phì cười.

Sớm ngày Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch), tại một số cửa hàng, người dân xếp hàng dài chờ cả tiếng đồng hồ để mua bánh trôi bánh chay.

Lễ vật cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 (hoặc 3) bát bánh trôi, 3 (hoặc 5 bát) bánh chay được bày trang trọng lên ban thờ tổ tiên.

Chuyên gia phong thuỷ Lương Ngọc Huỳnh chia sẻ ý nghĩa và nghi lễ cúng Tết Hàn thực "chuẩn Việt".

Trên mâm cỗ cúng Tết Hàn thực có thêm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc sẽ đẹp mắt và ý nghĩa hơn nhiều.

Tết Hàn thực này, nhiều người có thể bán cả tạ bột, thậm chí có người bán cả 2 tạ bột bánh ngũ sắc mỗi ngày.

Cách làm bánh trôi và bánh chay rất đơn giản, chỉ cần một chút tỉ mỉ là được, chị em hãy thử nhé!

Tuy ngày Tết Hàn thực đã qua được ít ngày nhưng cho đến hôm nay những "siêu phẩm" bánh trôi của các chị em mới thực sự bùng nổ trên mạng xã hội.

Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 hàng năm, mỗi gia đình đều bận rộn chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Tết này.

Trong dịp Tết Hàn thực 2017, ngoài bánh trôi, bánh chay thì bột nếp cũng là mặt hàng bán chạy nhất, giúp tiểu thương thu lời khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày.

Với những công thức làm bánh trôi bánh chay sau đây bạn sẽ có những món bánh vừa ngon vừa đẹp lại lạ để làm cho gia đình thưởng thức rồi.