Sau khi xác định nguồn gốc củamón cá ngừ - nghi vấn số 1 trong vụ gần 100 công nhân ngộ độc tập thể, ngay tối9/6 Thanh tra Sở Y tế kiểm tra chợ đầu mối thủy sản Bình Điền, quận 8.
Sau bữa ăn trưa với thực đơngồm các món cá ngừ, thịt gà kho, 1 món chay, canh mướp rau ngót, 98 côngnhân tại Công ty Showa, Khu chế xuất Tân Thuận, quận 7 phải nhập viện vì ngộđộc. Sau khi tìm hiểu bệnh lý, bác sĩ xác định các bệnh nhân bị ngộ độc làdo dị ứng với thủy sản.
 |
| Hầu hết các vựa kinh doanh cá ngừ đều không đảm bảo chất lượng VSATTP. |
Tiến hành điều tra nguồn gốc củamón cá ngừ tại bếp ăn của bà Trần Thị Vạn Em được biết trước đó bà Vạn Em mua 2khay cá ngừ với trọng lượng 20kg tại chợ đầu mối Bình Điền, quận 8.
Để ngăn chặn kịp thời nguồn thựcphẩm không đảm bảo VSATTP, tối 9/6, đoàn Thanh tra Sở Y tế đã tiến hành kiểm trathực tế.
Đoàn thanh tra đã kết hợp với BQLchợ Bình Điền rà soát tất cả các vựa thủy sản có bán cá ngừ. Thực tế kiểm tracho thấy, hầu hết những vựa bán cá ngừ tại đây đều không có nguồn gốc rõ ràng,không đảm bảo chất lượng VSATTP. Bên cạnh lô hàng tươi các vựa đều có những khaycá dạt đã bị ươn với những biểu hiện như tróc vảy, vỡ bụng, gãy đầu…
Đoàn thanh tra đã lấy mẫu của hầuhết số cá nói trên đưa đi kiểm nghiệm. Sau khi làm việc trực tiếp với những chủvựa, đoàn cũng đã tiến hành thu hồi và tiêu hủy ngay tại chỗ gần nửa tạ cá khôngđảm bảo chất lượng.
Hệ thống loa phát thanh tại chợcũng liên tục tuyên truyền đến người dân về nguy cơ gây ngộ độc của cá ngừ vàyêu cầu các hộ kinh doanh, thương lái không được phép buôn bán những lô hàng bịươn.
Đây đang là thời điểm bắt đầu vàomùa cá ngừ nên Thanh tra sở Y tế đã đề nghị BQL chợ Bình Điền tăng cường kiểmtra giám sát để hạn chế đến mức thấp nhất những lô hàng không đảm bảo chất lượngbị tung ra thị trường.
Đã có nhiều vụ ngộ độc xảy ra docá ngừ, tháng 6/2009, Sở Y tế TPHCM đã có văn bản yêu cầu các bếp ăn tập thể, ởcông ty, bệnh viện trường học không được dùng cá ngừ để chế biến món ăn. Tuynhiên vì lợi nhuận nên trên thực tế loại thực phẩm này vẫn được lén lút sử dụng.
Theo Vân Sơn
Dân trí
