Gần Tết llà thời điểm cho cácloại bánh, kẹo, mứt kém chất lượng, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thựcphẩm, quá hạn sử dụng, không có nguồn gốc xuất xứ được dịp tung ra để bán chonhững người tiêu dùng ít tiền.
Mứt Tết "bẩn": Bán cả chục tấn
Ngày 9/1/2012, Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM tiến hành kiểm tra đột xuất cơsở sản xuất mứt sen nhãn hiệu Liên, địa chỉ tại số 621, đường Phạm Văn Chí, quận6. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn mứt trái cây sản xuấttừ Trung Quốc không có nhãn mác và hóa đơn chứng từ. Số mứt trên được chủ cơ sởnày thu mua trên thị trường về đóng gói, sau đó bán cho các chợ đầu mối.
Tại đây, lực lượng chức năng còn phát hiện trên 1 tấn mứt hạt sen đang sản xuấttrong môi trường mất vệ sinh, sử dụng hóa chất công nghiệp trong quá trình chếbiến. Phần lớn nguyên liệu dùng để làm mứt tại đây đều được đựng trong các baobì chứa hóa chất và thức ăn gia súc, rất mất vệ sinh. Hàng chục chiếc nia đựngmứt sen thành phẩm cũng không được che đậy.
Đặc biệt, cơ quan chức năng còn phát hiện tại đây 3 thùng hóa chất công nghiệpcó trọng lượng khoảng 0,5 tấn không có hóa đơn chứng từ và nguồn gốc xuất xứ,được dùng để chế biến mứt. Trước đó, vào cuối tháng 12/2011, Chi cục Quản lý thịtrường TP.HCM cũng phát hiện và tịch thu hàng trăm kg mứt kiwi, nho khô, táo đỏ,trần bì được đựng trong bao bì ghi toàn bằng tiếng Trung Quốc.
Vào dịp Tết năm ngoái, ngày 25/1/2011, Đội Quản lý thị trường 5B, thuộc Chi cụcQuản lý thị trường TP.HCM kiểm tra điểm chứa hàng 47-52 Triệu Quang Phục (phường10, quận 5) phát hiện hơn 4.600 kg mứt khoai lang, la hán quả khô, táo khô khôngrõ nguồn gốc của 3 chủ hàng thuê tại đây. Trong đó, sản phẩm mứt khoai lang đượcđóng gói 2,5 kg một bịch, trên nhãn ghi toàn bằng tiếng Trung Quốc song khôngghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Còn mặt hàng táo và la hán quả khô được đóng baolớn.
Biết "rởm" vẫn mua
 |
Trên thị trường hiện nay có rấtnhiều loại mứt nhằm phục vụ cho nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp Tết. Bêncạnh những sản phẩm chất lượng của các công ty bánh kẹo uy tín thì cũng có nhiềusản phẩm mứt Tết kém chất lượng, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thựcphẩm,... vẫn được bày bán tại các chợ và cửa hàng. Những sản phẩm này phần lớndo các lò thủ công sản xuất ra hoặc được nhập khẩu từ Trung Quốc. Các loại mứtbí, khoai tây, dừa, cà rốt... được các lò thủ công sản xuất ra đều không có nhãnmác ghi thông tin về địa chỉ sản xuất, hạn sử dụng.
Những sản phẩm mứt được nhập lậu từ Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ, khôngtem nhãn mác và hoàn toàn không kiểm soát được chất lượng. Nhiều loại mứt rởmtrong số ấy còn được dán lại nhãn mác, từ nhãn mác hàng Việt nổi tiếng tới nhãnmác ngoại để lừa người tiêu dùng.
Trong khi đó, theo một số đại lý bánh kẹo, vào dịp gần Tết, loại mứt không nhãnmác được đóng trong túi nylon bán rất chạy. Chúng được bán cho những người tiêudùng ít tiền, nhất là cho công nhân, người nhập cư ở thành phố và người nghèo ởnông thôn. Dù biết đó là hàng không đảm bảo chất lượng nhưng họ vẫn chấp nhậnmua. Họ mua vì những sản phẩm đó rẻ hơn hàng công ty, phù hợp với túi tiền củahọ. Nhiều người còn tỏ ra không hề lo lắng về chất lượng vì nghĩ rằng cũng phảigần Tết người ta mới làm mứt, không có chuyện mứt để quá lâu hay bị mốc.
Hiện tượng bánh, mứt, kẹo chất lượng kém được bán tràn lan ở các chợ vào dịp Tếtkhông còn mới. Dù nhà chức trách đã có nhiều hành động quyết liệt song tình hìnhvẫn rất khó kiểm soát. Và mặc cho có nhiều cảnh báo rốt ráo về những loại bánh,kẹo, mứt "đểu" như thế sẽ gây tác hại tới sức khỏe người tiêu dùng, nhưng vì lợinhuận quá hấp dẫn mà nhiều người vẫn đang tâm sản xuất, buôn bán mặt hàng này.
Trước thực trạng hàng thật, hàng giả lẫn lộn, người tiêu dùng hãy biết bảo vệsức khỏe của chính mình. Người tiêu dùng cần lưu ý để chọn mua những sản phẩm uytín, chất lượng. Theo khuyến cáo của ngành chức năng, người tiêu dùng khi muabánh, mứt, kẹo cho ngày Tết nên chọn sản phẩm có nhãn mác, ghi rõ địa chỉ sảnxuất và hạn sử dụng; hãy kiên quyết nói "không" với bất cứ mặt hàng nào mà mìnhnghi ngờ, hay phát hiện chúng là hàng kém chất lượng.
Theo Hạnh Giang
Vef
