Vào thời tiết mùa hè nắng nóng, việc bảo quản đồ đạc đặc biệt khó khăn, dù là mua thịt, rau củ quả thì mọi người luôn cho vào tủ lạnh, môi trường nhiệt độ thấp rất thân thiện với việc bảo quản thực phẩm. Bạn có thể lấy ra dùng bất cứ khi nào bạn muốn, hương vị về cơ bản không thay đổi.

Việc bảo quản thịt lợn rất quan trọng để đảm bảo dinh dưỡng và không ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.

Trước đây tôi không để ý, nhưng mấy hôm trước tôi đi chợ mua thịt lợn thì phát hiện có một gian hàng thịt, thịt lợn trên đó cứ rỉ ra máu, và ông chủ liên tục lấy tay lau bằng một cái giẻ.

Qua nguồn tin của quần chúng nhân dân, lực lượng chức năng xã Tân Liên huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng vừa kiểm tra và phát hiện 1 vụ nhập thịt lợn nhiễm dịch tả Châu Phi về tiêu thụ.

Giá thịt lợn trong nước đang tăng mạnh, nhưng sườn que lại được bày bán tràn ngập trên thị trường với giá chỉ 35.000 đồng/kg. Mức giá này khiến các bà nội trợ không khỏi giật mình.

Với phần thịt này của con lợn, chị em có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Nhiều tiểu thương cho biết, họ phải dùng phương pháp đặc biệt để làm như thể giá thịt heo không tăng, người tiêu dùng bớt phàn nàn.

Sau đà giảm giá mạnh từ cuối năm ngoái, giá lợn hơi tại nhiều tỉnh, thành đang có xu hướng tăng lên. Hiện giá lợn hơi đã tiến sát mốc 60.000 đồng/kg.

Tại TPHCM có đường dây chuyên cung cấp thịt heo (thịt lợn) bẩn gồm những con heo dịch bệnh, heo chết và heo không qua kiểm dịch với quy mô được xem là lớn nhất phía Nam.

Cách làm thịt heo ngâm nước mắm không khó nhưng cần có bí quyết để món ăn thơm phức đậm đà chuẩn vị miền Trung.

Đùi heo muối Tây Ban Nha, mệnh danh là thịt lợn ngon nhất thế giới, đang đổ bộ chợ Tết Nhâm Dần với giá rẻ chưa từng thấy. Loại thịt lợn này “đắt như tôm tươi” khi nhiều người chọn mua thưởng thức và làm quà biếu.

Phần này của con lợn được ủ muối rồi chuyển về Việt Nam bán với giá từ 1-1,5 triệu đồng/kg, loại đặc biệt ủ muối 36 tháng có giá lên tới hơn 4 triệu đồng/kg.

Từ 3 ngày nay, giá lợn hơi tiếp tục giảm tại nhiều địa phương, hiện giá cao nhất chỉ 50.000 đồng/kg và vẫn đang xu hướng giảm tiếp.

Trong cơ thể lợn có 3 bộ phận được mệnh danh là "bẩn nhất", người bán thịt không bao giờ cho người nhà của mình ăn.

Đang đà giảm sâu, giá lợn hơi bất ngờ tăng dựng ngược, trong vòng một tuần đã tăng thêm 20.000 đồng/kg. Cú đảo chiều này giúp người chăn nuôi thoát cảnh thua lỗ tiền tỷ.

10 tháng qua, giá lợn hơi liên tục biến động, "rơi" tự do và chỉ có lần tăng duy nhất vào dịp cận Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao khiến "thượng đế" chỉ có thể "lên ti vi" mua thịt lợn rẻ.

Thực tế, hình ảnh thịt lợn chảy mủ này có đáng sợ như những gì bạn nghĩ? Chẳng lẽ lại vứt luôn đi mấy cân thịt vừa mua? Chúng ta cùng xem chuyên gia nói gì nhé!

Bà nội trợ đi chợ mua rau mà đúng kiểu "sửng sốt" khi nghe giá vì than ôi, tăng thế này thì không giật mình mới lạ.

Một số chuyên gia cho rằng, lợn hơi xuống thấp nhưng giá thịt vẫn cao là do có quá nhiều bước trung gian và lượng thịt nhập khẩu về nước ồ ạt.