- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Xôi Yến và những hàng ăn doanh thu vài chục triệu mỗi ngày ở Hà thành
Xôi Yến không phải là hàng ăn duy nhất có doanh thu cao như vậy ở Hà Nội.
Nhiều người không khỏi bất ngờ về doanh thu lên đến 60 triệu/ngày của xôi Yến. Tuy nhiên, đây không phải là hàng ăn duy nhất có doanh thu cao như vậy ở Hà Nội.
Có một điểm chung khác mà ai cũng phải thừa nhận, và cũng là lý do để những hàng ăn “đắt hàng”, đó là sự nổi tiếng.
Sự nổi tiếng có thể không đi kèm với chất lượng ngon nhất nhưng gắn liền với câu chuyện kinh doanh của những người Hà Nội. Nó bắt nguồn từ việc quán đưa một món ăn trở nên quen thuộc và gắn bó với nhiều người dân thủ đô. Đôi khi, họ cũng là người tiên phong sáng tạo, giới thiệu món mới vào cuộc sống.
Bún Thái hải sản Ngũ Xã
Khoảng cuối năm 2014, nhiều người dân thủ đô xôn xao về một món bún hoàn toàn mới, đó là bún Thái hải sản trên phố Ngũ Xã. Món bún có sự kết hợp từ lẩu Thái với một số loại hải sản như bề bề, tôm…. Nhiều người còn quen gọi là bún bề bề.
Món bún chua chua, cay cay, ngòn ngọt, lạ miệng ngay lập tức được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, nó có sự kết hợp với các loại hải sản nên rất dễ ăn, vừa có thể ăn sáng, ăn trưa lại ăn tối. Quán bún nhanh chóng nổi tiếng trên các trang mạng xã hội.
![]() |
Bún Thái hải sản Ngũ Xã. |
Đến nay, bún Thái hải sản đã phát triển và được nhiều người khác làm theo. Tuy nhiên, quán bún Thái ở Ngũ Xã vẫn chưa bao giờ vắng khách, thậm chí còn mở thêm 2 chi nhánh khác.
Một nhân viên của hệ thống này tiết lộ, mỗi ngày cửa hàng ở Ngũ Xã có thể bán được 200-300 kg bún trắng. Tính trung bình, mỗi kg bún làm được 4 tô. Như vậy, số tô bún bán được quán bán ra hàng ngày dao động khoảng 800-1.200 tô.
Với giá trung bình 40.000 đồng/tô (tô nhỏ 35.000 đồng, tô lớn 50.000 đồng) thì doanh thu một ngày ước tính khoảng 32-48 triệu đồng. Số tiền trên còn chưa tính đến các món khác ăn kèm, nước uống.
Chủ quán đã từng tiết lộ rằng doanh thu chủ yếu của quán đến từ bán trà đá. Như vậy, việc bún Thái hải sản thu về 50 triệu đồng/ngày là điều hoàn toàn có thể.
Đấy mới chỉ tính ở cơ sở chính. Cửa hàng ăn này còn có 2 chi nhánh khác ở Hà Nội, và chi nhánh nào cũng đông nghịt khách từ sáng tới tối.
Bún chả Hàng Mành
Nhắc đến độ nổi tiếng của các quán bún chả, nhiều người dân thủ đô sẽ nhớ ngay đến bún chả Hàng Mành. Quán còn được nhiều du khách nước ngoài biết đến. Nhiều tour du lịch, trang web tư vấn ẩm thực nước ngoài nhắc đến bún chả Hàng Mành là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
![]() |
Phố Hàng Mành nổi tiếng với quán bún chả đông bậc nhất Hà thành. |
Quán luôn chật cứng khách ăn, từ sáng tới đêm. Lượng khách du lịch đến ăn còn nhiều hơn cả thực khách thủ đô. Cửa hàng đã mở rộng, nay còn mở thêm cả lô đất phía đối diện để đáp ứng nhu cầu thực khách.
Theo một nguồn tin giấu tên, mỗi ngày hàng bún chả này bán được hàng nghìn suất, với giá 50.000 đồng/suất, cao hơn hầu hết các hàng khác tại Hà Nội.
Với lượng bán ra như vậy, doanh thu của hàng ăn ước tính cũng lên đến vài chục triệu đồng mỗi ngày.
"Bún chả Obama”
Giữa năm 2016, một quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu bỗng trở nên nổi tiếng sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé ăn khi ông tới thăm Việt Nam. Nhiều người gọi vui đây là quán “bún chả Obama”. Du khách trong và ngoài nước, theo đó, cũng tìm đến để trải nghiệm món bún chả mà Tổng thống Mỹ từng thưởng thức.
Theo một số người dân khu vực phố Lê Văn Hưu, quán bún chả bỗng “thay da đổi thịt” sau chuyến ghé thăm đặc biệt đó. Nếu khách đến muộn vào buổi tối còn bị hết hàng, phải ra về.
![]() |
Tổng thống Obama đến quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu. |
Số bún bán được cũng không ít, ước tính có thể lên đến vài trăm đến cả nghìn suất mỗi ngày, với giá bình quân 40.000 đồng/suất. Như vậy, doanh thu một ngày cũng lên đến vài chục triệu đồng.
Quán bún chả trên phố Lê Hưu cũng thuộc hàng những hàng bún chả có doanh thu cao nhất ở Hà Thành.
Ngoài những hàng ăn có doanh thu “khủng” kể trên, Hà Nội còn có nhiều mô hình phát đạt không kém. Có thể kể đến các mô hình như: Bánh mỳ Trâm (Đình Ngang), bún đậu Cây Đa (Thụy Khuê), sữa chua Ông già tóc bạc (Lò Đúc), ốc chị Lệ (Cửa Bắc)…
Có những quán ăn đã gây dựng tên tuổi được hàng chục năm. Ngoài yếu tố may mắn, các mô hình kinh doanh đều đem đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị của thủ đô.
- Thị trường5 ngày trướcNhững người lười bóc vỏ hạt hướng dương có thể sẽ phải cân nhắc xem video về chiếc máy được cho là "thần thánh", hàng nghìn người đổ xô đi mua này.
- Thị trường28/11/2020Giá vàng đi xuống, hướng tới tuần giảm thứ ba liên tiếp trong bối cảnh dịch bệnh và cuộc bầu cử tổng thống Mỹ.
- Thị trường22/11/2020Thị trường vàng trong nước và quốc tế tuần qua có sự sụt giảm mạnh khi các nhà đầu tư đua nhau bán.
- Thị trường15/11/2020Được các địa chỉ online quảng cáo là đặc sản của Hà Giang nhưng thực chất nhiều dân buôn tiết lộ loại táo đá được bán tràn lan với giá chỉ 10.000 đồng/kg là dòng táo có xuất xứ từ Trung Quốc.
- Thị trường14/11/2020Giá vàng tăng trở lại khi một bộ phận dòng tiền luân chuyển qua vàng và đồng USD yếu đi.
- Thị trường01/11/2020Sau cơn bão số 9, toàn tỉnh Quảng Ngãi có hơn 140 nghìn ngôi nhà bị tốc mái, tuy nhiên hiện nay mặt hàng tôn và ngói bất ngờ tăng giá cao hơn nhiều lần so với ngày thường.
- Thị trường25/10/2020Các chuyên gia nói với Zing thị trường vàng sẽ trải qua một đợt bùng nổ giá vì cuộc bầu cử tổng thống Mỹ. "Làn sóng xanh" có thể giúp giá kim loại quý tăng vọt.
- Thị trường23/10/2020Sau phiên tăng trên vùng 1.925 USD/ounce, giá vàng thế giới quay đầu giảm gần 20 USD trong phiên 22/10 (giờ Mỹ), kéo giá giao dịch hiện tại về mốc 1.905 USD/ounce.
- Thị trường23/10/2020Mưa lũ mấy ngày trước khiến toàn bộ hàng hóa của tiểu thương chợ Hà Tĩnh ngập chìm trong nước, hàng hóa hư hỏng. Tiểu thương ôm mặt khóc vì gia sản tiêu tan trong nước lũ.
- Thị trường26/09/2020Do giá xăng, dầu trên thị trường thế giới hạ nên các doanh nghiệp đầu mối cho rằng giá xăng, dầu trong nước sẽ giảm. Xăng E5 RON 92 có thể giảm 200 đồng/lít, về mức 14.000 đồng/lít.
- Thị trường26/09/2020Là động vật thuộc họ thân mềm chuyên phá hoại cây cối, ốc sên trở thành nỗi ám ảnh của phần lớn những người nông dân. Tuy nhiên, nhiều nơi coi chúng là đặc sản có giá đắt đỏ, thậm chí chất nhầy từ chúng có giá đắt hơn vàng.
- Thị trường13/09/2020Nhiều loại hải sản cao cấp như cá mú, tôm hùm ế ẩm, giá giảm chưa từng thấy. Song có một nghịch lý là giá tại vựa nuôi rớt giá thê thảm nhưng người tiêu dùng vẫn phải mua với giá cao ngất do thương lái "chặt chém".
- Thị trường12/09/2020Dù giá đắt gấp đôi mật ong thường nhưng mật ong bạc hà - một trong những đặc sản của cao nguyên đá Hà Giang - vẫn rất đắt hàng vì nhiều người lùng mua về ngâm hoặc tăng cường sức đề kháng mùa dịch Covid-19.
- Thị trường06/09/2020Giá vàng hôm nay giảm phiên thứ ba liên tiếp kết thúc tuần không có nhiều biến động của kim loại quý.